processos de fabricação do chopp

A História do Chopp A oito mil anos atrás começou esta história. Um dos registros mais antigos do Chopp foi na região da mesopotâmia, nome grego que significa "entre rios" (meso - pótamos) - uma região de interesse histórico e geográfico mundial. Depois disso, Assírios, Gregos, Babilônios, Romanos, Egípcios e Chineses escreveram seu nome na história da fabricação do Chopp. A primeira fábrica de Chopp foi encontrada no Egito em 5.400 A.C. Os egípcios utilizavam o Chopp como moeda para pagar seus trabalhadores, enquanto as mulheres da época acreditavam em seu poder de rejuvenescimento , utilizando-o como produto de beleza. Durante a idade média o Chopp passou a ser produzido nos mosteiros, e foi lá que recebeu o aroma e o sabor que conhecemos hoje. Foi neste período que ganhou seu conceito de 'tradição', pois em sua produção o Chopp não era pasteurizado, dando o requinte da produção artesanal da bebida. E foi na Baviera (atual Monique) que o Duque Guilherme IV decretou a famosa lei da pureza. De acordo com a lei os principais ingredientes do Chopp deveriam ser: água pura, lúpulo e cevada. O fermento, por sua vez, foi incluído nesta lei algum tempo mais tarde, uma vez que ainda não era conhecido. Em Pilsen, na República Tcheca em 1839, descobriu-se a baixa fermentação, e a partir de então o Chopp ficou mais claro, com sabor mais suave e com um maior tempo de duração para o consumo. Logo em 1883 as canecas de cerâmica foram substituídas por copos de vidro transparente, que

final________( ), conferida pela Banca Examinadora formada pelo professore: Antônio Habib Petrolina, __28__de__março__de 2009 Resumo Esse projeto mostra a estrutura de uma empresa de responsabilidade limitada. Esta empresa, nomeada Chopperia e Cia, produz seu próprio chopp com o nome de “GANS BEER”. Ela é dividida em 3 setores: comercial, de produção e de serviços gerais. O setor de produção é constituído por dois depósitos, uma cozinha e uma fábrica e o setor comercial é…

JOSANE CIPRIANO SILVA SALA & BAR MACEIÓ- AL 2014.1 JOSANE CIPRIANO SILVA CERVEJA, CHOPP E CHAMPAGNE : histórias e origens; processos e composições; classificações e tipos; principais marcas Atividade complementar apresentada como medida de eficiência do curso de Graduação em Enfermagem da disciplina Sala & Bar, como obtenção de nota, ministrada pelo Professora Mariana MACEIÓ- AL 2014.1 1.Introdução Correlacionando a disciplina “Sala & Bar“ do segundo…

JULIANA CAROLINE KAVITSKI CHOPP CURITIBA NOVEMBRO/ 2014 CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE CURITIBA CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA CHOPP Trabalho de graduação apresentado à disciplina de Processos Industriais do curso Técnico em Química do Centro Estadual de Educação Profissional de Curitiba. Orientador: Prof. Fabiano Fagundes CURITIBA NOVEMBRO / 2014 SUMÁRIO Coloque…

que busca aumentar a lucratividade e o ciclo de vida do produto. Sub – produto Chopp Antarctica, Brahma, Germânia, klaro, Colorado, Stella Artois, Heineken, Kaiser e etc. O alto crescimento do mercado de bebidas alcoólicas alinhado com o grande número de concorrentes faz com que a empresa busque novos clientes e conquiste a fidelidade deles. Marca Chopeira Germânia Introdução do produto no mercado. Por ser um lançamento de produto que conta com o preço…

Houve a necessidade de fazer um treinamento para transmissão de informações O novo será ICE WINE (chopp de vinho ) em garrafas long neck. Descrição do produto: O Chopp de Vinho ICE WINE é 100 % vinho. não se trata de um chopp comum, nem mistura de cerveja com vinho ou groselha! O teor alcoólico deste produto é de 7%, este produto é uma bebida refrescante e natural, elaborada com as melhores uvas do tipo Isabel, Bordeaux (tinto) e Moscato (branco), cultivadas na região sul do Brasil.…

farmacêutico que atua na área de alimentos exerce suas atividades nas indústrias de alimentos. Funções dos Farmacêuticos é desenvolver métodos de obtenção de produtos alimentares para uso humano e veterinário, análise bromatológica e toxicológica, realização de controle microbiológico, químico e físico-químico das matérias-primas e produtos acabados, atuação no desenvolvimento, produção e controle de qualidade de alimentos, processos fermentativos, nutracêuticos e alimentos de uso…

que estamos propondo, em função do crescimento contínuo que a mesma se encontra, gerando um maior movimento no ramo de entretenimento. Em função desta característica, desenvolver-se-á um plano de negócio em que o objetivo é implantar uma Choperia Artesanal, agregada a um restaurante. Como ponto de partida, temos a necessidade de compreender a complexidade do processo operacional e de serviços, como também aprofundar no processo de fabricação do chpop, por ser uma área nova e pouco…

1 INTRODUÇÃO: O presente trabalho tem como base a disciplina Gestão de Suprimentos e Logística, onde se tem por finalidade mostrar de forma clara e sucinta um pouco da utilização dos conceitos de logística em todo o processo da empresa. O estudo feito é na organização “Chopp do Fritz” com foco na unidade de Campinas localizada no bairro do Cambuí. Empresa de médio porte tendo produtos tipicamente alemães, com o seu carro chefe o chopp. O fundador da empresa o Mestre Cervejeiro Jörg…

como requisito para obtenção de reposição de aula na disciplina de L.T.T., no Curso Técnico em Mecânica, na ETEC Machado de Assis. Profª. Claudia Caçapava, 2012 RESUMO Comercializada em mais de 170 países, Heineken é a cerveja mais cosmopolita do mundo. Produzida no Brasil desde 1990 pela F.E.M.S.A. Cerveja Brasil, a Heineken consolidou-se como uma marca para aqueles que buscam qualidade, sabor, inovação e, principalmente, estilo. É um produto 100%…