Relatorio Vigilancia Sanitaria Alimentos

Bahia Curso de Especialização em Gestão em Saúde - EAD Poló Senhor do Bonfim –G6 CATIANA DA SILVA ALVES A VIGILÂNCIA SANITÁRIA E SUA ATUAÇÃO COMO PRINCIPAL FERRAMENTA NA ELIMINAÇÃO DE RISCOS E AGRAVOS Á SAÚDE NO MUNÍCIPIO DE SENHOR DO BONFIM – BA (2012) Senhor do Bonfim – BA Abril/2013 CATIANA DA SILVA ALVES A VIGILÂNCIA SANITÁRIA E SUA ATUAÇÃO COMO PRINCIPAL FERRAMENTA NA ELIMINAÇÃO DE RISCOS E AGRAVOS Á SAÚDE NO MUNÍCIPIO DE SENHOR…

da Saúde: http://www.saude.gov.br/bvs Série B. Textos Básicos de Saúde Tiragem: 1ª edição – 2006 – 20.000 exemplares Elaboração, edição e distribuição MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Vigilância em Saúde Departamento de Análise de Situação e Saúde Produção: Núcleo de Comunicação Endereços Secretaria de Vigilância em Saúde Esplanada dos Ministérios, Bloco G, Edifício Sede, sobreloja, sala 134 CEP: 70058-900, Brasília – DF E-mail: svs@saude.gov.br Internet: http://www.saude.gov.br/svs…

bem-estar das nações evoluíram proporcionalmente aos cuidados dispensados à criação de animais. Ao comprar e utilizar animais para o seu próprio benefício, o homem assumiu a responsabilidade de lhes proporcionar cuidados e comodidade. Além de fornecer alimento e abrigo, bem como cuidados médicos quando precisassem. Segundo BRUXELAS (2005) os primeiros escritos do homem revelam que na administração dos antigos governos eram previstos os doutores de animais. Da mesma forma que em nossa…

estabelecidos em nosso bairro, saberemos fazer a diferença, buscando assim consumidores, que além do preço buscam qualidade em sua alimentação. Trabalharemos com todos os tipos de alimentos, refrigerantes, hortifrutas, açougue e este trabalhará somente com carne de qualidade. Faremos a diferença em alimentos saudáveis, light e diets, e estaremos localizados n Av. João Cereser, n. 1590, bairro do Jardim Esplanada, ótima localização e sem contar que esta avenida é o principal…

INTRODUÇÃO 1. O papel da vigilância sanitária A principal função da vigilância sanitária é regularizar estabelecimentos e prevenir a ocorrência de agravos à saúde, sendo a orientação e educação as principais ferramentas. A equipe fiscaliza mais de cem tipos de estabelecimentos nas áreas de comércio, produção e prestação de serviços. O sistema nacional de vigilância é composto por: Unidades federais e estaduais. 1.1- Lei 80.80, de 19 de junho de 1990. Art. 1º Esta lei regula, em…

de Transmissão Hídrica e Alimentar, Centro de Vigilância Epidemiológica “Professor Alexandre Vranjac”, Coordenadoria de Controle de Doenças, Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo – DDTHA/CVE/CCD/SES-SP, 2Centro de Controle de Doenças, Coordenadoria de Vigilância em Saúde, Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo, 3Subgerência de Alimentos, Coordenadoria de Vigilância em Saúde, Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo, 4Supervisão de Vigilância em Saúde Jabaquara/Vila Mariana,…

o ciclo de transmissão se desenvolve entre o vetor e os humanos. ex: dengue e febre amarela urbana. Zoonoses: raiva, hantaviroses, febre de lassa, ebola, febres hemorrágicas argentina e boliviana. OBJETIVO DA VIGILANCIA SANITÁRIA Vigilância Sanitária foi definida como um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos a saúde (estudo das zoonoses) e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de…

de Vigilância Sanitária – ANVISA, dispõe sobre o Manual de Procedimentos Básicos para o Registro e Dispensa da Obrigatoriedade de Registro de Produtos Pertinentes à Área de Alimentos. Dentre aqueles dispensados da obrigatoriedade do registro, conforme o Anexo I encontra-se o item GELO. “(...) Resolução n.º 23, de 15 de março de 2000 REGULAMENTO TÉCNICO SOBRE O MANUAL DE PROCEDIMENTOS BÁSICOS PARA O REGISTRO E DISPENSA DA OBRIGATORIEDADE DE REGISTRO DE PRODUTOS PERTINENTES À ÁREA DE ALIMENTOS (.

INSTITUTO TECNOLOGICO DA PARAÍBA LTDA. CURSO TECNICO EM NUTRIÇÃOE DIETETICA ADELMA CLEMENTINO DA SILVA LARYSSA DE SOUSA ALVES TAISIA VIVIANE MEDEIROS DE OLIVEIRA RELATÓRIO TÉCNICO DE INSPEÇÃO MERCADO PÚBLICO PATOS-PB 2013 INTRODUÇÃO Na sexta-feira, 19

orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício da profissão de nutricionista; Compete ao nutricionista zelar pela promoção, preservação e recuperação da saúde (Lei 8234/91) Deve considerar o princípio da Integralidade Deve impedir as infrações sanitárias Possui responsabilidade técnica pela área em que atua Possui normas de conduta para o exercício da profissão – Código de Ética Áreas de Atuação do Nutricionista – Alimentação Coletiva • Atividades de alimentação e…