Revolução Francesa E A Gastronomia

Quem começa a realizar filmes sobre a colonização são os realizadores das terras colonizadas, como Ouremane Sembone, realizador africano que habitava em França, que realizou um filme sobre uma rapariga que de África servir de ‘’nanny’’ numa casa francesa – ele pretendia demonstrar a cultura africana. Assim, equilibrava o poder de representação ao pôr as duas culturas em contraste. Novas formas culturais – como o filme de Ousemane Sembone. Como o Mundo se tornou Plano: Índia ->…

FACULDADES INTEGRADAS ASSOCIAÇÃO DE ENSINO DE SANTA CATARINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA PAULA FONTANA UMA NOVA PROPOSTA DE SALADAS PARA O RESTAURANTE DA AFALESC FLORIANÓPOLIS, SC. 2011 PAULA FONTANA UMA NOVA PROPOSTA DE CARDÁPIO DE SALADAS PARA O RESTAURANTE DA AFALESC Relatório de Estágio Supervisionado/TCC, apresentado às Faculdades Integradas…

críticas ao processo não são recentes e se manifestaram em diferentes áreas: Ativistas como José Bové ficaram famosos na década de 90 em diante por protestarem contra o processo de globalização. Em 1999 Bové, então um criador de ovelhas da região francesa de Roquefort, ganhou publicidade mundial ao participar de uma invasão ao Mcdonald’s no sul da França. Organizações não governamentais ambientalistas como o Greenpeace atuam em diversas frentes contra o crescimento desenfreado…

e esses conceitos também integram o conceito de psicologia social. As pessoas e o contexto social também influenciam a decisão e a escolha na altura de marcar uma viagem. Por outro lado, o turismo constitui um fenômeno que se intensificou após a Revolução Industrial, uma vez que as novas formas de produção levaram a um condicionamento do tempo, tornando-o artificial e exterior. Isso proporcionou ao homem um tempo que foi denominado por Munnè de heterocondicionado, ou seja, um tempo…

medieval. 3) Idade Moderna: a) Transição do feudalismo para o capitalismo; b) Expansão marítima; c) Renascimento; d) Reforma, Contra-reforma; e) Absolutismo; f) Revoluções inglesas no século XVII. 4) Mundo Contemporâneo: a) A Revolução Francesa e o império napoleônico; b) A revolução industrial; c) A expansão colonialista do século XIX; d) As grandes guerras mundiais; e) Descolonização da África e da Ásia; f) Novas relações internacionais do fim do século XX. 5) Brasil: a) As…

milhões de km², a América do Sul comporta 6% da população mundial dividida em 12 países e 7 territórios. São eles a Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Equador, Guiana, Paraguai, Peru, Suriname, Uruguai e Venezuela e, os territórios da Guiana Francesa, Ilha de Páscoa, Ilhas Galápagos, Ilhas Geórgia e Sandwich, Fernando de Noronha e Ilhas Malvinas. Limita-se ao norte com a América Central, a leste com o oceano atlântico e a oeste com o oceano pacífico. Atravessado pela Linha do…

quanto fora delas, em restaurantes, por exemplo. 4.2. Unidades de alimentação e nutrição A Revolução Francesa trouxe mudanças na culinária e uma dessas alterações foi à criação dos restaurantes, que deixou de ser uma característica de riqueza para se tornar popular. O crescimento cultural e econômico vivenciado pela França entre o século XVIII e o início da Primeira Guerra Mundial, tornou a cozinha francesa referência para os outros povos, onde técnicas culinárias e receitas com…

(2005) e muitos outros ícones de pensadores e pesquisadores. Em Érika Palomino (2003, p.15) encontramos que “[...] a palavra “moda” vem do latim modus, significando “modo”, “maneira”. Em inglês, moda é fashion, corruptela da palavra francesa façon, que também quer dizer “modo”, “maneira”. Conceito este que surge no século XV, precisamente na corte de Borgonha, em que esta ocorrendo o desenvolvimento e organização das cortes e das cidades. Os burgueses que passaram a fazer…

têxteis e mobiliário. Entre as principais atracções turísticas contam-se as famosas grutas de Postojna, decoradas com estalactites e estalagmites. As inscrições murais revelam que em 1213 as grutas já eram visitadas por turistas. A gastronomia eslovena foi muito influenciada pela dos países vizinhos. Assim, o Strudel e o Wiener Schnitzel vieram da Áustria, o risotto e os ravióli de Itália e o gulache da Hungria. Cabe mencionar ainda o potica, um bolo tradicional esloveno, que…

necessariamente ao da arte. No entanto, Cardoso (2008) afirma que o design, arte e artesanato têm muito em comum hoje, visto que a concepção contemporânea de artesanato, como uma espécie de trabalho diferenciado e especial, é fruto do advento da Revolução Industrial. Porém, a diferença entre o design e artesanato está contida na atribuição conferida ao designer de em seu campo de atuação se limitar a projetar o objeto a ser fabricado. Quanto ao termo designer, Cardoso (2008)…