Reações Com Tanino

Físico Química: Caracteriza-se pela ação do elemento por sí na execução de uma tarefa biológica. ● Catalisadora de reações bioquímicas: Principalmente relacionada com os microelementos incorporados ou associados às enzimas, coenzimas ou co-fatores, metaloproteínas e hormônios, estes elementos têm papel fundamental como reguladores da velocidade (catalisadores ou de desencadeamento de reações bioquímicas orgânicas). Os cofatores enzimáticos são enzimas que precisam de íons, chamadas…

antraquinonas, taninos, heterosídeos cardiotônicos, saponinas terpenoides e alcaloides) • métodos de extração, caracterização e análise das classes acima citadas. Química Geral e Química Analítica: • Equilíbrio ácido-base: aspectos fisiológicos e analíticos; • Métodos cromatográficos; • Aspectos básicos da química de compostos de coordenação. Química Orgânica: • Funções orgânicas; • Estereoquímica de compostos orgânicos; • Estabilidade e reatividade de intermediários de…

Sulfato de magnésio; - Sulfato de níquel; • Ação de inibidores catódicos: Os íons Zn+2, Mg+2 e Ni+2 formam com as hidroxilas, OH-, na área catódica, os respectivos hidróxidos insolúveis: Zn(OH) 2, Mg(OH)2 e Ni(OH)2 cessando o processo corrosivo. REAÇÕES Metal + Atmosfera úmida 2 X +2H2O + O2  2X(OH)2 Hidroxido + CO2 CO2 + 2 XOH = H2O + X2CO3 Hidroxido + SO2 SO2 + Mg(OH)2 = MgSO3 + H2O Inibidores temporários Materiais que podem sofrer corrosão: • Ferro e peças de aço; • Zinco e…

permanentes, porém a maioria deles são tóxicos. Os mordentes mais comuns são o alume, sulfato de cobre, dicromato de potássio, sulfato ferroso e tanino. O mordente de alume normalmente dá os melhores resultados pois é barato, confiável e produz cores vívidas. a ann a ann CORES a ann gra a juli OXIARTE: TELAS DE OXIDAÇÃO a juli O QUE É OXIDAÇÃO? As reações de oxirredução caracterizam-se pela transferência de elétrons entre pelo menos duas espécies envolvidas: a que se…

proteolíticas Biocatalisadores Fosfato de amônio Nutriente Gelatina comestível e ictiocola (cola de peixe) Clarificante Nitrogênio Protetor Perlita Filtrante Polivinilpirrolidona (PVP) Clarificante Solução coloidal de sílica Clarificante Tanino Clarificante Terra diatomácea Filtrante Fonte: AQUARENE, Eugênio. et al. Biotecnologia Indutrial. na produção de alimentos vol 4. Ed Edgard Blücher LTDA. São Paulo, 2001 Tabela 2- Aditivos utilizados na fabricação de cerveja…

Metabolismo Secundário Introdução - Características dos seres vivos – presença de atividade metabólica (conjunto de reações qmcs que ocorrem no interior da célula). Metabolismo Primário; - Células Vegetais: Metabolismo Secundário. Metabolismo Primário - Conjunto de processos metabólicos – desempenham função essencial no vegetal (fotossíntese, respiração e transporte de solutos). - Compostos envolvidos – distribuição universal nas plantas (aas,…

neurais e nas contrações musculares. A vitamina C, presente nesta fruta ajuda a proteger o seu corpo contra gripes e resfriados, possui ainda, fósforo, que controla o cansaço mental. Sua casca é utilizada como antidisentérico, por possuir alto teor de tanino. Além disso, cada 100g do alimento possuem 87% de água, sendo útil no combate da desidratação causada pelo excesso no consumo de bebidas alcoólicas, a famosa ressaca (Maciel, 2013). Para quem esta iniciando uma dieta, a carambola…

secundários • Interação com o meio ambiente – adaptativos; • Dispensáveis para o crescimento e desenvolvimento; • Não universais – distribuição diferente em órgãos da mesma planta – fatores ambientais; • Bioatividade – emprego comercial; • Ex.: Taninos, alcalóides, flavonóides etc. FLAVONÓIDES • • • Grupo dos polifenóis – classe de metabólitos secundários importante – amplamente distribuída no reino vegetal; Função (vegetal): – Raios solares e microorganismos; polinização;…

um íon comum da formulação que diminui a solubilidade do sal. Ex. soluções que contenham cloridratos e que devem ser isotonizadas com cloreto de sódio.  Precipitação devido à formação de sais muito pouco solúveis: precipitação devido a reações iônicas entre os componentes de uma formulação com a formação de um sal insolúvel ou pouco solúvel. Pela diminuição da solubilidade do produto resultante, ocorre a precipitação ou turbidez.Ex.  formação de compostos muito pouco…

da planta a ser utilizada deve ser bem lavada e bem cortada e deixada em fervura baixa pelo tempo de até de 15 minutos. As plantas que têm princípios ativos que se evaporam, não devem ser usadas para se fazer decocção. Para as plantas que têm muito tanino, o tempo de fervura deve ser menor. 2- Infuso – O infuso é uma preparação que extrai os princípios ativos das plantas, através da colocação de água fervente sobre as partes das plantas lavadas, cortadas e colocadas num recipiente. Após…