Segurança No Trabalho Na Industria De Carnes

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SUL-RIOGRANDENSE – CAMPUS CAMAQUÃ CURSO TÉCNICO EM CONTROLE AMBIENTAL Frigoríficos: Carne Bovina e Suína TCA 3M1 Trabalho apresentado como avaliação da disciplina de: Processos Industriais Andryelle Osvald, Débora Gianichini, Marília Almeida, Priscila Lampe e Victoria Stolf Professor Gabriel Rockenbach Camaquã, 2014 SUMÁRIO 1.…

ADMINISTRAÇÃO ECONOMIA 1. INTRODUÇÃO Este trabalho vem apresentar todo o aprendizado adquirido em sala de aula na disciplina de “Economia” demonstrando em seu conteúdo o conhecimento adquirido através de estudos realizados de acordo com o desafio proposto pelos instrutores. Nesse sentido, o trabalho foi desenvolvido na seguinte forma: • Conceitos sobre Custo de Oportunidade e Curva de Possibilidade de Produção; •…

As NR’s (Normas Regulamentadoras) foram criadas para estabelecer a segurança e a saúde de quem trabalha, e também e quem esta envolvido indiretamente em empresas. Essas normas estão dentro do CLT (Consolidação das Leis do Trabalho) e são sempre revisadas pelo Ministério do Trabalho e Emprego. A seguir fiz um resumo de cada norma, atualmente existem 35, uma está para ser aprovada. Lembrando que, como foi solicitado, dei ênfase maior para as relacionadas a construção civil. Norma…

epidemias, como é o caso da lepra, da malária... Indústria A indústria tem várias vertentes, mas, em três a química é crucial: a indústria farmacêutica, a indústria alimentar e a indústria ligada à drogaria. Na indústria farmacêutica, a química foi, é e será essencial, pois ela permite estudar as propriedades dos produtos utilizados na manufatura de medicamentos e sua aplicação específica para combater determinada doença ou infecção. A indústria da drogaria dedica-se à produção de…

regulamentam e fornecem orientações sobre procedimentos obrigatórios relacionados à segurança e medicina do trabalho. Introdução As Normas Regulamentadoras, ou NRs, regulamentam e fornecem orientações sobre procedimentos obrigatórios relacionados à segurança e medicina do trabalho. Essas normas são citadas no Capítulo V, Título II, da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT). Foram aprovadas pela Portaria n.° 3.214, 08 de junho…

doces Extracção da hulha (inclui antracite) Outras actividades dos serviços relacionadas com as indústrias extrativas Fabricação de briquetes e aglomerados de hulha e linhite Extracção de linhite Outras actividades dos serviços relacionadas com as indústrias extractivas Fabricação de briquetes e aglomerados de hulha e linhite Extracção de turfa Outras actividades dos serviços relacionadas com as indústrias extractivas Fabricação de briquetes e aglomerados de hulha e linhite Extracção de…

.............................................................. 8 Encarregado de Tendal ........................................................................................................................................... 9 POLÍTICA DE SEGURANÇA DA EMPRESA ................................................................... 13 2.3 2.4 SESMT ................................................................................................................................................

preservar alimentos que facilmente se deterioram como frutas, lacticínios, vegetais e carnes. , Freezer: a temperatura é inferior a zero, destinado a fabricar gelo e/ou conservar alimentos; congelador. Passtrough: , Câmara de resfriamento: Destina-se ao resfriamento de laticínios, hortaliças e frutas, com temperatura controlada, mantida entre 2°C e 6°C. Câmara de congelamento: Destina-se à conservação de carnes, aves e peixes, com temperatura controlada, mantida abaixo de -18°C Forno …

16 2.5.2. Higienização dos Manipuladores ----------------------------------------- 19 2.5.3. Controle de Pragas ---------------------------------------------------------- 23 2.6. Doenças Acometidas por Consumo de Carne Contaminada ---------- 24 3. Objetivos --------------------------------------------------------------------------------- 26 3.1. Objetivo Geral ---------------------------------------------------------------------- 26 3

origem da organização Foi fundada em 1956, na cidade de Seara, no Oeste de Santa Catarina. Com a ampliação de seus negócios e investimentos em qualidade de processos e produtos em pouco tempo a marca Seara passou a ser sinônimo de qualidade em carnes de aves e suínos "in natura" e processadas. 2.1.1Natureza do ramo de atuação Empresa de natureza alimentícia, cujo ramo de atividade são produtos industrializados de origem animal (aves e suínos) 2.1.1Informações sobre o porte da empresa