Reações Quimicas E Pigmentos

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA MATÉRIA VIVA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA MATÉRIA VIVA  Principais átomos : C, H, O, N, P, S.  Principais Moléculas; ÁGUA ÁGUA é uma substância líquida que parece incolor a olho nu em pequenas quantidades, inodora e insípida, essencial a todas as formas de vida, composta por hidrogênio e oxigênio. MOLÉCULA DE ÁGUA PROPRIEDADES DA ÁGUA  SOLVENTE UNIVERSAL A água dissolve vários tipos de substâncias polares e iônicas (hidrofílicas), como vários sais e açúcar, e facilita

complexa como um órgão ou aparelho, estruturas sub-moleculares ou mesmo moléculas individuais. Uma das ev idências da ev olução biológica e da ancestralidade comum dos seres v iv os é que todas as formas de v ida possuem composição química semelhante. Na composição química das células dos seres v iv os, estudamos dois grandes grupos de substâncias: as substâncias inorgânicas e as substâncias orgânicas.…

por outros temos como “química de alimentos” e bromatologia, que se consagraram na literatura. A palavra Bromatologia deriva do grego: Broma, Bromatos significa “dos alimentos”; e Logos significa Ciência. Portanto, por extensão dos termos BROMATOS e LOGOS, pode-se definir Bromatologia como a ciência que estuda os alimentos. A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas,…

EDUTEC CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA BRUNA LARANGEIRA DA MOTTA ISABELLE CARDOSO RICARDO LARA DA SILVA BALDESSAR NATÁLIA CUSTÓDIO UGGIONI MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS CRICIÚMA – 2012 BRUNA LARANGEIRA DA MOTTA ISABELLE CARDOSO RICARDO LARA DA SILVA BALDESSAR NATÁLIA CUSTÓDIO UGGIONI MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS Relatório de boas práticas laboratoriais apresentado a professora Débora De Pellegrin Campos do Curso Técnico em Química da SATC. CRICIÚMA – 2012…

anabolismo O anabolismo ou metabolismo construtivo é o conjunto de reações que implicam a construção de moléculas a partir de outras, acarretando o crescimento, regeneração e manutenção de tecidos e órgãos. Para que uma reação anabólica ocorra, é indispensável a presença de substratos necessários e, principalmente, energia. Alguns exemplos de anabolismo são a síntese de Proteínas a partir de Aminoácidos dentro do tecido muscular e a formação de estoques de Glicogênio através de…

alimentos é devido a reações que podem ser enzimático e não enzimático. O escurecimento enzimático é uma reação entre o oxigênio e um substrato fenólico, catalisado pela enzima polifenoloxidase, sem envolver carboidratos. Já o escurecimento não enzimático ocorre uma reação de condensação do grupamento carbonila do açúcar redutor e o grupamento amínico do aminoácido, peptídeos e proteínas. Segundo Damodaran (2010), sob determinadas condições, os açúcares redutores produzem pigmentos…

GRADUAÇÃO ENGENHARIA AMBIENTAL UNIDADE II – Bases da Microbiologia: Princípios químicos da vida, reações energéticas. 1- Defina, exemplifique e esquematize (quando pertinente) os termos abaixo: 1. Quimiotróficos e Fototróficos; Litotróficos e Organotróficos; 3. Auxotrófico; Diazotrofismo 5. Respiração e Fermentação; Oxigênico e Anoxigênico; 7. Nucleotídeos, Nucleosídeos e Ácidos Nucléicos; 9. Reações REDOX; Síntese por desidratação e Hidrólise; 11. Ácidos, Bases, Sais, pH; …

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO E JANEIRO RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA 3 - QUÍMICA IV EXTRAÇÃO E SEPARAÇÃO POR CROMATOGRAFIA EM COLUNA NOME: MARCELO ENNES MATRÍCULA: 10214070038 RIO DE JANEIRO, 10 DE MARÇO DE 2012 1 1) OBJETIVO DA AULA:  Utilizar o processo de extração com solventes para obter os componentes orgânicos da folha do espinafre.  Separar esses componentes utilizando a técnica de cromatografia em coluna. 2) INTRODUÇÃO:  ESPINAFRE: O espinafre (Spinacia oleracea) é

monossacarídeo do tipo triose, de fórmula química C3H6O3. É um produto fisiológico do organismo, geralmente derivada de vegetais, como a cana-de-açucar e a beterraba-sacarina, ou da fermentação do glicerol pela bactéria Gluconobacter oxydans. É formada e utilizada durante a glicólise. É segura para uso tópico, não é absorvida pela pele, não causa mutação e, raramente produz reações alérgicas. O que se observa com frequência é o maior ressecamento da pele. O pigmento formado pela DHA…

demonstrar a aplicabilidade de biocorantes, tendo como parâmetro de comparação os corantes sintéticos. 2 BIOCORANTES 2.1 Definições Um corante é toda substância que, se adicionada a outra substância, altera a cor desta. Pode ser uma tintura, pigmento, tinta ou um composto químico. [7] Num sentido mais estrito, corantes são substâncias compostas e compostos químicos, tanto naturais (e suas modificações) quanto sintéticos, relativamente definidos e, até puros normalmente aplicados na…