TCC Plano de Negócios - Microcervejaria

intitulado: Plano de Negócios Microcervejaria Lecks, é autêntico, original, e de sua autoria exclusiva. São Paulo, 30 de Março de 2012 ________________________________________________________ LISTA DE TABELAS LISTA DE GRÁFICOS LISTA DE FIGURAS ÍNDICE 1. Sumário Executivo O mercado de produtos de alto valor agregado tem ocupado um espaço relevante na cesta de produtos das Classes A e B. Com isso, a propensão a consumir transgride a questão de preços e atinge a percepção de valor e qualidade. As cervejas especiais fazem parte desta conjuntura e abrem uma oportunidade de mercado que merece ser avaliada em um ambiente propício para o empreendedorismo. O principal atrativo deste mercado é o crescimento constante desta demanda por produtos especiais. O objetivo deste trabalho é desenvolver um plano de negócios para implantação de uma microcervejaria artesanal com venda direta ao consumidor final e ao varejo. O local definido para este empreendimento é a cidade de Cotia, em função da proximidade de grandes e médias cidades, pela disponibilidade de espaços e pelo perfil dos condomínios fechados da cidade e do entorno. A análise de viabilidade financeira servirá para subsídio de implantação do negócio, e abrangerá a implementação da fábrica, a embalagem (engarrafamento de garrafas ou barris), a venda no local e a distribuição dos produtos. A composição do investimento será mista, ou seja, parte…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS CURSO DE AGRONOMIA CERVEJA: PANORAMA DO MERCADO, PRODUÇÃO ARTESANAL, E AVALIAÇÃO DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA. RICARDO AUGUSTO GRASEL MATOS FLORIANÓPOLIS – SC 2011 ii RICARDO AUGUSTO GRASEL MATOS PRODUÇÃO DE CERVEJAS ARTESANAIS, AVALIAÇÃO DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA, E PANORAMA DO MERCADO. Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) apresentado à Universidade Federal de Santa Catarina, como…

description, salários e colaboradores contratados. 55 8.4.2. Sócios Proprietários 55 8.4.3. Gerente Administrativo 55 8.4.4. Sommelier – vinhos e cervejas 56 8.4.5. Atendentes / Repositor 56 8.4.6. Operador de Caixa: 57 8.4.7. Serviços Terceirizados 57 8.5. Recrutamento, Seleção e Gerenciamento de Recursos Humanos 57 8.5.1. Treinamento 58 8.6. Clima organizacional 58 8.6.1. Política de Remuneração 59 9. Objetivos e Metas 60 9.1. Objetivos 60 9.2. Metas 60 10. Estratégias de Marketing 61…

Pery Costa Póvoa Neto PROJETO DE VIABILIDADE ECONÔMICA: Engarrafadora de Pinga Palmas - TO 2006 Pery Costa Póvoa Neto PROJETO DE VIABILIDADE ECONÔMICA: Engarrafadora De Pinga Monografia apresentada ao Curso de Administração como requisito parcial da Disciplina TCC para obtenção do grau de Administrador de Empresas pelo Centro Universitário Luterano de Palmas, elaborado…

1 INTRODUÇÃO No presente estudo pretende mostrar a importância do controle de qualidade na produção de cerveja litrão na indústria AmBev, Filial Curitiba – PR. O controle de qualidade é de fundamental importância para garantir a satisfação do consumidor, além de preservar a imagem da empresa no ramo cervejeiro. Na produção de cerveja litrão da AmBev, usando e aplicando o controle de qualidade, visa-se surpreender e superar as expectativas não apenas de seus clientes, mas também dos…

1 FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS PROGRAMA FGV MANAGEMENT MBA EM GESTÃO FINANCEIRA EM MERCADO DE CAPITAIS Breno Luiz Vida ANÁLISE COMPARATIVA DE DESEMPENHO ESTRATÉGIA NEGOCIAÇÃO BASEADO EM ANÁLISE TÉCNICA E PRICE ACTION. Belo Horizonte - MG Ano 2015 2 BRENO LUIZ VIDA ANÁLISE COMPARATIVA DE DESEMPENHO ESTRATÉGIA NEGOCIAÇÃO BASEADO EM ANÁLISE TÉCNICA E PRICE ACTION. José Carlos de Franco Abreu Filho Coordenador Acadêmico Diego de Magalhães Ozorio Professor Orientador do TCC Trabalho de…

PIRES 3 DEDICATÓRIA Dedicado primeiramente a Deus. Fé e perseverança ajudaram a terminar mais esta etapa de minha vida. A minha família. À Reitoria, Mestres e Professores da UNOPAR. Tutores e administradores do Pólo e amigos de sala. Pelo apoio cedido na Prefeitura Municipal de Marataizes/ES, Sr. Luiz Cláudio Soares Sad e Prefeito Municipal Dr. Jander Vidal. A Casa do Artesão, moradores e comerciantes que cederam seu tempo e colaboram com informações…

1 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA CURSO DE GRADUAÇÃO EM QUÍMICA KLEBSON SOUZA SANTOS DETERMINAÇÃO DE CÁDMIO E CHUMBO EM AMOSTRAS DE CAMARÕES COMERCIALIZADOS EM ALGUMAS CIDADES DAS REGIÕES: SUL, RECÔNCAVO E SUDOESTE DA BAHIA POR ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA COM FORNO DE GRAFITE Jequié 2011 2 KLEBSON SOUZA SANTOS DETERMINAÇÃO DE CÁDMIO E CHUMBO EM AMOSTRAS DE CAMARÕES COMERCIALIZADOS EM ALGUMAS CIDADES DAS REGIÕES: SUL, RECÔNCAVO E SUDOESTE DA…

SANTAELLA,Lucia. Comunicação e pesquisa: projetos para mestrado e doutorado. 2. ed. São José do Rio Preto, SP: Bluecom, 2010. 144 p. Lucia Santaella faz uma reflexão sobre a pesquisa na área de comunicação, traçando um mapa da história e da situação das pesquisas, delimitando seus tipos e métodos. FARBIARZ, Jackeline Lima FARBIARZ, Alexandre. Nós do ensino: perspectivas interdisciplinares de leituras do design. Rio de Janeiro: 2AB, FAPERJ, 2013,191 p. O livro aborda um dos conceitos…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO E TURISMO BACHARELADO EM TURISMO LAZER E POPULAÇÃO LOCAL: UM ESTUDO DE CASO SOBRE A FESTA DO COLONO ALEMÃO - BAUERNFEST LUIZA SOARES E SOARES Orientada por Profª Mestre Aline Fernandes Guimarães NOVA IGUAÇU 2014 LUIZA SOARES E SOARES LAZER E POPULAÇÃO LOCAL: UM ESTUDO DE CASO SOBRE A FESTA DO COLONO ALEMÃO - BAUERNFEST . Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Turismo…