Relatório Final Nutrição E Dietética

Universidade Federal do Rio de Janeiro Técnica Dietética e Culinária I Relatório Aula Prática Hortaliças Introdução: Os vegetais são alimentos cuja importância para alimentação humana tem reconhecimento milenar e, representam excelente fonte de energia para uma alimentação saudável, desempenhando um importante papel devido ao valor nutricional e atributos sensoriais. Também foram os primeiros alimentos do homem. A palavra…

UNIVERSIDADE DE UBERABA ANDRIELLE BATISTA SILVA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA UBERABA - MG 2011 UNIVERSIDADE DE UBERABA ANDRIELLE BATISTA SILVA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA Relatório de Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva apresentado à Universidade de Uberaba, como parte das exigências à conclusão do curso de Nutrição. Orientadora: Taíse Azevedo…

1. INTRODUÇÃO O presente relatório é referente ao estágio da cadeira de avaliação do consumo alimentar na unidade de alimentação e nutrição (U.A.N.) do Hospital Geral José Macamo. O estágio decorreu de 20-24 de Maio de 2013 com inicio das 8 hr as 11hr:30min, cujo objectivo principal era de conhecer e aplicar os meios de prevenção e minimização de riscos das doenças veiculadas por alimentos: sistema de qualidade, boas práticas, procedimentos operacionais padronizados. O estágio foi acompanhado

CURSO DE NUTRIÇÃO Alessandra Sacramente, Amélia Melo, Claulee de Paula, Emanuelle Azevedo, Jaqueline Rufino, Karla Gonçalves, Lara Sales, Marina Gonçalves, Pamella Franco, Rãmela Souza, Taissa Oliveira RELATÓRIO PANIFICAÇÃO Belém – PA 2014 Alessandra Sacramente, Amélia Melo, Claulee de Paula, Emanuelle Azevedo, Jaqueline Rufino, Karla Gonçalves, Lara Sales, Marina Gonçalves, Pamella Franco, Rãmela Souza, Taissa Oliveira…

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO DA LACTANTE BLUMENAU 2013 RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO DA LACTANTE Trabalho apresentado para avaliação na disciplina de Ciclos de Vida I do curso de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Regional de Blumenau Prof. Ms. Anamaria Araújo da Silva …

RELATÓRIO DE TÉCNICAS DIÉTETICAS ALUNAS: CARLA CARINA SANTOS SOUZA JAMILLE DE MELO JESSICA FERREIRA DE SOUZA JULIANA SILVA MARTINS LARA SAMPAIO DE ANDRADE SILVANA SILVA GOMES PROFESSORA: CARLENE BRITO CURSO: NUTRIÇÃO Foram determinados o IPC de 12 alimentos e os resultados obtidos foram: Bancada 1 Gênero IPC D Tomate 1,24g 44g Maça 1,02g 2,7g Mamão 1,18g 28,9g Uva 1,01g 0,4g Alface 1,01g 0,2g Couve 1,14g 1,7g Pimentão

manipulação dos alimentos para viabilizar sua preservação nutricional e sensorial. Diferenciar a origem e qualidade biológica dos alimentos. Técnica Dietética Conceituação e Classificação dos Alimentos Índice Introdução ............................................................................................................ 03 1. Objetivos da técnica dietética ........................................................................... 03 1.1 Nutricionais…

expondo contratos, treinamentos, organogramas, folhas de pagamento e fichas profissiográficas, baseando-se na Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) conforme o ramo da empresa desenvolvida. Executar fluxograma, organograma, distribuição do trabalho e relatórios em Organização, Sistemas e Métodos. Em sala de aula, desenvolvida uma empresa assessora em marketing, a mesma ajudará a empresa do PIC, alicerceando os passos de dez tópicos para a segunda se manter a frente da concorrência. A…

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP Curso de Nutrição Disciplina: Técnica Dietética Jane Matos Relatório sobre Carnes e Gorduras:Formas de preparações e Métodos de cocção de carne bovina. Relatório de aula prática sobre Carnes como processo avaliativo da disciplina Técnica Dietética ... 2013 Sumário Sumário INTRODUÇÃO 1.1 Conceituação Carne é todo músculo que recobre o esqueleto, e também o diafragma, língua, esôfago e vísceras de diferentes animais. A carne compreende tecido…

2.6.8 Serviço de Nutrição e Dietética: 21 2.6.9 Alta Hospitalar: 22 2.6.10 Faturamento: 22 2.7 FATURAMENTO HOSPITALAR 23 2.7.1 Serviço de Faturamento do Hospital de Caridade São Roque. 23 2.7.2 Principais atividades do setor de Faturamento do HCSR: 23 3 METODOLOGIA: 26 3.1 Caracterização da Pesquisa: 26 3.2 Coleta de dados: 26 3.3 Análise dos Dados: 28 4 INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS DA ENTREVISTA 29 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS. 32 6…