Relatório Segurança Alimentar

JUSTIFICATIVA O presente projeto tende a proporcionar a empresários que possuem atividades no ramo alimentício de pequeno e médio porte na região como lanchonetes, padarias, frigoríficos, etc. a terem a oportunidade de se adequarem as normas de segurança alimentar, incluindo Boas Práticas de Fabricação para a implantação de Programas de Qualidade como o programa APPCC (Análise de Perigos e Pontos críticos de Controle), além de realizar uma avaliação das técnicas de utilização,…

estão sob pressão do crescimento rápido das demandas por água e das mudanças climáticas, diz novo Relatório Mundial das Nações Unidas sobre o Desenvolvimento dos Recursos Hídricos (WWDR4) “Na medida em que cresce a demanda de recursos hídricos no mundo, diminui a probabilidade do fornecimento de água doce em muitas regiões, como consequência da mudança climática”. Esse é o alerta lançado no último Relatório Mundial das Nações Unidas sobre o Desenvolvimento de Recursos Hídricos (WWDR4). O…

Justificativa......................................................................................................03 Referencial Teórico..........................................................................................03 Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional..............................................04 Delimitação do Problema................................................................................04 Formulação das…

dos recursos nacionais entre despesas públicas e privadas. Em Angola, as prioridades deveriam ser dadas especialmente nos sectores da educação, saúde, certos bens colectivos, segurança pública e territorial, saneamento básico, electricidade, segurança social, segurança alimentar e nutricional. Em relação aos sistemas de segurança obrigatória, estabelecidos para proteger os indivíduos contra certos riscos, a intervenção do Estado justifica-se simultaneamente:  Por razões morais: a…

atendimento; Equidade no atendimento; Sustentabilidade e a continuidade; Respeito aos hábitos alimentares; Descentralização da gestão do programa; Participação da sociedade no controle social. As diretrizes do Pnae são as seguintes: O emprego da alimentação saudável e adequada, que compreende o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvol­vimento dos alunos e para a…

Relatório sobre o Valor de produção da agricultura do Br. do Infulene. Analisando a tabela 1 referente aos dados fornecidos pelos agricultores do bairro do Infulene, pode-se constatar que as culturas de hortícolas apresentam interessantes oportunidades para o desenvolvimento das suas famílias. Em termos de segurança alimentar, alface, couve e tomate mantêm o seu papel dominante como culturas alimentares básicas, pois, estas servem de base para o consumo familiar e

Técnicas de Produção Animal II 2º Teste Segurança e Qualidade Alimentar Os mecanismos de segurança alimentar têm como objetivo a proteção do consumidor e da sua saúde. Existem regulamentos para definir as exigências legais em segurança alimentar e outros para estipular a atuação das entidades que realizam os controlos oficiais. HACCP É a análise de perigos e pontos críticos de controlo. Sistema que identifica os perigos específicos, define as medidas preventivas e…

I INTRODUÇÃO 1. Objectivo do Manual 2. Estrutura do Manual 3. Documentos de Referência 4. Terminologia 5. Elaboração, Aprovação, Revisão e Edição 6. Distribuição do Manual de Seg. Alimentar II APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 1. Apresentação da Empresa 2. Descrição da Empresa 3. Localização da Empresa III PRÉ-REQUISITOS DO SISTEMA HACCP 1. Requisitos Gerais das Instalações 2. Requisitos dos Equipamentos, Utensílios e Viaturas de Transporte 3. Planos…

o progresso para atingir os Objetivos do Milénio definidos pela ONU, nomeadamente a redução da pobreza para metade até 2015”. Segundo dados das Nações Unidas, a maioria dos países da África subsaariana não conseguirá atingir estes objetivos. O relatório aponta o Sudão como exemplo da relação direta entre o conflito e o baixo Índice de Desenvolvimento Humano. Após mais de duas décadas de guerra civil entre o norte e o sul, que provocou mais de dois milhões de mortos e quase seis…

Detalhamento do Sistema: O Projeto deverá ser dividido em 5 partes para o melhor entendimento de seu funcionamento : 1. Controle de Usuários e Empresa 2. Cadastros 3. Utilitários 4. Relatórios 5. Ferramentas do Sistema Segue abaixo o detalhamento de cada um dos itens: Controle de Usuários e Empresa Usuários Sistema com segurança e assinatura digital para todos os usuários do sistema, com proteção de acesso aos itens do sistema, definidos por nível de usuário, e configurados somente pelo…