Tcc Sobre óleo Comestivel

CENTRO PAULA SOUZA ETEC DE SÃO SEBASTIÃO BÁRBARA DE CASTRO JUAN ALVAREZ NATÁLIA MOREIRA RECICLAGEM DO ÓLEO DE COZINHA SÃO SEBASTIÃO – SP 2013 BÁRBARA DE CASTRO JUAN ALVAREZ NATÁLIA MOREIRA RECICLAGEM DO ÓLEO DE COZINHA Projeto de Conclusão de Curso apresentado à Etec de São Sebastião, do Centro Paula Souza, como requisito para a obtenção do diploma de Auxiliar Técnico de Meio Ambiente.

fornecimento de matéria prima, é notável a chance de se esgotarem os recursos naturais. Apesar de o turismo trazer geração de emprego e renda contribui também para um significativo aumento na geração dos mais variados tipos de resíduos, causando impacto sobre o meio ambiente, sendo este o motivo para a escolha do tema a ser trabalhado. O presente trabalho pretende identificar os principais fatores que influenciam na geração de resíduos na praia do francês, localizada no município de…

GONÇALVES DE SOUZA MICHELLE APARECIDA DA SILVA DESCARTE E RECICLAGEM DE ÓLEO DE COZINHA SANTANA DE PARNAÍBA – SP 2013 2 CENTRO PAULA SOUZA GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Etec Prof. Ermelinda Giannini Teixeira Habilitação Profissional de Técnico em Logística MICHELLE APARECIDA BOTTE CHELERI FABIANA MELO PROENÇA DERICK GONÇALVES DE SOUZA MICHELLE APARECIDA DA SILVA DESCARTE E RECICLAGEM DE ÓLEO DE COZINHA Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado como …

UFSM Dissertação de Mestrado ESTUDO DA VIABILIDADE DE PRODUÇÃO DO BIODIESEL, OBTIDO ATRAVÉS DO ÓLEO DE FRITURA USADO, NA CIDADE DE SANTA MARIA - RS Carlo Alessandro Castellanelli PPGEP Santa Maria, RS, Brasil 2008 ESTUDO DA VIABILIDADE DE PRODUÇÃO DO BIODIESEL, OBTIDO ATRAVÉS DO ÓLEO DE FRITURA USADO, NA CIDADE DE SANTA MARIA - RS por Carlo Alessandro Castellanelli Dissertação apresentada ao Curso de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de…

com sapróbios, comestíveis e parasitas (MURRAY, 1998). Raramente, estes alimentos que são destinados ao consumo humano, se encontram em estado estéril ou descontaminado, exceto, os produtos que sofrem processo industrial (FURLANETO et al., 2004). Para o acondicionamento dos produtos é usado as folhas de flandes, que é um produto laminado plano feito de aço com baixo teor de carbono, sendo útil no manuseio e proteção contra corrosão atmosférica e ainda, é passada uma camada de óleo na…

Relatório de Estágio Supervisionado/TCC, apresentado às Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina, como requisito para obtenção do grau de Bacharel em Gastronomia. Orientador: Prof. Vilmar Turnes, Esp. FLORIANÓPOLIS, SC. 2011 UMA NOVA PROPOSTA DE CARDÁPIO DE SALADAS PARA RESTAURANTE DA AFALESC Este Relatório de Estágio Supervisionado/TCC foi julgado e aprovado para a obtenção do grau de Bacharel

chamá-los de "produtos químicos", pois tudo, do ar à água, é constituído de muitos milhares de "produtos químicos". Alguns aditivos são encontrados na natureza. Muitos deles são extraídos de plantas. Os Tocoferóis, Vitamina E, por exemplo, são extraídos do óleo de soja, sendo usados para evitar o ranço nas gorduras. A Lecitina é obtida da soja e é usada para evitar a separação de gorduras e a consequente quebra de emulsões. Outros aditivos são produzidos por síntese, mas são idênticos…

indústrias, da construção civil e da mineração. Nepomuceno (2012) afiança que a degeneração do resíduo orgânico, prolifera micro-organismos, atrai vetores que transmitem enfermidades e infectam rios, lagos e lençóis freáticos. Assim, o questionamento sobre os procedimentos técnicos recomendados para minimizar o desperdício de matéria-prima em unidades produtoras de refeição norteou esta investigação. O objetivo da pesquisa pautou-se em demonstrar procedimentos…

L732d Lima, Marla Mateus Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de sorvete de fibra de aveia / Marla Mateus de Lima. - Palmas, 2011. 77 f. Monografia (TCC) – Universidade Federal do Tocantins, Curso de Engenharia de Alimentos, 2010. Orientador: Prof. Dr. Pedro Ysmael Cornejo Mujica. 1. Gelado comestível. 2. Aveia. Desenvolvimento. 5. Qualidade. I. Título. 3. Alimento funcional. 4. CDD 664 Bibliotecária: Emanuele Eralda Pimentel Santos CRB/2: 1309 TODOS OS…

Online – SCIELO, Google Acadêmico, publicações de órgãos oficiais e livros acadêmicos, na qual, foram relatados os principais aditivos químicos classificados de acordo com sua função, assim como, aplicações nos alimentos industrializados e seus efeitos sobre a saúde. Vários estudos indicam que o consumo diário de alimentos acrescidos de aditivos produzem reações maléficas à saúde como hipersensibilidade, alergias, câncer e hiperatividade, dentre outros. Assim, deve-se buscar outras…