Salão De Açúcar

FLUXOGRAMA DA PRODUÇÃO DE AÇÚCAR MARÇO - 2013 NOME DO ALUNO FLUXOGRAMA DA PRODUÇÃO DE AÇÚCAR Trabalho apresentado a Professora xxxxxa da disciplina Açúcar I, da turma de 1º ano, do curso de Tecnologia em Produção Sucroalcooleira. Edéia - 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 DESENVOLVIMENTO 5

um ritmo forte e característico. Originou da África e foi levado para a Bahia pelos escravos enviados para trabalhar nas plantações de açúcar. A dança gradualmente perdeu sua natureza ritualista e eventualmente se tornou a dança nacional brasileira. Na época de carnaval no Rio de Janeiro que colocou o samba no mapa ocidental, os baianos das plantações de açucar viajavam das aldeias até o Rio para as festas anuais. Gradualmente a batida sutil e a nuança interpretativa do samba…

Rua Mato Grosso, 402 – Higienópolis Reservas – 3214 0079 / 96210 0079 antoniettarestaurante.com.br ATENÇÃO Mise-en-place de salão Limpeza A primeira tarefa da brigada de sala é a limpeza do salão. Deve-se limpar o piso, tapetes, móveis, decoração, cardápios, cartas de vinhos, banheiros, corredor, aparador, vidro da cozinha e balcão. Atenção especial aos itens muito visíveis, tais como vasos, espelhos, porta de entrada, portão balcão e vidro da cozinha. Organizar sala As

chávenas e as passa aos convidados mais próximos dela, e estes as repassam às demais. A própria anfitriã lhes apresenta pequenas travessas com os salgadinhos para se servirem. * O chá informal e o formal são mais bem servidos em mesinhas, em um salão aberto e claro, ou em uma varanda, ou no gramado do jardim amplo, fora da visão dos transeuntes de uma rua pública. A razão é o chá ser um "suador", ainda mais eficaz que o café e o chocolate quentes. Por isso, é bastante favorável ao…

momento, 4.000 produtos estavam disponíveis, divididos em 13 categorias diferentes. Pouco depois, no final de 2009, em uma operação bilionária, aconteceu a fusão das CASAS BAHIA com o PONTO FRIO, que passaram a serem controlados pelo Grupo Pão de Açúcar. Nos anos seguintes a rede fincou bandeira em estados do nordeste e norte do país. Foi desta forma que Samuel Klein construiu um verdadeiro império varejista, onde mais de 20 milhões de consumidores compram todo ano, e que fatura mais de…

disso, produzimos energia elétrica para consumo interno e fornecemos o excedente para a distribuição em linhas de transmissão de energia. Está é a breve história das origens da COCAL. Simples, brasileira e rica em significados, como a cana-de-açúcar que nos acompanha desde o ínicio do nosso caminho. Relatório de Gestão da Empresa MISSÃO “Somos o que produzimos, produzimos responsabilidade” Atuar no setor sucroalcooleiro, propondo-se em suas atividades os seguintes princípios:

então não houve açúcar, a doçura vinha das frutas ou do mel. Os europeus só conheceram o produto no ano 900 d.C. importado pelos árabes. Séculos mais tarde, a partir do ano 1.200 a sobremesa foi incluída ao cardápio, porém antes da refeição principal, pois acreditavam que abria o estomago e a alma dos comensais. Com a expansão marítima e expedições para o oriente, no século XIV, a confeitaria se expande, novos ingredientes fundamentais começam a chegar às cortes como o açúcar de…

financeira. O edifício tem quatro andares, construçao de esquina com subsolo habitável, andar térreo mais elevado em relaçao ao passeio, andar nobre evidenciado na fachada, dois pavimentos-tipo e mansarda. Possui 76 quartos, 6 apartamentos tipo suíte, salao de chá, um grande vestíbulo coberto por clarabóia de vidros coloridos (importada da França) e restaurante. No vestíbulo encontra-se escadaria com piso em mármore e corrimao em ferro trabalhado. Demonstra estilo Art Nouveau. Suas…

GERENCIAMENTO DE PESSOAS GRUPO PÃO DE AÇÚCAR UNIP INTERATIVA – PÓLO JAGUARÉ SÃO PAULO 2011 Resumo Uma empresa define suas reais necessidades baseada em sua visão, missão, estratégias, valores, cultura e filosofia, quanto a conseguir quantidades e qualidade a serem alcançados pelos seus objetivos. O recrutamento e seleção de pessoal, feitos corretamente, sem favoritismos, ajuda no clima organizacional da empresa, que será satisfatório, trazendo do mercado externo ou promovendo…

proposta, o cardápio, as fichas técnicas, o plano de ataque/fluxograma, o organograma, as listas de insumos, utensílios e enxoval de salão e a conclusão. Cada grupo deve convidar 24 (vinte e quatro) pessoas para comparecer ao seu restaurante. O grupo que terá os convidados é aquele responsável pela operação do dia. Os outros dois grupos serão responsáveis um, pelo salão e outro, pela cozinha (auxiliares). O grupo principal terá as funções principais na cozinha e elegerá um…