qualidade e nr 17

NR-36 para Trabalhos em Frigoríficos Operadores_Frigorifico_Avicola Concluída em dezembro de 2012, a Norma Regulamentadora Nº 36 - Segurança e Saúde no Trabalho em Empresas de Abate e Processamento de Carnes e Derivados, deverá ser publicada no Diário Oficial da União neste mês de abril, segundo informa Ariel Antonio Mendes, diretor de Produção e Técnico Científico da Ubabef. "Após dois anos de elaboração, esta norma, que já está pronta, deverá entrar em vigor para adequar a estrutura das plantas de abate e de processamento de carnes e seus derivados. Essas adequações incluem regulamentações sobre o uso de EPI’s, os tipos de EPI’s, os equipamentos que devem estar instalados em cada seção do frigorífico, o tipo do mobiliário, as condições ambientais de trabalho entre outros requisitos", descreve. "Os principais objetivos da NR 36 são a adequação dos frigoríficos para proporcionar melhores condições de trabalho e de segurança aos colaboradores e a elevação da qualidade e da segurança dos produtos". Para o setor avícola, Mendes diz que ainda não é possível mensurar o impacto econômico que esta norma causará. "O que podemos dizer é que os grandes frigoríficos de aves já estão se adequando às normas, pois o Ministério do Trabalho já vinha fazendo cerco sobre a questão dos trabalhadores", revela. "Vale ressaltar que esta norma inclui também as plantas processadoras de produtos de origem animal, sem, necessariamente, ter o abate na produção". A segurança e saúde…

Estudo de Caso Trabalho em Frigoríficos Vídeo: “Carne e Osso” Riscos Ambientais O Trabalho em um frigorífico ou em indústrias de processamento de carnes e derivados é uma das atividades mais insalubres hoje no país. Em contraste com isto o setor de exportações de carne vai de vento em polpa. Dados de 2.010 mostram que o país exporta US$6,4 bilhões em aves, US$4,8 bi em carne bovina e US$1,3 bi em carne suína. Este se divide em processos de manipulação, preparo e transformação…

SENAC SÃO JOÃO DA BOA VISTA - SP CURSO TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO ALDREY CABRAL DA COSTA GUSTAVO PEREIRA JOÃO PEDRO DOS SANTOS JOSÉ CARLOS ALVIM NETO KETRIN OLIVEIRA NORMA REGULAMENTADORA Nº 06 E.P.I. (Equipamento de Proteção Individual) (Segurança do Trabalho - Setor Frigorífico) SÃO JOÃO DA BOA VISTA 2013 ÍNDICE Introdução - Aldrey 04 1. E.P.I. (Equipamento de Proteção…

portfólio ira destacar a questões dos acidentes de trabalho do setor, e os complementos do programa de prevenção para garantia da qualidade de vida dos funcionários, expondo também as causas é soluções com a utilização de técnicas. Com o desenvolvimento e crescimento das empresas torna-se necessário um maior rigor e conscientização no tocante a prevenção de acidentes de trabalho nas empresas, principalmente quando o serviço executado oferece riscos, nos dias atuais existem programas que…

as condições de trabalho nos frigoríficos do Brasil. Investigação realizada pela Repórter Brasil aponta os problemas à saúde e segurança dos empregados das principais indústrias de carnes do país. A rotina dos trabalhadores da indústria de abate de aves, suínos e bovinos envolve inúmeros riscos devido ao manuseio de instrumentos cortantes, a pressão por altíssima produtividade e, não raro, jornadas exaustivas em ambientes frios e insalubres. Produzida pela Repórter Brasil, a…

pelo aumento da produtividade. 2. OBJETIVO Esse trabalho tem como objetivo mostrar a história, estrutura e a responsabilidade ambiental desenvolvidas pelo frigorífico Valentin que está desde o ano 2000 no mercado destacando-se como um dos grandes exportadores brasileiro no segmento. 3. JUSTIFICATIVA Apesar do consumo da carne bovina ser influenciado pela renda per capita da população, pelo seu preço e pelo preço das outras carnes, a preferência do consumidor pode ser…

BRUNO GOMES EUDIVAN ALVES JOHN HENDERSON UM ESTUDO BIBLIOGRÁFICO DA NR-36 QUE NORMATIZA O TRABALHO EM FRIGORÍFICOS PALMAS – TO 2013 BRUNO GOMES EUDIVAN ALVES JOHN HENDERSON UM ESTUDO BIBLIOGRÁFICO DA NR-36 QUE NORMATIZA O TRABALHO EM FRIGORÍFICOS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro de Treinamento de Palmas do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – SENAI como requisito parcial à obtenção do título de Técnico em Segurança do Trabalho.…

SAÚDE E SEGURANÇA INSS cobra de empresa gastos com auxílio-doença. O INSS resolveu entrar com a primeira Ação Regressiva Acidentária Coletiva do Brasil, cobrando de um frigorífico as despesas que teve ao conceder benefícios de auxílio-doença acidentários a 111 funcionários e ex-funcionários da empresa. A companhia, diz a ação, ao descumprir as normas protetivas da saúde e segurança dos trabalhadores, “contribuiu culposamente para a ocorrência de infortúnios laborais”. A ação será…

O assunto tratado na reportagem são as condições de trabalho nos principais frigoríficos do Brasil. A ONG Repórter Brasil tem uma reportagem multimídia intitulada Moendo Gente, que dá continuidade à pesquisa da ONG iniciada para a realização do documentário “Carne Osso – O Trabalho em Frigoríficos”, e traz materiais sobre acidentes, doenças e outros problemas enfrentados nestas empresas. São informações de 24 plantas frigoríficas de várias cidades brasileiras, muitas condenadas na…

Nova Norma para Frigoríficos. Entidades da indústria e do setor frigorífico promoveram hoje (05) um workshop para dirigentes sindicais, técnicos e gestores das áreas de recursos humanos, engenharia de segurança, medicina do trabalho e de abate e processamento, sobre a Norma Regulamentadora (NR) que estabelecerá novas diretrizes para o trabalho no Setor Frigorífico. O curso foi realizado na sede da Federação das Indústrias do Estado do Paraná (FIEP), em Curitiba (PR). Com o objetivo…