Propriedades químicas dos compostos orgânicos

2281205-111519 QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL PROF. MARTHA MOLINA PROTOCOLO AULA PRÁTICA Nº3 PROPRIEDADES QUÍMICAS DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS 3.1.Propriedades dos hidrocarbonetos saturados 3.2.Propriedades dos álcoois 3.3.Propriedades dos aldeídos e cetonas TURMA: EQM-M2 CHEFE DE EQUIPA: Wilson Burity MEMBROS: Elisabeth Miezi, Marta Magalhães ANO LECTIVO: 2014 SEMESTRE: 2º I. Introdução teórica Os compostos orgânicos são reconhecidos pelos seus grupos funcionais e as propriedades químicas que têm também são determinadas pelos mesmos assim como pela cadeia carbonada a qual os mesmos estão ligados(3). Os hidrocarbonetos insaturados são aqueles que apresentam pelo menos uma dupla ligação na sua cadeia carbonada. São mais reactivos que os hidrocarbonetos saturados devido à instabilidade relativamente maior de uma dupla ligação. Existem vários métodos de obtenção do eteno; os mais usados são Vários ensaios feitos por vários cientistas possibilitaram a descoberta de certas reacções que podem ser usadas para identificar funções orgânicas. São reacções caracteríscas que ajudam a identificar certas funções orgânicas com o auxílio de reagentes específicos como: reagente de Lucas, reagente de Tollens, reagente de Fehling e outros. Essas reacções são baseadas nas propriedades químicas destas funções(2). No teste de Tollens, os aldeídos e as cetonas reagem com os derivados de amônia se distinguindo dos compostos sem carbonila. O Ensaio de Tollens, conhecido como…

Relatório 02 – experimento de Propriedades Físicas e Químicas dos Compostos INTRODUÇÃO Um dos estudos da química é o das forças que agem entre os átomos. As mais fortes destas forças, denominadas ligações químicas, são forças que unem átomos formando moléculas, agrupamentos de átomos ou sólidos iônicos, a ligação iônica, a ligação covalente e a ligação metálica. As substâncias químicas são formadas por moléculas compostas de átomos, unidos entre si por meio das…

NUTRIÇÃO PROF. GERALDA As ligações químicas e as propriedades de alguns compostos GEISE CRUZ VITÓRIA – ES JUNHO 2013 GEISE CRUZ As ligações químicas e as propriedades de alguns compostos Relatório apresentado à professora Geralda que ministra a matéria de Química Aplicada a Nutrição do Curso de Nutrição da Universidade Federal do…

O s fatores principais que determinam as pro-priedades físicas e químicas dos compos-tos orgânicos são: 1. Polaridade Polaridade refere-se à separação das cargas elétricas fazendo com que moléculas ou grupo funcionais formem dipolos elétricos. Moléculas polares interagem através de dipolos-dipolos ou ligações de hidrogênio. 2. Forças Intermole-culares Forças intermolecula-res são as forças que ocorrem entre uma mo-lécula e a molécula vizinha. Durante as mudanças de estado da…

Série Rumo ao ITA Ensino Pré-Universitário Professor(a) Mariano Oliveira Sede Aluno(a) TC Nº Turma Turno Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos Data ____/____/____ Veja, a seguir, alguns exemplos de substâncias formadas por moléculas apolares, que interagem devido a esse tipo de força intermolecular. gás hidrogênio (H2) H — H Nesta aula, vamos estudar duas propriedades físicas dos compostos orgânicos: a temperatura de ebulição e a solubilidade. Química…

Resumo Química Verde Química Verde é o projeto de produtos e processos químicos que reduzem ou eliminam o uso e geração de substâncias nocivas. O desenvolvimento de novos compostos através de reações químicas, nos forneceu uma vida com muito conforto e escolhas. Porém também causou impactos ambientais muitas vezes irreversíveis, pois muito dos produtos desenvolvidos através de reações químicas não existem na natureza, assim a natureza não possui ferramentas para sua decomposição, além…

O que é Química: Química é a ciência que se dedica ao estudo da matéria, levando em conta a sua composição, as reações e as transformações. As principais áreas em que se divide a Química são: Bioquímica (Química Biológica): estuda os processos, reações e interações químicas nos organismos vivos. Físico-Química (Química Física): disciplina que combina as ciências de Física e Química para estudar as propriedades físicas e químicas da matéria. Engloba outras…

Os pigmentos naturais possuem propriedades químicas e físicas diferentes, são estáveis ,participam de varias reações , por isso a cor do alimento indica as alterações químicas e bioquímicas durante o processamento e estocagem. Os pigmentos naturais são agrupados em compostos heterocíclicos com estruturas tetrapirrólica, compostos de estruturas isoprenoides ,flavonóides ,betalaínas e outros. Clorofila Confere a característica de cor verde nos vegetais. É o pigmento mais abundante na…

QUÍMICA ORGÂNICA QUÍMICA ORGÂNICA É A QUÍMICA DO CARBONO E SEUS COMPOSTOS. MOLÉCULAS ORGÂNICAS QUÍMICA ORGÂNICA Um dos objetivos da Química Orgânica é relacionar a estrutura de uma molécula e suas reações, para poder estudar as etapas que ocorrem em cada tipo de reação e usar este conhecimento para criar novas moléculas. QUÍMICA ORGÂNICA Os grupamentos funcionais determinam a reatividade das moléculas orgânica, ou seja, a estrutura da molécula determina suas reações. …

Química Geral e Inorgânica II UEM – Fac. Ciências - Depto de Química Elementos Representativos Propriedades Gerais Grupo I: Li, Na, Rb, Ce e Fr Saber prever, de forma aproximada, as propriedades físicas e químicas de qualquer elemento representativo. Saber formular, acertar e interpretar uma reacção química entre reagentes inorgânicos (representativos) e indicar os estados de agregação dos reagentes e dos produtos. Conhecer os processos de obtenção industrial do Na, NH3, HNO3 e H2SO4.…