Programa De Controlo Pragas

germinativas e isolam os espermatozóides do sistema imunitário. A testosterona influencia: O desenvolvimento das estruturas reprodutoras e a manutenção das suas capacidades funcionais; O desenvolvimento dos caracteres sexuais secundários; O controlo da formação de espermatozóides; A maior probabilidade no desenvolvimento de comportamentos, como a agressividade. Os espermatozóides são lançados para o lúmen dos túbulos seminíferos e daí para o epidídimo, onde amadurecem e são…

congelar) em que se confeciona o produto a >65º e depois se procede à sua congelação passando dos 65º para os -40º num curto período, por último volta-se a reaquece-lo novamente a uma temperatura >=65º. Bactérias Salmonella - ovos e ovoprodutos (controlo temperatura e utilização ovos pasteurizados) Bacillus – arroz (não expor os alimentos a esperas, à temperatura ambiente, durante longos períodos) Brucella – leite e seus derivados (leite pasteurizado) Campylobacter -…

13 3.1. Papel do Veterinário …………………………………………………………....13 3.2. Observação das Vísceras ……………………………………………………...13 3.3. Vertente do Consumidor e Funcionários …………………………………......14 3.4. Doenças Zoonóticas – Transmissão e Prevenção………………………......15 4. Controlo Sanitário …………………………………………………………………..17 4.1. Análises Microbiológicas ……………………………………………………….17 4.2. Zaragatoa à carcaça …………………………………………………………....18 5. Conclusão …………………………………………………………………………....19 6. Bibliografia…

Risco………………………………..……….………………………………………7 1.6.8-Listagem de potenciais medidas de controlo ……….……………………………….……7 2- Código de Boas Práticas de Segurança Alimentar (HACCP) na Restauração Temporária………………7 2.1-Objectivos………………………………………………………………………………………………...7 2.2-Campo de Aplicação …………….……………………………………………………………………………...7 3-Pré-Requisitos………………………………………………………………………………………………………………...7 3.1-Formação………………………………………………………………………………………………...7 3.2-Controlo e…

de insetos-praga e doenças em essências florestais ao redor do mundo aumentou notavelmente nos últimos anos devido ao incremento no volume de intercâmbio mundial (AUER et al., 2000; IEDE et al., 2000). A presença de insetos e doenças potencialmente nocivos em áreas indenes do sistema produtivo pode ter várias consequências, como danos e perdas de cultivos, perda de mercados de exportação, aumento de gastos com controle de pragas, impacto sobre os programas de manejo integrado de pragas,…

44 2/26 HACCP– MANUAL DE FORMAÇÃO INTRODUÇÃO O HACCP é um sistema preventivo de controlo da segurança alimentar, que identifica os perigos específicos e as medidas preventivas para o seu controlo em todas as etapas de produção. Baseia-se numa abordagem sistemática, documentada e verificável. A sigla HACCP é a abreviatura de Hazard Analysis and Critical Control Point, (Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos). Resulta da aplicação do bom senso a princípios…

entre as gerações. Trata-se de um bom período para a economia, favorecida pelo facto de os países da União Europeia terem deixado de cobrar direitos aduaneiros sobre as trocas comerciais realizadas entre si. Além disso, decidem também implantar um controlo conjunto da produção alimentar, de forma a assegurar alimentos suficientes para todos. Em breve, se passaria a registar, aliás, excedentes de produtos agrícolas. O mês de Maio de 68 tornou-se famoso pelas manifestações de estudantes em…

uma forma de controlo social. Nos regimes democraticos debate-se a fronteira entre liberdade individual e dever social. A necessidade de legislação que salvaguarde direitos e liberdades num mundo em que todos os dados estão ao alcance das entidades impõe-se. A reflexão sobre este tipo de legislação procura um equilíbrio entre liberdade individual, privacidade, protecção dos dados pessoais e obrigações do indivíduo para com o estado. Saiba como evitar falhas de segurança e pragas…

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (APPCC) É um sistema de gestão de segurança alimentar. O sistema baseia-se em analisar as diversas etapas da produção de alimentos, analisando os perigos potenciais à saúde dos consumidores, determinando medidas preventivas para controlar esses perigos através de pontos críticos de controlo. Atualmente, um sistema de APPCC pode ser certificado pela ISO 22000. Um dos principais problemas relacionado ao processamento de alimentos é a…

abordagem mais humanitária do que científica.  Prevenção e controlo da Infeção (História): Semmelweis: Pai do controlo de infeções hospitalares, através da introdução da lavagem das mãos com uma solução clorada; Reduziu drasticamente a mortalidade por infeção puerperal de 12, 24% para 1, 89%. Oliver Holmes: Afirmou que a febre puerperal não era um infortúnio e sim um crime; Implementou a prática da lavagem das mãos no controlo de infeções cruzadas nos hospitais. Semmelweis/…