Turismo rural em Santa Catarina: o projeto Acolhida na Colônia

UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS DA ADMINISTRAÇÃO E SOCIOECONÔMICAS - ESAG
ADMINISTRAÇÃO EMPRESARIAL VESPERTINO

ANDRÉ RODRIGUES FELLIN GOMES
FELIPE DEL CORONA LOSSO
IGOR LUNA DETONI
JOLMERSON DE CARVALHO JÚNIOR
JULIA BARBATO PIRES SANTOS
LUCAS ALEXANDRE NEIS
OTÁVIO PACHECO LEEPKALN

TURISMO RURAL EM SANTA CATARINA

FLORIANÓPOLIS
2015
ANDRÉ RODRIGUES FELLIN GOMES
FELIPE DEL CORONA LOSSO
IGOR LUNA DETONI
JOLMERSON DE CARVALHO JÚNIOR
JULIA BARBATO PIRES SANTOS
LUCAS ALEXANDRE NEIS
OTÁVIO PACHECO LEEPKALN

­­TURISMO RURAL EM SANTA CATARINA

Trabalho Interdisciplinar apresentado às disciplinas do primeiro termo do Curso de Administração Empresarial do Centro de Ciências de Administração e Socioeconômicas, da Universidade do Estado de Santa Catarina, como requisito para aprovação nas mesmas.

FLORIANÓPOLIS, SC
2015
AGRADECIMENTOS

À Universidade do Estado de Santa Catarina, mais especificamente ao Centro de Ciências de Administração e Socioeconômicas – ESAG; ao Governo do Estado de Santa Catarina e aos cidadãos catarinenses por nos proporcionarem a oportunidade de cursar o ensino superior em uma excelente universidade pública estadual.
Aos nossos professores, que nos forneceram ajuda, aconselhamento e, especialmente, tempo e atenção para que pudéssemos elaborar este Trabalho Interdisciplinar.
Aos Srs. Enilton Pedrosa, funcionário da Associação Acolhida na Colônia; Valnério Assing, membro da Associação Acolhida na Colônia, ex-Coordenador da Regional das Encostas da Serra Geral, proprietário da Pousada Doce Encanto em Santa Rosa de Lima e agricultor familiar e sua esposa, Sra. Leda Assing, e à Sra. Rosângela Bonetti Vanderlinde, Coordenadora Geral da Associação Acolhida na Colônia, Coordenadora da Regional das Encostas da Serra Geral e agricultora familiar, por terem nos proporcionado excepcional atendimento e atenção que se mostrou essencial ao desenvolvimento deste Trabalho.
Por fim, ao Sr. Paulo Tagliari, Gerente de