Reaçoes Quimica Na Industria

Agroindustrial 2013/1ª Inscrições abertas a partir de 1º de outubro Conceitos Básicos de Higiene na Indústria de Alimentos 2013/1ª 1 03/10/2013 INTRODUÇÃO • Higienização na indústria visa:  Preservação da pureza e da palatabilidade;  Conservação da qualidade microbiológica dos alimentos;  Não oferecer riscos a saúde do consumidor. INTRODUÇÃO • Falta de higienização na indústria:  Possível ocorrência de doenças de origem alimentar;  Cerca de 200 doenças…

avaliação apresentado ao curso de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul como parte dos requisitos para aprovação na disciplina de Química dos Alimentos. Professora: Dra. Rita de Cássia Avellaneda Guimarães Campo Grande, MS 2014 1. INTRODUÇÃO Para sobreviver, o ser humano deve ser capaz de se autorreplicar e de catalisar reações químicas com eficiência e seletividade. Essa capacidade de catalisação é possível graças às enzimas, que são as proteínas mais…

HUMANAS CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA Anselmo Costa Felizardo Denilson de Oliveira Garcia Ederson Gomes Ferreira Eduardo Oliveira Maico Rossi Siqueira OXIDAÇÃO EM METAIS SANTOS 2011 UNIVERSIDADE METROPOLITANA DE SANTOS NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA FACULDADE DE EDUCAÇÃO E CIÊNCIAS HUMANAS CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA Anselmo Costa…

proteínas especiais, que agem como catalisadores (ação de transformar ou converter um produto em outro), no metabolismo dos seres vivos. Com sua ação, pode regular a velocidade de muitas reações químicas que ocorrem no sistema biológico, tornando-se fundamental não só na medicina, como também na indústria química, no processamento de alimentos e na agricultura. Um exemplo é a sacarose que em contato com O² molecular do ar reage de forma espontânea, transformando-se em CO² e Água sem o…

Reações Químicas As reações químicas são processos que envolvem alterações em relação ao seu estado inicial, em uma ou mais substâncias, chamados reagentes, e em outras, chamadas produtos. As modificações dependem do tipo de reação que os reagentes vão sofrer. Pode classificar as reações em quatro tipos diferentes: o Reação de Síntese ou Adição : são aquelas onde duas substâncias (simples ou compostas) se juntam formando uma única substância composta. A + B → C Exemplo: Fe…

CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA Danielle Dos Santos Guimaraes Lopes Mirella da Silva Rocha Vanessa Celeste Stefanon Salvador A Velocidade das Reações Químicas e sua importância na vida das pessoas SANTOS 2012 UNIVERSIDADE METROPOLITANA DE SANTOS NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA FACULDADE DE EDUCAÇÃO E CIÊNCIAS HUMANAS CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA Danielle Dos…

1. Introdução A indústria de alimentos, pensando sempre numa maneira de atrair mais consumidores, busca em vários meios, métodos de chamar a atenção dos consumidores. Para tanto, existem determinadas reações químicas que podem trazer benefícios neste campo de atuação. Porém, em contrapartida, também existem reações que, apesar de não serem de fato semelhantes, promovem resultados parecidos, porém, com produtos que não são desejáveis à indústria, tampouco, aos consumidores e população em geral

Índice Introdução Conceito de Reatores Químicos Reator químico é um equipamento onde ocorre uma reação química, quer dizer, onde determinadas espécies moleculares são transformadas noutras espécies moleculares. Projeto do Reator Recolha de dados químicos e físico-químicos para a caraterização da reação ou seja, dados termodinâmicos e cinéticos das reações desejadas e das reações secundárias obtidas, quer teórica ou experimentalmente; Influência do tipo de escoamento,…

Introdução Dos vários problemas globais, a química pode ser a solução para alguns destes, promovendo o avanço social e econômico dos países. No século XXI o grande desafio da sociedade é conseguir unir universidades, governos e centros de pesquisa, para que atuem nas áreas da ciência, com finalidade de encontrar soluções para esses problemas, como por exemplo, a conversão das biomassas em compostos para a indústria de química fina. A química fina, prever a obtenção de produtos com o máximo

FACULDADE METROPOLITANA DE ANÁPOLIS – FAMA CURSO: FARMÁCIA 8º PERÍODO PROFESSOR: THIAGO ENZIMOLOGIA USO DE ENZIMAS NA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA ANÁPOLIS/GO SETEMBRO-2014 ACADÊMICO: NATANAEL OLIVEIRA DE PAULA ENZIMOLOGIA USO DE ENZIMAS NA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA Trabalho apresentado na disciplina de enzimologia; Professor: Thiago ANÁPOLIS/GO SETEMBRO-2014 INTRODUÇÃO O uso de enzimas em…