RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA AVES E PESCAD0S

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA AVES E PESCAD0S ROSÂNGELA DUARTE VOLTA REDONDA 2014 INTRODUÇÃO Aves Refere-se a aves domésticas ou de caça, utilizadas na alimentação. Os tipos mais comuns de aves são frango, peru, pato, marreco, ganso, faisão, galinha d’angola, codorna, perdiz, pombo e chester. O frango é o mais comum das aves. (http://www.sonutricao) Cortes Peito: carne branca, macia e seca. Coxa, sobrecoxa e asa: partes escuras que podem ser usadas com ossos ou desossadas. Miúdos: compreendem fígado, moela e coração. Pés: onde se encontra o colágeno. Pescoço: parte escura com pequenos ossos. (http://www.sonutricao) Alimento Calorias (100g) Proteínas(g) Carboidratos(g) Gorduras(g) Carne de frango 109 18,20 0 5,40 Carne de galinha, gorda 235,80 18,90 0 17,80 Carne de galinha, magra 149 21,30 0 7,10 (http://www.sonutricao) Preparações . Frango de leite ou galeto: Tem carne macia, com cartilagem e ossos moles, pouca gordura e gosto não muito forte. As melhores formas de preparo são grelhado, frito ou assado. . Frango comum: A carne tem sabor mais acentuado, os ossos firmes e as cartilagens mais duras que as do galeto. Pode ser consumido assado, grelhado, frito ou ensopado. . Galo ou galinha: O galo tem a carne mais rija que a da galinha, menos gordura e precisa de mais tempo de cozimento. É adequada para ensopados e canja. . Frango…

1 - INTRODUÇÃO A aula prática do presente relatório foi realizada na indústria alimentícia Rio Branco Alimentos S.A. (Pif Paf Alimentos) no dia 25 de outubro de 2012. A professora de Processamento de Produtos de Origem Animal, Dra. Sonia Takemoto coordenou a viagem, desde a faculdade até a indústria que cedeu a aula com duração de 4 horas, os alunos participantes foram do 4º ano de Agronomia da Universidade Estadual de Goiás – UnU Palmeiras de Goiás-GO. O objetivo deste…

UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA Curso de Psicologia ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO DAS AULAS DE NEUROFISIOLOGIA Campus I – São José do Rio Pardo 2013 UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA Curso de Psicologia ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO DAS AULAS DE NEUROFISIOLOGIA Relatório de atividades didáticas das aulas de Neurofisiologia a quem será apresentado a (o) professor (a) Regina Abrão Reis como atividade prática da disciplina de Neurofisiologia do curso de…

MATHEUS FRANÇA DA SILVA MARCELA AUGUSTA DA SILVA PINHEIRO RELATÓRIO DA ELABORAÇÃO DA PLANTA DO AVIÁRIO CRUZEIRO DO SUL - AC 2013 MATHEUS FRANÇA DA SILVA MARCELA AUGUSTA DA SILVA PINHEIRO RELATÓRIO DA ELABORAÇÃO DA PLANTA DO AVIÁRIO Relatório apresentado ao Curso de Graduação em Engenharia Agronômica da Universidade Federal do Acre – Campus Floresta, como parte das exigências para a obtenção e nota para a média N1. Orientador: Prof. Sonaira Souza da Silva CRUZEIRO DO SUL - AC …

Vacinação da Bouba 3 Vídeo 4 Custos 5 Conclusão 6 Introdução Vacinação, pesagem, vídeo e custos são os assuntos relatados nesse relatório referente as aulas práticas da disciplina de vivencia agronômica III, agora, as pintainhas que foram recebidas no dia 09/03 já estão crescidas com novas exigências nutricionais e de instalação. Foram vacinadas duas vezes por nós, receberam as vacinas new castle e bouba. Dentre os assuntos abordados nesse relatório é importante…

Discernir dentre os meios de preparo dos alimentos, o método ideal para cada dietoterapia. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO AULAS TEÓRICAS Unidade 1: Congelamento de Alimentos Unidade 2: Carnes Unidade 3: Aves Unidade 4: Pescados Unidade 5: Ovos Unidade 6: Leite e derivados Unidade 7: Planejamento de cardápios Unidade 8: Infusos e Bebidas Unidade 9: AQNS e AQPC Unidade 10: Consistência de Dietas Hospitalares Unidade 11: Tipos de restaurantes AULAS PRÁTICAS • Prática 1: Apresentação…

adequado para a formação do nutricionista em técnica dietética, e contribui para a aquisição de diversas competências (Domene, 2011). POSSUI RELAÇÃO: • Composição de alimentos • Microbiologia de alimentos • Administração em serviços de alimentos • Dietoterapia • Educação Nutricional • Gastronomia aplicada á nutrição clínica • Nutrição clínica hospitalar e ambulatorial • Saúde pública • ... PLANO DE ENSINO • Código da disciplina: SDE0385 • Disciplina do 30.…

FACULDADE GUAIRACÁ PLANO DE AULA Nº 04 GUARAPUAVA 2015 BIANCA KATRUCH VOLKEN CAMILA GUMIEIRO PLANO DE AULA Nº 04 Trabalho apresentado à disciplina Praticas Pedagógicas II, ministrada pelo professora Vanessa Falchetti no Curso Ciências Biológicas, na Faculdade Guairacá. GUARAPUAVA 2015 PLANO DE AULA Nº 04 ALUNO MESTRE: BIANCA KATRUCH VOLKEN e CAMILA GUIMIEIRO ESTABELECIMENTO: NÍVEL: MEDIO SÉRIE: 1 DATA: 15/04/15 TURMA: A Nº DE ALUNOS: 20 HORA:10:00 LOCAL: COLEGIO TUPY…

Vertebrados II RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS Anna Karoline G. Fernandes A01/2 11/06/2014 Índice Introdução.....................................................................................................02 Material e Método.........................................................................................02 Objetivos........................................................................................................02…

FUNDAÇÃO CECIERJ CEDERJ – FUNDAÇÃO CENTRO DE CIÊNCIAS E EDUCAÇÃO SUPERIOR A DISTÂNCIA DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: DIVERSIDADE BIOLÓGICA DOSDEUTEROSTOMADOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DISSECÇÃO DE: AVE: GALINHA (Gallus gallus domesticus) MAMÍFERO: RATO (Rattus Norvegicus) ALUNO: MARCELO RUELA NUNES MATRÍCULA:10214020035 VOLTA REDONDA – RJ 2013 1. INTRODUÇÃO A aula prática de dissecação da ave e do mamífero proporcionou o…