Saúde E Higiênico No Trabalho

de uma certa clientela, possibilitando assegurar-lhe um estado de saúde perfeito. Neste contexto, toda e qualquer UAN deve ser objeto de um cuidadoso planejamento, a partir de alguns princípios tendentes a assegurar uma eficiente e eficaz funcionalidade, dentre estes, podem ser: objetivos da Empresa e da UAN, política de Organização, características e expectativas da clientela. Para garantir a qualidade dos alimentos e a saúde dos consumidores devem ser adotadas as Boas Práticas…

consideradas como um grave problema de saúde pública, em escala mundial, sendo os alimentos reconhecidos como o principal vetor das enfermidades entéricas agudas (OLIVEIRA, et al.,2003). O que causa mais espanto é que, estatisticamente, 85% dos casos de doenças transmitidas por alimentos poderiam ser evitados, simplesmente se as pessoas manipulassem corretamente os alimentos (VALEJO, et al., 2003). Para obtenção da merenda escolar com condições higiênico-sanitárias adequadas é…

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO Sonia Rodrigues da Silva PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS PARA UPRs (UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES) COMERCIAIS SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2012 SONIA RODRIGUES DA SILVA PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS PARA UPRs (UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES) COMERCIAIS Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Paulista -…

MOTIVAÇÃO NO AMBIENTE DE TRABALHO A LUZ DO MODELO DE HERZBERG: UM ESTUDO DE CASO NA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE PIRACURUCA-PI1 Mônica Alves Lustosa Castro² Elma Giordanne Bonifácio2 Cyjara Orsano Machado3 RESUMO A motivação atualmente é ator relevante nas organizações, uma vez que são construídas por pessoas, fator chave para o sucesso organizacional. Para esta pesquisa utilizou-se o modelo proposto por Herzberg na Secretaria Municipal de Saúde da cidade de Piracuruca – PI. Como…

manutenção e/ou recuperação da saúde do comensal, como visando a auxiliar no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, a educação alimentar e nutricional (TEIXEIRA et al 2004). A alimentação é fator primordial na rotina diária dos indivíduos, não apenas por ser necessidade básica, mas principalmente porque a sua obtenção tornou-se um problema de saúde pública, a urbanização, a falta de tempo, indisponibilidade de horários, inserção da mulher no mercado de trabalho, isso tem…

Nós alunos do 11º ano do curso profissional Técnico Auxiliar de Saúde realizamos um trabalho sobre Higiene Pessoal.  Com este trabalho pretendemos explicar os cuidados de higiene a ter durante após adolescência, os cuidados de higiene durante a menstruação e a forma correcta de utilização dos tamões e pensos higiénicos. 2 MUDANÇAS NA ADOLESCÊNCIA HIGIENE é o conjunto de meios para manter as condições favoráveis à saúde. Os hábitos de higiene diários não inclui só a…

nome que se dá aos habitantes de Carmo do Rio Verde- GO, portanto, conhecer os hábitos de higiene desta estrutura de comercialização é de fundamental importância para a garantia da saúde e qualidade de vida da população desse município. Deste modo, o presente trabalho foi proposto com o objetivo de avaliar condições higiênico-sanitárias dos feirantes, para isso foi elaborado previamente um questionário dos aspectos mais relevante da comercialização e manipulação de produtos alimentícios…

Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação Agência Nacional de Vigilância Sanitária Prof.: 1 - ALCANCE 1.1. Objetivo. Estabelecer procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. 1.2. Âmbito de Aplicação Aplica-se aos serviços de alimentação que realizam algumas das seguintes atividades: manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda

KARIN OBLADEN PIRAGINE ASPECTOS HIGIÊNICOS E SANITÁRIOS DO PREPARO DA MERENDA ESCOLAR NA REDE ESTADUAL DE ENSINO DE CURITIBA Curitiba 2005 KARIN OBLADEN PIRAGINE ASPECTOS HIGIÊNICOS E SANITÁRIOS DO PREPARO DA MERENDA ESCOLAR NA REDE ESTADUAL DE ENSINO DE CURITIBA Dissertação apresentada como requisito a obtenção do grau de mestre através do Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Paraná. Orientadora:Prof.ª Dr.ª Maria Lucia Masson…

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS AÇOUGUES DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA - MG VIÇOSA MINAS GERAIS – BRASIL 2011 SUMÁRIO Página 1. Introdução e Justificativa ------------------------------------------------------------- 1 2. Revisão Bibliográfica…