Produção Do Alface

Alface (Lactuca sativa) é uma hortense anual ou bienal, utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C.. Originária do Leste do Mediterrâneo, é mundialmente cultivada para o consumo em saladas, com inúmeras variedades de folhas, cores, formas, tamanhos e texturas. O cultivo hidropônico do Alface, no Brasil, teve um considerável aumento. Cultivo este que geralmente é feito em casas de vegetação de plásticos ou telados.1 Índice [esconder] 1 Etimologia 2 Dicas de compra 3…

Cristina Pessôa da Cruz(4) & José Carlos Barbosa(5) RESUMO O composto de lixo urbano é um adubo orgânico que vem sendo, com bastante freqüência, utilizado em áreas de produção de hortaliças. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação do composto de lixo urbano na fertilidade do solo, na produção de alface e no acúmulo de nutrientes nas plantas. O experimento foi realizado em casa de vegetação, em colunas de PVC, em delineamento em blocos ao acaso, com…

PRODUÇÃO DE SANDUÍCHES NATURAIS. Introdução FICHA TÉCNICA: Setor da Economia: Indústria (secundário) Ramo de Atividade: Indústria alimentícia Tipo de Atividade: Produção e Comercialização HISTÓRICO. A história do sanduíche é a história do inglês Fourth Earl of Sandwich, primeiro Lorde do Almirantado, ou simplesmente John Montagu. Montagu viveu de 1718 a 1792, a seu tempo, nenhum homem público teve reputação de ser mais amargo e, ao mesmo tempo, mais amado por seus subordinados

para assegurar a qualidade dos alimentos, bem como sua produção e confiança do consumidor. Além disso, buscam sempre uma redução na utilização de insumos e defensivos levando assim um produto mais saudável à mesa do consumidor (FRENKEL, 1996). Isso tudo gera uma demanda, uma procura do consumidor por melhores produtos, desenvolvendo-se assim a necessidade de se atestar a origem, e de garantir a rastreabilidade do processo de produção. Essa cultura vem de países Europeus, que foram…

ISSN 1984-252X Desempenho de cultivares de alface tipo crespa sob altas temperaturas em Cáceres-MT Performance of crispi lettuce cultivars under high temperatures in Cáceres-MT Clesia Limas dos Santos 1, Santino Seabra Junior 2, Juliana Gadum de Lalla3, Vanessa Cristina de Almeida Theodoro2, André Nespoli2 Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT), curso de agronomia, Av. São João, s/n, Cavalhada, CEP 78200-000, Cáceres, MT. E-mail: clesiaagronomia@hotmail.com. 2 Universidade…

observações, por si mesmas, chamam a atenção para o potencial deste novo nicho de consumo e para a necessidade da implementação de análises sobre o tema. Orgânico é um termo de rotulagem que indica que os produtos são produzidos atendendo às normas da produção orgânica e que estão certificados por uma estrutura ou autoridade de certificação devidamente constituída. A agricultura orgânica se baseia no emprego mínimo de insumos externos. No entanto, devido à contaminação ambiental…

HIDROPONIA – CULTIVO SEM SOLO Introdução O solo é o ambiente onde a agricultura se desenvolveu a milhares de anos. O homem tem o solo como a base para produção dos seus alimentos. Mas este não é o único meio de cultivo onde as plantas conseguem crescer e produzir. No decorrer deste século foi desenvolvida a hidroponia, um sistema de cultivo que dispensa o solo e usa uma solução de água e nutrientes para fazer crescer as plantas. Hidroponia: O Cultivo sem solo O termo hidroponia vem da…

Universidade Feevale Estoque e processo produtivo da alface na empresa Hortisul Prof° Fabiano Trein Teilor Felipe Zimmermann Junho de 2013 Estoque no cultivo da alface O cultivo de alface, diferente do que muitos pensam requer um grande número de produtos em estoque, sendo ela própria um produto de estoque, pois fica alocada em uma lavoura até ser comercializada. O estoque trata- se basicamente de agrotóxicos que servem para tratamento de…

OLERICULTURA: HORTALIÇAS Ponta Porã – MS Abril | 2014 SUMÁRIO PÁGINAS Introdução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Espécie 1: alface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Espécie 2: beterraba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Espécie 3:

O Alface A Cultura A alface é uma das hortaliças mais importantes do mercado brasileiro. Acredita-se que foi introduzida no país pelos portugueses, no século XVI, tornando-se atualmente a folhosa mais consumida pelos brasileiros. Além de possuir sabor agradável e refrescante, é rica em sais minerais, vitaminas e ainda apresenta efeito calmante, diurético e laxante. Cem gramas de alface contém: NUTRIENTE Calorias (Kcal) Glicídios (g) Proteínas (g) Lipídios (g) Cálcio (mg) Fósforo (mg)…