Reações Oxidativas

problemas técnicos mais importantes da indústria de alimentos. DETERIORAÇÃO Rancidez hidrolítica Rancidez oxidativa Hidrólise da ligação éster por lipase e umidade Autoxidação RANCIDEZ OXIDATIVA  Reações que ocorre entre o oxigênio atmosférico e os ácidos graxos insaturados  Estágios:  Iniciação  Propagação  Terminação RANCIDEZ OXIDATIVA – AUTOXIDAÇÃO 1O PASSO: INICIAÇÃO OU INDUÇÃO Formação dos primeiros radicais livres (há cheiro ou gosto…

potássio e solução aquosa de hidróxido de sódio. Quando o ácido clorídrico é adicionado ao kitasato, este reage com o permanganato produzindo cloro gasoso, que é diretamente borbulhado na solução de hidróxido de sódio formando hipoclorito de sódio. As reações que ocorrem nos frascos (2) e (3) são mostradas pelas equações abaixo: (2) 10Cl- + 2MnO4- + 16H+  2Mn2+ + 5Cl2 + 8H2O (3) Cl2 + 2OH-  ClO- + Cl- + H2O Das afirmativas abaixo, referentes ao experimento…

Armazenam esses elétrons pela oxidação da acetil-CoA em forma de NADH e FADH2. - “Armazenar” a energia liberada pela oxidação o grupo acetila em moléculas carreadoras de energia (3 NADH e FADH2) para a produção de moléculas de ATP (na fosforilação oxidativa) 2) Qual o produto final da glicólise e, de que maneira ocorrerá a formação da acetil-CoA que entrará no ciclo de Krebs? - Gera 2 moléculas de NADH, 2 piruvatos, 2 ATP’s, 2 moléculas de H2O e 4 H+. *ac. Pantotenico ou B5=…

carbonos), e repete-se o ciclo. Então como produto do ciclo de Krebs temos: CO2, NADH2, FADH2, ATP (2 ATP de saldo). O NADH2 e o FADH2, levam elétrons retirados da glicose até a crista mitocondrial, e nela ocorre a cadeia respiratória (fosforilação oxidativa), essas coenzimas juntamente com o O2 formam moléculas de água, a energia liberada nas transferências de elétrons é usadas para bombear prótons H+, que é usada para a produção de 34ATP, ou seja, a cadeia respiratória e a parte mais…

terciária? Ciclo do Ácido Cítrico Qual é a contribuição do CAC na produção de energia , uma vez que cada volta só produz uma ATP ? Além da oxidação do acetato , qual a outra função do CAC ? O que são e como agem o NADH e o FADH ? O que são reações anapleróticas ? Relacione a piruvato carboxilase com a presença ou não de Acetil-CoA. Como ocorre a regulação do ciclo a partir do cdomplexo piruvato desidrogenase ? Explique a regulação do ciclo por cada enzima citada…

CELULAR OCORRE EM 3 ETAPAS: 1- A glicólise ocorre no citosol. 2- O ciclo de Krebs ou ciclo do ácido cítrico ou ciclo dos ácidos tricarboxílicos ocorre na matriz mitocondrial. 3- A fosforilação oxidativa ocorre na membrana mitocondrial interna (cristas mitocondriais) O PROCESSO DE GLICOLISE 1- Ocorrem 10 reações químicas (enzimas livres no citosol) 2- Uma molécula de glicose é degradada duas moléculas de ácido piruvico 3- O saldo líquido positivo = 2 ATP 4- Ocorre a liberação de 4…

energia e também para que sejam fornecidos os blocos de construção para a criação de novas moléculas. .O processo de extração de energia ocorre através de reações de oxidorredução em moléculas como a glicose, por exemplo. .Os principais transportadores de elétrons são o NADH(forma reduzida) e o NAD+(forma oxidada) Metabolismo As reações das Biomoléculas nas células são a base bioquímica de todos os processos vitais. A decomposição de moléculas maiores em moléculas menores é…

Célula eucariótica animal Peroxissomos: processamento das reações oxidativas utilizando oxigênio molecular (detoxicação). Degradação da água oxigenada e do álcool. Contêm enzimas oxidativas, como catalase e urato oxidase. Usam oxigênio molecular para remover átomos de hidrogênio de substratos orgânicos (R) em reações oxidativas, que produzem peróxido de hidrogênio (H2O2): RH2 + O2 → R + H2O2 A principal função das reações oxidativas nos peroxissomos é a quebra de moléculas…

COMPARTIMENTOS INTRACELULARES E TRANSPORTE Em qualquer tempo, uma típica célula eucariótica está conduzindo milhares de diferentes reações químicas, muitas das quais são mutuaente incompátiveis. Uma série de reações produz glicose; algumas enzimas sintetizam ligações peptídicas, enquanto outras as hidrolizam, e assim por diante. De fato, se as células de um orgão como o fígado fossem rompidas e seus constituintes mistuados em um mesmo tubo de ensaio, um caos químico resultaria, e as…

descarboxilação oxidativa pela ação da enzima piruvato desidrogenase, existente no interior das mitocôndrias dos seres eucariontes, e reage com a coenzima A (CoA). O resultado dessa reação é a produção de acetilcoenzima A (acetilCoA) e de uma molécula de gás carbônico (CO2). Em seguida, o acetilCoA reage com o oxaloacetato, ou ácido oxalacético, liberando a molécula de coenzima A, que não permanece no ciclo, formando ácido cítrico. Depois de formar o ácido cítrico, haverá uma sequência…