Processamento Térmico

(Spheroidal iron) FF BRANCO (White iron) Arlindo Silva FF MALEÁVEL (Malleable iron) Existe sobreposição de composição química, pelo que só se distinguem através do processamento! MATERIAIS II Arlindo Silva Tipos básicos de ferros fundidos, consoante a sua composição, microestrutura e processamento A – Ferrite P – Perlite Gf – Grafite em flocos Gn – Grafite nodular Gr – Grafite em rosetas MATERIAIS II FERRO FUNDIDO CINZENTO MICROESTRUTURA • 2,5…

Herbert Nacke 1 Conservação de alimentos Introdução Como visto nas aulas anteriores, todos os alimentos estão sujeitos a deterioração. Essas alterações ocorrem:  A partir do momento em que as matérias-primas são obtidas;  Durante o processamento; e  Durante sua vida de prateleira. 2 Conservação de alimentos Introdução As alterações que ocorrem podem ser de ordem física, química e biológica. Elas afetam as qualidades organolépticas e de sanidade. 3…

química, tratamentos térmicos e/ou no processamento e, principalmente da elevada ductilidade aliada a grande tenacidade e elevada dureza. 2 Classificação Para classificar alguma coisa é preciso ter um critério. Podemos classificar um objeto de acordo com o critério cor (verde/azul/amarelo) ou peso (leve/pesado). 2.1 Critérios para Classificação dos Aços A classificação dos aços não obedece a um único critério, existindo classificações quanto à composição química, processamento,…

difusão. Serão estudadas as propriedades mecânicas dos materiais metálicos, apresentando os principais ensaios mecânicos, com ênfase nos mecanismos que ocorrem. A resistência dos metais e suas ligas é fortemente influenciada por processamentos mecânicos e tratamentos térmicos, serão estudados os mecanismos de endurecimento dos metais e como suas propriedades podem ser restauradas por tratamento. Conteúdo •Introdução à ciência dos materiais. •Estrutura atômica e ligações…

aplainamento, bitola e acabamento superficial. A eliminação do limite de escoamento descontínuo nas tiras de aço recozido é um problema prático muito importante, pois a ocorrência deste fenômeno provoca uma deformação heterogênea em posterior processamento (linhas de Lüders). Isto é devido ao alongamento descontínuo do limite de escoamento. A prática normal é dar uma pequena redução final a frio no aço recozido, chamada de passe de encruamento superficial, que elimina o alongamento…

aplainamento, bitola e acabamento superficial. A eliminação do limite de escoamento descontínuo nas tiras de aço recozido é um problema prático muito importante, pois a ocorrência deste fenômeno provoca uma deformação heterogênea em posterior processamento (linhas de Lüders). Isto é devido ao alongamento descontínuo do limite de escoamento. A prática normal é dar uma pequena redução final a frio no aço recozido, chamada de passe de encruamento superficial, que elimina o alongamento…

vaca para consumo humano directo, sendo o seu processamento apenas físico, visando melhorar e normalizar as suas características. O leite de vaca cru necessita de passar por vários processos para ser considerado próprio para consumo humano. Muito genericamente o processamento inclui a ordenha, tratamento térmico, homogeneização e embalagem. * A ordenha é habitualmente um processo mecânico e automático de recolha do leite; * O tratamento térmico tem como objectivo destruir os…

especificação da liga que indica a forma como a liga foi solidificada. Se o primeiro dígito for par informa que a liga foi endurecida por solução sólida, se for ímpar, indica que as ligas foram endurecidas por tratamento térmico de solubilização e precipitação. Estes dois tipos de tratamento térmico, que na liga são designados por um número ímpar, são para o endurecimento da mesma. Portanto, uma liga que após seu nome comercial vier precedida de um número ímpar será uma liga mais dura.…

relação custo-benefício se confrontado com a de materiais concorrentes como a madeira, metais e cerâmicas, além de apresentar vantagens facilmente perceptíveis em quesitos como comportamento antichama, resistência química e ao intemperismo, isolamento térmico e acústico, facilidade de instalação, baixa necessidade de manutenção e excelente acabamento e estética, dentre outras. Abaixo a tabela 1 ilustra as áreas de aplicação da resina de PVC no Brasil, mostrando a importância deste…

da carne fresca tenham sido alteradas por um ou mais dos seguintes procedimentos: - Cominuição (Moedura, tituração, emulsificação); - Adição de condimentos e aditivos; - Adição de agentes de cura (modificação da cor); - Tratamento térmico”.  Objetivos do Processamento de Carnes: - Preservação - ↑ prazo de vida útil (carne fresca: ± 3dias); - Conferir sabor/ aroma (melhora ou mudança); - Modificação na aparência (forma e cor); - Aproveitar produtos e subprodutos do abate; - ↑ variedade…