Regulamento do TCC

REGULAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO CAPÍTULO I - DA DEFINIÇÃO Art. 1º Em atendimento às disposições estabelecidas pela Faculdade Metropolitana de Manaus e objetivando a proficiência acadêmica para estabelecer a competência profissional dos alunos dos cursos de graduação tecnológico, constitui-se como atividade obrigatória o Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) para obtenção da nota final quanto da conclusão do curso de graduação. Art. 2º O TCC é definido como trabalho acadêmico relacionado com as atribuições profissionais, a ser realizado ao final do curso em acordo com o disposto nos referidos projetos pedagógicos, este trabalho deverá revelar leitura, reflexão e interpretação sobre assuntos relacionados ao curso que o aluno irá concluir. Deve demonstrar ainda, ser produto de construção intelectual, estimulada pelo raciocínio crítico em sua respectiva área de estudo. Art. 3º. O Trabalho de Conclusão para o Curso de Tecnologia em Gastronomia deverá ser realizado e apresentado por turma, que se dividirá em grupos de no máximo 7 (sete) alunos, na forma de Elaboração e Execução de um Projeto de um Evento Gastronômico, com apresentação prática a ser desenvolvida pelo aluno participante de um grupo, sob orientação docente correspondente a 80 h. Art.4º. Cada aluno poderá trazer até dois convidados para compor o evento, que poderá ser realizado dentro ou fora da IES, em local apropriado para a execução do mesmo. Art. 5º. Os insumos, a decoração e ambientação é…

1 INTRODUÇÃO A presente pesquisa foi motivada pelo interesse despertado para o estudo de criação do búfalo, quando da elaboração do projeto de iniciação científica em 2003. A época, iniciando o curso de graduação em administração, houve a comprovação, mesmo em caráter preliminar, da elevada viabilidade da pecuária bubalina na Região Nordeste, inclusive no Rio Grande do Norte. Após essa iniciação científica, houve o interesse de aprofundamento no estudo, ao descobrir…

‘CARACTERIZAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DE CARNE BOVINA NO BRASIL Aline Herzog Simões (UFES) Elizangela de Abreu Basílio (UFES) Keuwy Sousa Rocha (UFES) Marcus Vinicius Oliveira Camara (UFES) Thayse Ferrari (UFES) Wlisses Bonelá Fontoura (UFES) RESUMO No Brasil, o agronegócio tem avançado significativamente e ganhado grande importância na economia nacional, representando uma parcela considerável do PIB brasileiro. A pecuária de corte destaca-se nesse setor, com cerca de um…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS FACULDADE DE CIENCIAS CONTABEIS EWERTON FREITAS DE CARVALHO MAURICIO ANDERSON SOUZA DO NASCIMENTO ANÁLISE DE CUSTOS AGROPECUÁRIOS: MENSURAÇÃO DE ATIVOS BIOLÓGICOS ATRAVÉS DO MÉTODO DE AVALIAÇÃO PELO PREÇO DE MERCADO (VALOR JUSTO) EM PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS NO MUNICÍPIO DE MÃE DO RIO BELEM 2013 EWERTON FREITAS DE CARVALHO MAURICIO ANDERSON SOUZA DO NASCIMENTO …

de pessoas que optam por uma dieta livre de produtos de origem animal. (Esse parágrafo está sem referência porque fui eu, Vanessa, quem o escreveu, então não sei como colocar.) Atualmente o mercado é muito escasso em produtos para vegetarianos. E os produtos que estão à disposição não possuem a carga nutricional para este público. Um exemplo que podemos citar é o da vitamina B12, presente somente em produtos de origem animal. (Esse parágrafo está sem referência porque fui eu, Vanessa,…

orientador: MSc. Moacir Brito Oliveira Nova Porteirinha – MG 2014 Jéssica Cristina Ferreira de Jesus Influência do processo de certificação, na abertura de mercados e aumento da rentabilidade da lima ácida “thaiti” na Região do Jaíba. Trabalho de conclusão de curso apresentado como pré-requisito para a obtenção do título de bacharel em Administração da Faculdade Vale do Gorutuba. Nova Porteirinha, 2014. ________________________________________________ Nome do…

inspecionada. Portanto, basicamente, o SIF local controla o setor de controle de qualidade da empresa, visando a produção de alimentos inócuos, que garantam a segurança alimentar dos consumidores. Neste documento, são descritos os fluxogramas de diversos produtos da empresa como os frescais, cozidos e defumados, salgados, temperados, bem como, há a descrição de cada etapa do processo de fabricação dos alimentos. Palavras-chave: ALIMENTO, ATIVIDADES, ESTÁGIO, QUALIDADE. LISTA DE…

MBA GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS CONSULTÓRIA DOMÉSTICA E PERSONAL CHEF ADRIANA ARAPIRACA Salvador, Junho 2012 MBA GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS ADRIANA ARAPIRACA Trabalho de conclusão do Curso de MBA de Gestão em Negócios de Alimentos – TCC – apresentado a UCB – Universidade Castelo Branco como requisito parcial a obtenção do título de Especialização Lato Senso em Gestão em Negócios de Alimentos, sob orientação dos Prof. Carlos Russo e Murilo Battisti.…

DO PROCESSO DE DISTRIBUIÇÃO DOS PRODUTOS DA COOPERFRIGU DE GURUPI-TO Acadêmico: Lairton Gomes do Nascimento Profª Orientadora: Profª. Donária Coelho Duarte, Dra. Área de Concentração: Administração Logística Gurupi, Junho de 2008 2 LAIRTON GOMES DO NASCIMENTO ANÁLISE DESCRITIVA DO PROCESSO DE DISTRIBUIÇÃO DOS PRODUTOS DA COOPERFRIGU DE GURUPI-TO Trabalho de Conclusão de curso apresentado à Faculdade UNIRG como requisito para obtenção do título de Bacharel em…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CAMPUS FRANCISCO BELTRÃO CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ALINE FATIMA FLORES DESENVOLVIMENTO DE NUGGETS ENRIQUECIDOS COM FIBRAS E SEM ADIÇÃO DE GLÚTEN TCC TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO FRANCISCO BELTRÃO 2012 ALINE FATIMA FLORES DESENVOLVIMENTO DE NUGGETS ENRIQUECIDOS COM FIBRAS E SEM ADIÇÃO DE GLÚTEN Trabalho de conclusão de curso de graduação, apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Alimentos da…