Restaurante Higiene

UNIVERSIDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante e Peixaria Gosto Regional MANAUS 2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante e Peixaria Gosto Regional MANAUS 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO Para iniciar bem um negócio é preciso pesquisar e obter conhecimentos que são decisivos em todas as etapas da empresa. Por isso, neste trabalho chamaremos a atenção para as habilidades necessárias…

do cliente. (ao servir procurar não perguntar para quem é as bebidas memorize ou numere os clientes conforme padrão) 7. Apresentar o cardápio pelo lado direito do cliente – 1º senhoras (devemos saber como é o preparo dos pratos ante de abrir o restaurante). 8. Anotar os pedidos de entradas e pratos principais juntos, deixando a sobremesa para o final. ( para que a cozinha tenha tempo de ir preparando os pratos principais em quanto os clientes se sirvam da entrada). 9. Colocar os…

projeto o restaurante Fa Giolli Massas e Grelhados Ltda. Em um ponto estratégico na região central de Brasília, com a pesquisa de mercado observamos o grande numero de pessoas que regularmente todos os dias passam por essa área e com a pouca opção de restaurante de qualidade na região facilitou assim a entrada no mercado alimentício. Com um investimento total de R$ 35 mil para estruturação, implementação, capital de giro e estoque inicial. Investimento para um…

Universidade Federal do Ceará Instituto de Cultura e Arte Curso de Comunicação social – Publicidade e Propaganda Disciplina de Marketing II – Prof. Silvia Belmino Plano de Marketing Restaurante Universitário UFC Helder Lima Lorena Câmara Nayana Nunes Fortaleza/CE 13 de dezembro de 2012. Sumário Introdução........................................................................................................................ Mercado..........................................

Regulamento torna obrigatórias boas práticas em lanchonetes e restaurantes Medida atinge também cantinas, cozinhas industriais e padarias, que serão obrigadas a capacitar funcionários. Multas para infratores chegam a R$ 1,5 milhão A iniciativa é inédita no País e promete mais segurança e saúde para os consumidores de alimentos preparados em restaurantes, lanchonetes, padarias, cantinas, bufês e cozinhas industriais e institucionais. O primeiro regulamento nacional sobre boas…

atendimento diferenciado. Visão Ser uma empresa reconhecida, buscando qualidade, agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. Sempre valorizando essa troca de experiência na convivência entre o restaurante e nossos clientes, buscando um ambiente aconchegante. Valores Nutrição para promover a saúde e a boa qualidade de vida. Sabores, para proporcionar o prazer de comer bem. Variedade, para oferecer opções com qualidade para…

coerência e bom senso na maioria dos casos. Desenvolvimento: Passo 1. ...”Um individuo pertencente a uma determinada seita solicitou um emprego em um restaurante, tendo sido informado pelo proprietário que havia uma vaga para trabalhar na cozinha, mas que só poderia contrata-lo se retirasse sua barba, uma vez que assim exigiam as normas sanitárias e de higiene vigentes naquele estabelecimento. Afirmando ser a preservação da barba um dos mandamentos de sua religião, o canditado se…

TICA NOS NEGCIOS Prof. Dr. Cludio Antnio Tordino Higiene no restaurante Aluno Guilherme Witter Soares RomanoTurma MD4Parecerista O caso Higiene no restaurante, atividade extraclasse elaborada em duas partes, possibilita aplicar o Modelo de Anlise da Motivao de Burke, por intermdio dos procedimentos seguintes o estudante efetua a anlise do caso e a registra na primeira parte deste formulrio, preenchendo os campos formatados b) a seguir, emite o formulrio preenchido em duas vias,…

Título: Engenharia de cardápio : um estudo de caso em restaurante de frutos do mar Autor(es): Lacerda, Jennifer Orientador(es): Ginani, Verônica Cortez Abreu, Breno Silva de Assunto: Cardápios Alimentos - qualidade Restaurantes Ficha técnica de preparação de alimentos Data: 2009 Referência: LACERDA, Jennifer. Engenharia de cardápio: um estudo de caso em restaurante de frutos do mar. 2009. 76 f. Monografia (Especialização em Gastronomia e Segurança Alimentar)-Universidade…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante e Peixaria Gosto Regional MANAUS 2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante e Peixaria Gosto Regional MANAUS 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO Para iniciar bem um negócio é preciso pesquisar e obter conhecimentos que são decisivos em todas as etapas da empresa. Por isso, neste trabalho chamaremos a atenção para as habilidades necessárias…