Pré Laboratório Saponificação

que ser elevada ou a solubilidade diminui muito. Na estação fria é necessário aquecer ou emulsionar o coletor. Saponificação do Óleo de Soja A reação principal de saponificação é a reação dos triglicerídeos das gorduras com um hidróxido, formando um glicerol e os sabões de ácidos graxos. considerou dois pontos importantes sobre as reações de saponificação. As reações de saponificação são aceleradas pelo aumento da temperatura e as reações são autocatalíticas, ou seja, catalisadas…

resíduo 35 7.5Caracterização das Amostras residuais 35 7.5.1Determinação da umidade e matéria volátil 36 7.5.2Determinação de rancidez (Reação de Kreis) 36 7.5.3Determinação do índice de acidez 37 7.5.4Determinação do índice de saponificação. 37 7.5.5Determinação do índice de iodo 38 7.5.6Determinação do índice de peróxido 39 7.5.7Densidade relativa 40 7.5.8Viscosidade 41 7.5.9Determinação de sódio e potássio 42 7.5.10Cinzas 43 7.5.11Cromatografia gasosa 43

VISCOSIDADE SAYBOLT FUROL (SSF) E SAYBOLT UNIVERSAL (SSU) DE ÓLEOS LUBRIFICANTES 4 1. INTRODUÇÃO 5 2. OBJETIVOS 5 3. PARTE EXPERIMENTAL 5 3.2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 6 3.3. Avaliação dos Resultados 7 3.4 QUESTÃO: 7 4. Conclusão 8 II - SAPONIFICAÇÃO 9 1.INTRODUÇÃO 10 2.OBJETIVOS 11 3. PARTE EXPERIMENTAL 11 3.1. MATERIAIS E REAGENTES 11 3.2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 13 4. CONCLUSÃO: 14 III - Esterificação 16 1. INTRODUÇÃO 17 2. OBJETIVOS 17 3. PARTE EXPERIMENTAL…

Tradicionalmente, o sabão é produzido por uma reação entre gordura e hidróxido de sódio e de potássio e carbonato de sódio, todos álcalis (bases) historicamente lixiviados das cinzas de madeiras de lei. A reação química que produz o sabão é conhecida como saponificação. A gordura e as bases são hidrolisadas em água; os gliceróis livres ligam-se com grupos livres de hidroxila para formar glicerina, e as moléculas livres de sódio ligam-se com ácidos graxos para formar o sabão.Muitos…

formar dímeros através de fortes ligações hidrogênio. Figura 4: Níveis de saturação e insaturação em diferentes tipos de substância. HISTÓRICO E EVOLUÇÃO DO USO DO SABÃO A água é fundamental para a vida, os primeiros povos da pré-história devem ter vivido perto de água e, portanto, deviam ter algum conhecimento sobre suas propriedades de limpeza, mesmo que apenas para lavar o barro das mãos. As primeiras evidências de um material parecido com o sabão, registradas…

dúvidas e discussão de algumas ideias que surgiram no decorrer do projecto. Um agradecimento também para os técnicos do laboratório E105, Serafim Pereira, José Luís Moreira e Fátima Ferreira pela sua disponibilidade para o manuseamento de alguns equipamentos e na resolução de algumas dificuldades que apareceram neste trabalho. Uma palavra de apreço para as colegas do laboratório E201, Vera Homem, Salomé Teixeira, Ana Luísa Moreira, Joana Dias, Elisabete Ribeiro e Rita Araújo pelo apoio…

..............11 5.5 Composição 5 – sabão pastoso a partir de óleo saturado de fritura.......................12 6 CONTROLE DE QUALIDADE ..........................................................................................13 6.1 Índice de saponificação ..............................................................................................13 6.2 Especificação do produto acabado............................................................................14 7 NORMAS TÉCNICAS..............

Fácil/Difícil e Insolúveis em água, Solúveis em ácidos, Solúveis em agentes seqüestrantes, Solúveis em agentes quelantes. d) Apresente as principais etapas dos processos de higienização, destacando os aspectos importantes para cada uma das etapas. Pré-lavagem: Visa eliminar sujidades não aderentes na superfície. Essa etapa e efetuada somente com água. Limpeza com detergentes: A aplicação de detergentes ocorre nesta etapa. A solução do detergente deve ser colocada em contato direto…

Doutora Lúcia Santos que sempre se mostrou disponível em me apoiar em todos os passos deste projecto. Agradeço também aos elementos pertencentes ao laboratório E105 Serafim Pereira, José Luís Moreira e Fátima Ferreira pelo apoio na utilização de algum do equipamento utilizado neste trabalho. Também tenho de agradecer às minhas colegas do laboratório E105 e E201, Vera Homem, Rita Araújo, Berta Estevinho, Salomé Teixeira, Elisabete Ribeiro e Joana Dias pela perseverança que…

os parâmetros apresentados anteriormente e procura-se explicar as eventuais divergências dos parâmetros estabelecidos pela ANP. Por fim, é feita uma estimativa do preço do litro do biodiesel produzido. Todos os procedimentos foram realizados no laboratório de química do Instituto Tecnológico de Aeronáutica – ITA. Palavras-chave: transesterificação, biodiesel, óleo de oliva, metanol, alcalina. ABSTRACT This study aimed to produce on a small scale, olive oil and butanol…