sensorial

coordena a atividade dos músculos, e a movimentação dos órgãos, e constrói e finaliza estímulos dos sentidos e inicia ações de um ser humano (ou outro animal). Os neurônios e os nervos são integrantes do sistema nervoso, e desempenham papéis importantes na coordenação motora. Todas as partes do sistema nervoso de um animal são feitas de tecido nervoso e seus estímulos são dependentes do meio. A capacidade de perceber o ambiente depende de células altamente especializadas denominadas genericamente células sensoriais. Há células sensoriais espalhadas pelo corpo e concentradas nos chamados órgãos dos sentidos. Essas células e órgãos especializados na percepção das condições internas e externas ao corpo constituem os sentidos. Apesar de captarem estímulos tão diversos como luz, som, pressão, temperatura, substâncias, etc., os vários tipos de células sensoriais funcionam de maneira muito semelhante. Um estímulo específico altera a permeabilidade da membrana plasmática da célula sensorial, gerando potenciais de ação que são transmitidos aos nervos e conduzidos, na forma de impulsos nervosos, até o sistema nervoso central. Os impulsos nervosos gerados por um feixe de luz que atinge os olhos ou pela vibração do ar que chega às orelhas são basicamente semelhantes; somente quando atingem as áreas cerebrais responsáveis, nesse caso, pela visão e pela audição, é que esses impulsos são interpretados como sensações visuais e auditivas. Assim, quem efetivamente vê e…

Sistema Sensorial Sistema Sensorial • Conceito: • Conhecidos como Órgãos dos Sentidos, são formas anatômicas especializadas em recolher impressões do ambiente externo para o interno. Sistema Sensorial - GRUPOS • Quimiorreceptores • Sensíveis às modificações do ambiente químico. • Paladar, olfato. • Mecanorreceptores • Sensíveis aos estímulos mecânicos. • Percepção de dor, equilíbrio, audição e sentido do olfato. • Fotorreceptores • Sensíveis às ondas luminosas. …

SISTEMA NERVOSO SENSORIAL O Sistema nervoso sensorial é a parte do sistema nervoso responsável pela análise dos estímulos oriundos dos meios ambientes externo e interno ao organismo. As informações sensoriais são usadas para atender quatro grandes funções: percepção e interpretação, controle do movimento, regulação de funções de órgãos internos e a manutenção de consciência. Neste capítulo, vamos dar ênfase ao estudo de como funcionam os órgãos sensoriais quando…

INTEGRAÇÃO SENSORIAL 1 - INTRODUÇÃO O Modelo de Integração Sensorial é utilizado dentro da Terapia Ocupacional como uma base de teoria aplicada, onde seus pressupostos são bem definidos e indicados para uma boa avaliação e intervenção. A Integração Sensorial é o processo pela qual o cérebro organiza as informações, de modo a dar uma resposta adaptativa adequada, organizando assim, as sensações do próprio corpo e do ambiente de forma a ser possível o uso eficiente do mesmo no ambiente.…

1. Introdução O mundo que nos cerca é repleto de informações que chegam até nós por meio de nossos sistemas sensoriais (auditivo, tátil, visual, de movimento, de posição do corpo). Estas informações, que chegam primeiro a nossas estruturas receptoras de sensação, são conduzidas ao sistema nervoso central para serem organizadas e para que possamos dar alguma resposta sobre a informação recebida. O processo de organização das informações recebidas do próprio corpo e do ambiente, para…

FACULDADE DE NUTRIÇÃO FUNDAMENTOS DE TÉCNICA DIETÉTICA 1. INTRODUÇÃO/DESENVOLVIMENTO A análise sensorial equivale ao uso dos fenômenos sensoriais humanos como a visão, o tato, a audição, o paladar e o olfato, para a realização de uma avaliação sobre as particularidades dos alimentos. Esse tipo de análise é realizado muitas vezes por pesquisas em empresas para que essas possam descobrir, de modo geral, a preferência do consumidor e conseguir, deste modo, ajustar a qualidade do…

Sistema Sensorial O sistema sensorial é um conjunto de órgãos dotados de células especializadas que são capazes de captar estímulos internos e externos. O sistema sensorial é formado pelos órgãos dos sentidos Todo animal tem a capacidade de perceber estímulos provenientes do ambiente externo e interno. Esses estímulos são captados através de células altamente especializadas, chamadas de células sensoriais; ou através de simples terminações nervosas dos neurônios. Essas células…

SISTEMA NERVOSO PARTE 5 SISTEMA NERVOSO SENSORIAL 1 1. SOMESTESIA – sentido somático do corpo (tato, pressão, temperatura, oriundo da superfície e interior do corpo). 2. PROPRIOCEPÇÃO – sentido de posição e movimento do corpo e de suas partes. Sentido de peso dos objetos. Receptores localizados nos músculos, articulações e tendões. 3. SENTIDOS ESPECIAIS – órgãos sensoriais localizados na cabeça. Os sentidos especiais promovem a percepção de estímulos oriundos do…

FISIOLOGIA HUMANA SISTEMAS SENSORIAIS CHARLES CAPELLA SISTEMA SENSORIAL SISTEMA SENSORIAL SOMÁTICO Maior órgão sensorial? 1º - Para detecção de estímulos mecânicos => toque, pressão e vibração; 2º - Para estímulos dolorosos e temperatura. CLASSIFICAÇÃO FUNCIONAL DOS RECEPTORES -Mecanorreceptores; -Quimiorreceptores; -Termorreceptores *NOCICEPTORES PROPRIOCEPÇÃO SISTEMA SENSORIAL CLASSIFICAÇÃO MORFOLÓGICA DOS RECEPTORES Terminações Encapsuladas: - toque, vibração e pressão…

Prática Análise Sensorial 1. RESUMO A qualidade sensorial dos alimentos industrializados sempre foi de suma importância para a indústria alimentícia. Entretanto, para que fosse possível a análise sensorial dos produtos, foi necessário o desenvolvimento de metodologias de mensuração da qualidade. A fim de que a análise sensorial seja bem sucedida, por exemplo, são imprescindíveis cuidados com o laboratório de avaliação sensorial, com as amostras e com os provadores. Estes…