Proteção E Refrigeração

curvas de comportamento da corrente de partida para as técnicas mais usuais: A popularização da tecnologia eletroeletrônica, bem como a crescente necessidade de sistemas confiáveis, incrementam a utilização de soft-starters. Ares-condicionados, refrigeração industrial e compressores são exemplos que utilizam esse equipamento, principalmente quando ligados a fontes de alimentação não-confiáveis ou fracas. Uma chave soft-starter é um módulo eletrônico tiristorizado, para partida…

para que nenhum microorganismo possa entrar e manter a refrigeração por meio de ar condicionado, porém isso não quer dizer que o ambiente está seguro de contaminações. Também é comum as pessoas acreditarem que para se ter um ar interior com boa qualidade é necessário apenas um bom aparelho de ar condicionado, por outro lado existem aquelas que acreditam que é o ar condicionado que faz mal. Porém, segundo o engenheiro Eduardo Dantas (Proteçao, 2004, p.40) “o que faz mal é o que circula…

motoristas do caminhão (tanque); 2- Fazenda e Produção do Leite. 2.1 – Cuidado com os Animais. (alimentação e bem-estar); 2.2 - Higienização dos Animais (antes da ordenha); 2.3 - Higienização dos Instrumentos de Ordenha; 2.4 - Ordenha; 2.5 - Refrigeração do Leite; 2.6 - Higienização dos Animais (pós-ordenha). 3 - O Motorista ou Carreteiro do Caminhão-Tanque; 3.1 - Teste de Conservação e Qualidade; 3.2 - Coleta do Leite; 3.3 - Cuidados no Transporte. 4 – Recebimento e…

exterior possuem rede anti-insectos (rede mosquiteira)(Ver Anexo II, Capítulo II, ponto 1 d) do Regulamento (CE) 852/2004) | | | NC | | Verificou-se a inexistência de rede mosquiteira na zona da cozinha. | 2.5. Iluminação adequada e com proteção anti estilhaços(Ver Anexo II, Capítulo II, ponto 1 c) do Regulamento (CE) 852/2004) | | | NC | | Na zona de passagem entre a cozinha e o bar verificou-se que a iluminação não apresentava protecção anti estilhaços. | 2.6.…

devem ter superfície lisa, de cores claras, de fácil limpeza, ajustadas aos batentes, de material não absorvente, com fechamento automático (mola ou similar) e protetor no rodapé. As entradas principais e os acessos às câmaras devem ter mecanismos de proteção contra insetos e roedores. Janelas com telas milimétricas limpas, sem falhas de revestimento e ajustadas aos batentes. As telas devem ter malha de 2 mm e serem de fácil limpeza e em bom estado de conservação. As janelas devem estar…

liso, resistente, impermeável e de fácil limpeza; preferencialmente moduladas para permitir novas arrumações; sem uso de forro removível do tipo papel ou plástico; se tiverem pés, devem ser protegidos por canoplas; 1.7. portas sempre fechadas, com proteção contra insetos e roedores. 2. Utilizar métodos apropriados de estocagem, tais como: 2.1. armazenar os alimentos, agrupando-os por tipo ou espécie; 2.2. realizar a retirada de gêneros alimentícios seguindo o critério da validade “PVPS”…

EVAPORADOR, VÁLVULAS E DISPOSITIVOS DE EXPANSÃO. CICLO FRIGORÍFICO: COMPRESSOR, CONDENSADOR, EVAPORADOR, VÁLVULAS E DISPOSITIVOS DE EXPANSÃO. Trabalho apresentado como pré-requisito para conclusão da disciplina de Refrigeração e Cadeia do Frio no curso de Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Mato Grosso. Professor: Lara Covre Barra do Bugres 2014 Sumário 1. INTRODUÇÃO…

1995). Mas, considerando a possível presença de Salmonella spp. na gema do ovo desde o interior da ave, a recomendação geral é de que este produto deva ser transportado, conservado, comercializado e mantido nas residências, sob temperatura de refrigeração, para evitar a multiplicação desta bactéria. 2.2 Fatores que favorecem contaminação dos ovos por Salmonella spp As salmonelas encontram na avicultura plenas condições de desenvolvimento, caso não haja um controle adequado de manejo…

errado. Ligue a refrigeração que esta situada a cima do rebolo, fazendo isso você já pode usinar o eixo com passes sucessivos até que fique de acordo com a dimensão desejada. Quando a peça chegar à medida desejada zere o anel graduado para não perder a referencia, fazendo isso você deve desengrenar à mesa para que ela pare o seu movimento. Afaste a peça do rebolo, para não ocorrer nenhum acidente, depois desligue a rotação da peça. Após todos esses passos feche a refrigeração e por…

danos fisiológicos. O objetivo do trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita em raízes de cenoura revestidos em quatro tratamentos, controle (testemunha), filme de PVC (filme plástico), saco de polietileno (saco plástico) e saco de papel em refrigeração e temperatura ambiente. Neste trabalho foi simulado como o fruto é armazenado pelo consumidor final, seus diversos métodos de conservação e o tratamento mais eficaz para prolongar a vida da cenoura em pós-colheita na casa do…