Produtos Enlatados

é está sempre com o conceito de um trabalho unido e desenvolvido através do almoxarifado. Disponibilizando a satisfação de concorrer com outras empresas em caso de existência de produtos solicitados por maior parte de seus consumidores. Estoque / Almoxarifado Conceito Básico É o Controle do estoque em produtos/mercadorias que a empresa adquire de fornecedores e armazena para atender suas necessidades internas ou externas. Estoque Para todo esse controle de estoque é preciso…

Clostridium botulinun dos tipos A, B, E e, em raras ocasiões, pelo tipo F. Transmição: A principal forma de adquirir a doença é através da ingestão de seus esporos. Estes são encontrados no solo, em produtos agrícolas, como mel e defumados; e em peixes e outros organismos marinhos. Além disso, alimentos enlatados, em vidros ou embalados a vácuo, conservas e embutidos, também são locais em que podem ser encontrados esses esporos, principalmente se preparados em condições de higiene…

os enlatados, dando grande impulso à indústria. Desde que desenvolveu sua capacidade de acumular alimentos com a prática da agricultura, a humanidade deparou-se com o problema de preservá-los. Por muitos séculos, os métodos de conservação de alimentos se limitaram à secagem ao sol, à defumação, à salgadura e à utilização do vinagre e do açúcar. Essas técnicas, além de implicarem perda do sabor original dos alimentos, destituíam-nos de seu valor nutritivo. Depois da técnica dos…

• enxaguar bem as mãos e os antebraços; • secar as mãos com papel toalha; • fazer anti-sepsia com álcool em gel 70% ou outro produto permitido. USE SEMPRE ÁGUA TRATADA OU FILTRADA E FERVIDA! Portanto ela deve ser de boa qualidade, ou seja, sem gosto, sem cheiro, transparente e livre de microrganismos perigosos. CUIDADO: GALÕES QUE FORAM USADOS COM PRODUTOS TÓXICOS (QUÍMICOS) NÃO DEVEM SER REAPROVEITADOS COMO DEPÓSITO DE ÁGUA. 2-HIGIENE DO AMBIENTE DE TRABALHO A higiene…

Sempre que possível, ferva os alimentos durante 10 minutos; · Dê preferência a produtos defumados e salgados, enlatados em geral, doces e conservas; · Verifique se há alteração de cor, cheiro ou sabor nos enlatados. Na dúvida, é melhor não ingerir os alimentos; · Evite embalagens sem rótulos

alimentos saudáveis e saborosos. As donas-de-casa e as indústrias de processamento de alimentos tomam muito cuidado ao escolher, preparar e industrializar os alimentos que pretendem conservar. Devem trabalhar em condições de limpeza e usar apenas produtos frescos de primeira qualidade, no estado próprio de amadurecimento. Devem jogar fora todos os pedaços estragados ou machucados e remover as partes que não vão ser comidas, como as cascas dos legumes e frutas e os caroços. Os principais…

Pasteurização O que é importância, Louis Pasteur, pasteurização do leite, processo, benefícios para saúde. Louis Pasteur: criador do processo de pasteurização O que é A pasteurização é um processo que consiste em submeter um produto alimentício (leite, por exemplo) à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura. Com essa rápida variação de temperatura é possível matar os germes e bactérias existentes nos alimentos. Este processo ocorre num aparelho…

1.2 IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA Razão social: Ramo de atividade: Comércio Varejista Cidade: Fortaleza UF: CE Data da Fundação: 10/01/1995 Objetivo Empresarial: Melhorar cada vez mais seus produtos e serviços, para oferecer aos seus clientes satisfação em suas compras. 1.1 IDENTIFICAÇÃO DO ESTAGIÁRIO Curso: Ciências Contábeis Naturalidade: Fortaleza Experiência profissional: Operadora de Telemarketing na Empresa: Contax Estágio de Contabilidade na empresa Data de inicio:…

encontrado em muitas outras formas e ocorre naturalmente nos alimentos. O sódio e o sal são encontrados naturalmente em alimentos tais como leite, carnes e certos vegetais. O sódio é adicionado a alimentos como pães, cereais e industrializados, como enlatados e congelados. Outros compostos contendo sódio, como os conservantes ou flavorizantes, adicionados aos alimentos durante o processamento, preparo ou à mesa, também podem contribuir para o conteúdo alto de sódio na alimentação.…

diminuição ou a remoção de produtos lácteos da dieta melhora os sintomas da intolerância à lactose. A maioria das pessoas com baixos ni­veis de lactase pode tolerar de 55 a 115 gramas de leite de uma só vez (até meia xícara) sem ter sintomas. Porções maiores (225 gramas) podem causar problemas para pessoas com deficiência de lactase. Esses produtos lácteos podem ser mais fáceis de digerir: Leite de manteiga e queijos (eles têm menos lactose do que o leite) Produtos lácteos…