Setores De Atividade Plano De Negocio Restaurante

Alimentos e Bebidas HIERARQUIA FUNCIONAL DO SALÃO DO RESTAURANTE Em toda organização existe uma hierarquia funcional que deve ser seguida. Na hierarquia profissional dos restaurantes o respeito garante o bom andamento das atividades. Cada profissional que compõe a brigada do restaurante tem funções a serem exercidas, cada qual com um grau de responsabilidade. 1 GERENTE DE RESTAURANTE Organiza e faz a supervisão do restaurante, organiza escalas, distribui tarefas e checa todos…

INTRODUÇÃO3 1 PASSO 1: PESQUISA DE CAMPO..4 1.2 Fatores que levam ao fracasso5 1.3 Questionamentos a serem feitos ao se abrir um negócio........................5 1.4 Evitando o fracasso5 1.5 Ferrmanentas de Desenvolvimento............................................................7 2. PASSO 2: PLANO DE NEGÓCIOS8 2.1 RESUMO EXECUTIVO8 2.2 CONCEITO DO NEGÓCIO.............................................................................8 3. PASSO 3: MATRIZ…

em 1954, quando o representante comercial Ray Kroc conheceu o restaurante dos irmãos Dick e Maurice McDonald, administrado com notável eficiência. Dono de um raro espírito empreendedor, Kroc juntou suas economias e propôs aos irmãos McDonald a franquia do nome da família para a abertura de outro restaurante, que funcionasse nos mesmos moldes. Negócio fechado, em abril de 1954 o ex-representante comercial inaugurou seu primeiro restaurante em Des Plaines, no Estado de Illinois. A idéia…

Como montar um restaurante self-service Um restaurante é um local destinado ao preparo e comércio de refeições, podendo também ter bebidas alcoólicas e não alcoólicas. De um modo geral, possui um salão e uma cozinha, havendo diferenciações na forma de servir, preparar a comida e atender. A refeição fora de casa deixou de ser uma opção de lazer e passou a ser uma questão de necessidade. É uma tendência dentro do que se pode chamar de terceirização dos serviços familiares, acompanhadas…

Curso de Tecnologia em Recursos Humanos DISCIPLINA EMPREENDEDORISMO BRASILEIRINHO RESTAURANTE ME Turma – Semestre 1º Junho/2012 DISCIPLINA EMPREENDEDORISMO BRASILEIRINHO RESTAURANTE ME Turma – Semestre 1º Relatório apresentado como atividade avaliativa da disciplina de Empreendedorismo, do Curso de Tecnologia de Recursos Humanos do Centro de Educação a Distância da Universidade Anhanguera-Uniderp, sob a orientação do professor Me Jefferson Dias. Atibaia – SP…

FORTALEZA I CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINAS: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL IDENTIFICAR PROBLEMAS QUE AFETAM OS NEGÓCIOS DO RESTAURANTE SMARK, E PROPOR SOLUÇÕES PARA QUE IRENA DESENVOLVA UMA GESTÃO MAIS PROFISSIONALIZADA, MAIS PRÓXIMA DOS CLIENTES EM POTENCIAL E DOS COLABORADORES QUE ESTÃO DIRETAMENTE ENVOLVIDOS COM O NEGÓCIO. RA: ******** – NOME PROFª. RENATA M. G. DALPIAZ PROF. RODRIGO THOMAZ FORTALEZA ABRIL 2015 SUMÁRIO…

Após a morte do seu marido Irena dona do restaurante Smak, não tem conseguido administrar o seu negocio, sendo assim, necessita da ajuda de um especialista para melhorar a situação. Mesmo com a excelente localização os clientes preferem ir à concorrência, desta forma utilizou-se a analise SWOT para identificar os pontos positivos e negativos, sendo assim posteriormente apontar possíveis resultados e melhores possibilidades para o crescimento do restaurante e aumento de receita. Com base…

SUMÁRIO PLANO DE NEGÓCIO - RESTAURANTE EMPÓRIO APRAZÍVEL 1 SUMÁRIO EXECUTIVO... ...20 1.1 OBJETIVO DO PLANO... .20 1.2 OPORTUNIDADE IDENTIFICADA... .20 1.3 DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO... .21 1.3.1 Missão... ...21 1.3.2 Visão... ...21 1.3.3 Valores... ..22 1.4 FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO... ..22 1.5 RESUMO FINANCEIRO... ..22 2 RESUMO DA EMPRESA... ..23 2.1 PROPRIETÁRIOS DA EMPRESA... ..24 2.2 DESCRIÇÃO DA FORMA JURÍDICA... ...24 2.3 LOCALIZAÇÃO

será apresentado vai ter como objetivo, auxiliar a proprietária do restaurante smak Irena Portela a superar as dificuldades que vem enfrentando no mercado em que atua. O mesmo será realizado em quatro etapas. Primeiramente será realizado um estudo, onde vão ser identificados quais os principais motivos que levam as empresas ao fracasso, muitas vezes no seu primeiro ano de operação. Em seguida será apresentado um plano de negócio destacando benefícios, oferecendo dicas e ferramentas para…

UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO RESTAURANTE SELF-SERVICE ENTRE AMIGOS Professor: Jorge Vieira da Rocha Unidade: Centro Alunos: Givanildo da Silva Pessoa –20141110368 Luciana Pereira do Amaral – 20142100452 Claudio da Cruz Mendes – 201421003609 Jonatas Oliveira – 20141112395 Hágada Batista – 20141113351 Março/2015 1. Sumário Executivo "Plano de Negócios é um projeto por escrito pelo qual o empreendedor realiza os estudos sobre suas ideias e os passos…