Sistema De Distribuição Em Uan

SRTVS Q. 701, Centro Empresarial Assis Chateaubriand, Bloco II, sala 406 – 70 340-000 – Brasília-DF Telefone: (61) 3225 6027 Fax(61) 3326 7666. www.cfn.org.br e-mail: cfn@cfn.org.br INSERÇÃO PROFISSIONAL DOS NUTRICIONISTAS NO BRASIL ELABORAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO E INFORMAÇÕES Conselho Federal de Nutricionistas – CFN COORDENAÇÃO Miriam Regina Fagundes Salomão (conselheira federal) EXECUÇÃO Empresa ACTO – Estudos, Projetos e Pesquisas. CONSULTORIA TÉCNICA Profa. Dra. Sylvia de Azevedo Mello…

Resolução em questão trás as atribuições por área de atuação, segundo essas informações identifique as Áreas em questão e as atividades obrigatórias desenvolvidas em cada uma das áreas. ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA: UNIDADE DE ALIMENTACAO E NUTRICAO (UAN) - Compete ao Nutricionista, planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição assim como realizar assistência e educação nutricional a coletividade ou indivíduos sadios ou enfermos em…

negociador, apela aos interesses primários de seus seguidores, prometendo recompensas (materiais ou psicológicas) para que trabalhem para realizar metas. Neste caso, tanto o líder como os liderados enxergam o trabalho como um sistema de trocas e recompensas. Os sistemas motivacionais utilizados fornecem recompensas para quem tem competência e sabe transformá-la em resultado. As recompensas que podem ser oferecidas são promoções, aumento salarial, autonomia e liberalidade no uso do…

anexo, confeccionar o manual de Boas Práticas, para a UAN (maquete) correspondente ao componente de ISA. Doce Presente | MANUAL DE BOAS PRÁTICAS | ELABORADO EM:____/____/____APROVADO EM:____/____/____ | 1. IDENTIFICAÇÃORazão Social do Estabelecimento:Nome fantasia:CNPJ:Endereço completo:Telefone:e-mail:Nome do Proprietário:Nome do Responsável Técnico:Tipo de Serviço:Número de Colaboradores:Período de Funcionamento:Período de Distribuição das Refeições:Cardápio Básico:…

cardápios da refeição café, almoço e jantar oferecidos em 7 dias da semana, sendo que a empresa apresentava um cardápio pré-estabelecido semanalmente, porque a mesma possui uma profissional nutricionista técnica responsável, que atende o parâmetros da UAN. Cálculo teórico dos macronutrientes Como já possui uma nutricionista técnica responsável nesse estabelecimento, então os consumos reais per capita das preparações, já estavam divididos segundo as necessidades de cada individuo…

conhecimentos teórico-práticos, para a gestão, a correta manipulação observando padrões higiênico-sanitários, de segurança do trabalho e de legislação aplicada ao setor. POPULAÇÃO-ALVO Açougueiros e Magarefes responsáveis na manipulação e distribuição de carnes no setor de produção da Unidade de Alimentação e Nutrição. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Contaminantes e Doenças Transmitidas por Alimentos: • Contaminação através do homem, animal e ambiente • Contaminação…

sanitária. - Contaminantes: substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade. - Controle integrado de vetores e pragas urbanas: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou a proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a qualidade higiênico-sanitária do alimento. - Desinfecção: operação…

RESUMO O objetivo do presente estudo foi discutir sobre Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos nas organizações. Para tanto, inicialmente, foi discutido sobre as doenças veiculadas pelos alimentos. Do mesmo modo, abordou-se a questão da higiene e manipulação de alimentos, bem como, sobre gerenciamento da qualidade de alimentos através do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). A seguir, foi abordada a questão da capacitação de manipuladores de…

Conceitos Gerais CAPÍTULO 32 – Determinação das necessidades nutricionais de indivíduos enfermos CAPÍTULO 33 – Dietas hospitalares CAPÍTULO 34 – Nutrição enteral e parenteral CAPÍTULO 35 – Principais alterações fisiopatológicas e dietoterápicas do sistema digestório. CAPÍTULO 36 – Principais alterações fisiopatológicas e dietoterápicas das glândulas anexas CAPÍTULO 37 – Dietoterapia nas nefropatias CAPÍTULO 38 – Dietoterapia na obesidade CAPÍTULO 39 – Dietoterapia do diabetes e…

MATRIZES DE REFERÊNCIA 7 9 11 17 21 27 213 217 VII. INDICAÇÕES PARA ITINERÁRIOS FORMATIVOS ANEXO II – DELIMITAÇÃO E INTERFACES DA ÁREA A área de Saúde ocupa-se da produção de cuidados integrais de saúde no âmbito público e privado do sistema de serviços, por meio de ações de apoio ao diagnóstico, educação para a saúde, proteção e prevenção, recuperação e reabilitação e gestão em saúde desempenhadas por profissionais das diferentes subáreas que a compõem. Outro compromisso da…