Relatório rasf

ISSN 1830-7302 European Commission The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) Annual Report 2009 The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) Annual Report 2009 A nnual Report 2009 The Health and Consumers Directorate-General of the European Commission manages the Rapid Alert System for food and Feed (RASFF). This report describes the activity of the RASFF in 2009. Neither the European Commission nor any person acting on its behalf is responsible for any use that might be made of the following information. © Pictures: istock, Corbis Europe Direct is a service to help you find answers to your questions about the European Union New freephone number (*): 00 800 6 7 8 9 10 11 *Certain mobile telephone operators do not allow access to 00800 numbers or may charge for these calls. In certain cases, these calls may be chargeable from telephone boxes or hotels. Online information about the European Union in 23 languages is available at: http://europa.eu Further information on the Health and Consumers Directorate-General is available at: http://ec.europa.eu/dgs/health_consumer/index_en.htm and on the Rapid Alert System for Food and Feed at: http://ec.europa.eu/RASFF Luxembourg: Publications Office of the European Union, 2010 ISBN 978-92-79-15314-3 ISSN 1830-7302 doi:10.2772/88477 © European Union, 2010 Reproduction is authorised, except for commercial purposes, provided the source is acknowledged. Printed in Belgium

elaboração dos produtos do tipo III ........................ 102 Anexo XIII – Análise de perigos e PCCs realizada para os produtos do tipo III. ............................ 103 Anexo XIV – Árvore de decisão (SANCO, 2005) ........................................................................... 106 Anexo XV - Plano HACCP - Produtos Tipo III.................................................................................107 vi ÍNDICE QUADROS QUADRO 1 - PLANIFICAÇÃO DA…

inocuidade do alimento (food safety) é prioridade internacional. Desta forma, um Alimento comercializado deve ser submetido a testes que comprovem sua inocuidade.“Uma análise em um laboratório acreditado não precisa ser repetida. O local é considerado competente”. A acreditação facilita a importação-exportação de produtos, afinal é reconhecida internacionalmente. Além de melhorar a eficiência local, estabelecendo capacidade e credibilidade ao laboratório (DESTRO, 2009). Nos últimos anos,…

objetivo de prevenir a ocorrência de surtos nos estabelecimentos do ramo alimentar. Desta forma, as atividades a desenvolver pelos TSA e, de acordo, com as Orientações para a Vigilância e Controlo das Toxinfecções Alimentares Colectivas são: * Realização de inquéritos epidemiológicos a episódios de toxinfeções alimentares coletivas; * Colheita de amostra de alimentos para análise; * Vistorias aos estabelecimentos onde ocorreu a possível contaminação para verificação das…

devida a Mycobacterium bovis Escherichia coli Verotoxigénica Trichinella Echinococcus Para além disso, a nível da Europa existe a Enter-net que é uma rede de vigilância de infecções de Salmonella e Vero-toxigenic Escherichia coli O157 (Gill and Reilly, Health Protection Agency, 2006), a Med-Vet-Net que é uma rede de Institutos de saúde pública e veterinária que têm laboratório de referência (Veterinary Laboratories Agency, 2006) e a PulseNet que é uma rede de departamentos de…

especializada no âmbito das matérias de competências da IRAE, incluindo sobre as respetivas infrações; e) Proceder à recolha de dados relativos ao consumo de géneros alimentícios e à incidência e prevalência dos riscos da cadeia alimentar, bem como de dados relativos às atividades económicas; f) Analisar os dados dos diferentes organismos com atribuições nas várias componentes da fileira alimentar que permitam a caracterização dos riscos com impacto direto ou indireto na…

org/english/tratop_e/tpr_e/tp348_e.htm. Acessoem 25 de março de 2012. 66 Disponível em http://ec.europa.eu/food/fs/rc/scfcah/index_en.html 67 Disponível http://ec.europa.eu/food/fs/rc/scph/index_en.htm 68 World Trade Organization, “Trade Policy Review – European Union: Report by Secretariat”. Genebra, 2011, pg. 56. Disponível em: http://www.wto.org/english/tratop_e/tpr_e/tp348_e.htm. Acessoem 25 de março de 2012. 35 OIE/Codex,ainda havendo espaço paraaumentar a sua…