Ligações iônica e moleculares

4.2 Polaridade e solubilidade 7 6. CONCLUSÃO 7 7. TRATAMENTO DOS RESÍDUOS 7 1. OBJETIVO Este relatório tem por objetivo relatar os experimentos realizados com a finalidade de identificar as ligações iônicas e moleculares nas substâncias químicas, a polaridade e a solubilidade de algumas substâncias em diferentes solventes. 2. INTRODUÇÃO Tudo que tem massa e ocupa um lugar no espaço é formado por substâncias químicas. As substâncias químicas são constituídas por átomos que, quando isolados, não apresentam estabilidade, com exceção dos gases nobres. Um dos aspectos mais intrigantes da química é o estudo das forças que agem entre os átomos para se tornarem estáveis. A força mais forte é denominada ligação química, e ela unem átomos formando moléculas, agrupamentos de átomos ou sólidos iônicos. As ligações iônicas são forças eletrostáticas que atraem os íons de cargas opostas, onde um átomo tende a perder elétron, formando um cátion, e outro tende a ganhar, formando um ânion. Esta ligação ocorre frequentemente entre metais e não metais ou entre metais e o hidrogênio, e as substâncias formadas são chamadas de pares iônicos. Em temperaturas elevadas e em soluções concentradas que contêm íons encontramos esta ligação em alguns gases, porém é mais comum achar compostos iônicos no estado sólido, em temperatura ambiente, pois se caracterizam pela formação de retículo cristalino. As ligações covalentes ou…

classe grande de compostos que incluem as gorduras, os óleos e as ceras, além de uma variedade de outros compostos como o colesterol, os fosfolipídios e as lipoproteínas. As propriedades destes compostos incluem a insolubilidade em água (polar), a solubilidade em solventes orgânicos (geralmente apolares) e a capacidade de utilização pelos organismos vivos. Os lipídios desempenham um importante papel no que respeita à qualidade de certos produtos alimentares, particularmente em relação às…

DURANTE A PRÁTICA, SEMPRE QUE UM EXPERIMENTO FOR REALIZADO, OBSERVAR QUAIS SÃO OS RESÍDUOS GERADOS BEM COMO O SEU ARMAZENAMENTO E \OU DESCARTE. PRÁTICA 2. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CURSO: DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA PROFESSOR(A): Extração continua - Aparelho de Soxhlet Objetivo: Separar substância (s) de um material sólido ou liquido Extrair materiais orgânicos de vegetais Fundamentação teórica: Soxhlet é um aparelho de laboratório inventado em 1879 pelo…

UNIVERSIDADE CAMILO CASTELO BRANCO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTOS SÃO PAULO 2012 UNIVERSIDADE CAMILO CASTELO BRANCO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTOS Relatório apresentado como parte integrante dos requisitos de aprovação do estágio supervisionado em alimentos em dezembro\2012. SÃO PAULO 2012 LOCAL, DATA E ASSINATURAS À comissão de estágio…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA CAMPUS BAGÉ - RS RELATÓRIO DE PRÁTICAS DE LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA MARCOS FELIPE PINHEIRO MATHEUS PRADO MACEDO PRISCILA BARUFFI RIBEIRO VITÓRIA OLAVE DE FREITAS Disciplina: Química Orgânica Experimental I Ministrante da disciplina: Profª Dra. Elisabete de Avila da Silva Bagé 2011 MARCOS FELIPE PINHEIRO MATHEUS PRADO MACEDO PRISCILA BARUFFI RIBEIRO VITÓRIA…

........... 7 1.3. PROCEDIMENTO DIDÁTICO.................................................................................................................. 7 1.3.1. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO............................................................................................................... 7 1.4. OBSERVAÇÕES GERAIS ......................................................................................................................... 7 1.4.1. ORGANIZAÇÃO DO…

UNVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Mariana Helena Chaves Prof. Dr. José Arimatéia Dantas Lopes Profa. Dra. Antônia Maria das Graças Lopes Citó Profa. Dra. Nilce Viana Gramosa 2003/1 Relação das Práticas – 1o Período/2003 1) Segurança em Laboratórios Químicos 03 2) Equipamentos Básicos de Laboratório 06 3) Ponto de fusão 08 4) Solubilidade 10 5)…

NATUREZA | | |[pic] | Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Mariana Helena Chaves Prof. Dr. José Arimatéia Dantas Lopes Profa. Dra. Antônia Maria das Graças Lopes Citó Profa. Dra. Nilce Viana Gramosa 2003/1 Relação das Práticas – 1o Período/2003…

AMBIENTAL PROFESSORA: ANDRÉA CARLA LEITE CHAVES 2 EXERCÍCIOS 3 Ácidos nucleicos 01. Após a análise e o sequenciamento do DNA do bacteriófago M13 obteve-se os seguintes resultados: A=20%, G=30%, T=35% e C= 15%. Baseando-se nestes resultados, qual o tipo de material genético deste vírus, DNA ou RNA? De fita simples ou dupla? 02. Suponha que você queira marcar radioativamente o DNA, mas não o RNA, em bactérias que estão crescendo e se dividindo. Que molécula marcada…

é na ciência que está a felicidade, e sim na aquisição da ciência. Edgar Allan Poe 6 RESUMO A biotecnologia é um ramo da ciência no qual o interesse vem crescendo gradualmente ao longo dos últimos tempos, que abrange a aplicação de um organismo vivo. As enzimas são compostos naturalmente sintetizados por seres vivos cujo potencial tem sido cada vez mais estudado e explorado para fins industriais. Dentre as enzimas mais utilizadas encontra-se a lipase, um composto que…