Salame

comum na região dos Andes, por toda a América Latina. Na Argentina, ele se popularizou por todo o país. Consiste em um prato com milho, feijão e abóbora. *Picada – Tradicional principalmente em bares e cafés, consiste em porções de queijo, presunto, salame, berinjela, etc, que são servidas junto com alguma bebida, geralmente alcoólica. Podemos chamar de versão argentina das “tapas” espanholas. Pontos Turísticos: Casa Rosada: Localizada em Buenos Aires, é um dos cartões-postais…

Substituição Ou 1 fruta ou 1 xícara de chá de salada de frutas. Ou 2 coockies integrais Observações: Não pular as refeições; Não abusar de alimentos gordurosos como maionese, frituras, chocolate, bolachas recheadas, embutidos (mortadela, salsicha, salame etc...) e outros. Controlar o sódio das refeições, reduzir o sal de cozinha, evitar os embutidos, salgadinhos de saquinho, molho shoyo, molho inglês, catchup, mostarda, sazon, caldos de carne (ex: Knor...), enlatados, sopas de…

.............................................30 5.7.2 Descrição do sistema de tratamento de efluentes.....................................30 5.8 DERIVADOS DE SUÍNOS PRODUZIDOS PELO FRIGORÍFICO................33 5.8.1 Normas de qualidade para o salame.........................................................33 5.8.2 Normas de qualidade para a lingüiça de lombo.........................................34 5.8.3 Farinha de carne.....................................................................

abacate, hortaliças preparadas na manteiga, gratinadas, com molhos, maionese ou fritos, sopas creme ou industrializadas, carnes fritas ou a milanesa, atum ou sardinha enlatados no óleo, fígado, costela, costeletas, bisteca, lingüiça, salsicha de porco, salame, nozes e outras oleaginosas, gemas de ovo em excesso, leite integral ou semisdenatado, creme de leite, leite condensado, iogurte integral, queijo prato, mussarela, cheddar, suíço, provolone, requeijão ou cream cheese, e todas as…

de alface 2 pepinos 1 colher de couve refogada 1 copo de água Lanche da Tarde: 1 cacetinho 1 fatia de queijo mussarela 3 fatias de salame 1 colher de chá de margarina Lanche: 2 brigadeiros Janta: 2 colheres de sopa de couve refogada 1 pegador de repolho 3 rodelas de palmit 1 ovo cozido Ceia: 1 brigadeiro

utilizado na produção de cloro, soda cáustica, vidro, alumínio, borracha, plásticos, celulose e muitos outros produtos da indústria química, de alimentos, entre outras. Também é usado como conservante de alimentos como o bacalhau e de embutidos como salames, salsichas, presunto, etc. Além do sal que colocamos nos preparações, devemos levar em conta o sal intrínseco dos alimentos, ou seja, o sal que os alimentos in natura contêm e o sal usado nos alimentos industrializados. Portanto, se…

maneira (fritos, omelete, mexido, cozido, quente, etc) 4. Todos os tipos de queijos (prato, minas, provolone, ricota, cotáge, muzzarela, parmesão, gorgonzola, etc) 5. Todos os tipos de frios, enlatados e embutidos (atum, sardinha, presunto, presunto, salame, mortadela, salsicha, salsichão, presuntada, peito de peru, etc.). 6. Todas as frutas, com exceção das citadas acima. O ideal são duas unidades ou porção equivalente (no máximo 5). Não beber suco, e sim comê-las. 7. Líquidos que…

gr/dia,pois a cada 9 gr de sódio o corpo necessita de 4 litros de água para dissolver o sal. Os alimentos processados são os que contem maior quantidade de sódio e conservantes.Entre eles estão:  Embutidos ( salsicha,mortadela,lingüiça,presunto,salame )  Laticinios ( queijos em geral )  Conservas ( picles,azeitona,palmito,aspargo )  Industrializados ( ketchp,shoyu,mostarda )  Defumados,carne seca,bacalhau,charque Juntamente com a política de redução do sódio nos alimentos vem: …

Lingüiça Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos Omelete Simples ou com Queijo e Presunto Refrigerante Diet ou Suco Clight SOBREMESA: Gelatina Diet Geléia Diet de Morango (Adocyl e Doce-Menor) LANCHE DA TARDE: Chá Gelado ou Quente Café Queijo Salame JANTAR: Dê preferência a alimentos leves.

excessiva. Alimentos com elevado teor de sódio/sal: > Temperos prontos; > Caldos ou extratos de carne ou galinha; > Sopas de pacote ou enlatadas; > Catchup, maionese, mostarda; > Molho de soja (shoyu), molho tártaro; > Mortadela, presunto, queijo, salame; > Linguiça e salsicha; > Peixes processados e salgados (aliche, atum, bacalhau seco, sardinha); > Carne seca; > Enlatados (alcaparra, azeitona, picles, molho de tomate, palmito etc.); > Creme…