Procedimento Operacional Padrao De Controle De Vetores E Pragas

descreve as práticas realizadas pelo estabelecimento, incluindo os requisitos sanitários do edifício; a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios; o controle da água de abastecimento; o controle integrado de vetores e pragas urbanas; controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia da qualidade do produto final. Este manual de Boas Práticas foi elaborado de acordo com as normas estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância…

Vigilância Sanitária de alimentos 17 3.4 Controle de Qualidade dos Alimentos 18 4. MATERIAIS E MÉTODOS 20 4.1 Universo do município da pesquisa 21 5. RESULTADOS E DISCUSSÕES 23 5.1 Edificação e Instalações das Cozinhas Escolares 23 5.2 Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas, Abastecimento de Água, Manejo dos Resíduos, Esgotamento Sanitário e Layout 26 5.3 Equipamentos Móveis e Utensílios nas Cozinhas da Rede Pública de Ensino 29 5.5 Condições Operacionais dos…

questionários tipo check list baseado no modelo da ANVISA RDC nº 275 de 21 de outubro de 2002 onde foram analisadas as condições higiênico-sanitárias, físico-estruturais, além das atividades desenvolvidas no setor produtivo e o cumprimento dos procedimentos operacionais padronizado adotados nesta indústria. A compilação dos dados se deu através da contagem dos itens conforme e não conformes onde os resultados obtidos na lista de verificação foi utilizado para definir a que grupo de…

características sensoriais, integridade das embalagens e higiene do produto. Subitem 5.7 I a IV , VII, VIII e IX DESCRITIVO I Classificação N ARMAZENAMENTO ESTOQUE SECO Alimentos armazenados de forma organizada, em local limpo, livre de pragas, entulhos e material tóxico, separados por categorias, longe do piso, sobre estrados fixos ou móveis, distantes a 40 cm das paredes e entre pilhas e 60 cm do forro. Subitem 6.1, 6.1.3 SIM NÃO NA NO CÂMARA PRODUTOS…

DESINSETIZAÇÃO – CONTROLE DE PRAGAS URBANAS E VETORES NAS UNIDADES OPERACIONAIS AO LONGO DA EFVM. ÍNDICE 1. Currículo da Empresa 1.1. Apresentação 1.2. Experiência 2. Plano de Trabalho 2.1. Apoio Logístico 2.2. Metodologia de Trabalho 2.2.1. Serviços Objeto da Proposta 2.2.1.1. Manejo Profissional Integrado de Pragas 2.2.1.2. Descrição dos Serviços 2.2.1.2.1. Desinsetização 2.2.1.2.2. Desratização 2.2.1.3. Escopo dos Serviços 2.2.1.3.1. Desinsetização em Geral…

desenvolvimento nos sistemas de produção de alimentos no Brasil nos últimos anos e, paralelamente, o desenvolvimento da atuação do nutricionista nesses serviços. Um dos fatores que contribuem para essa afirmação é a adoção da sistematização dos procedimentos e estruturas dos serviços de fabricação ou manipulação de alimentos e refeições no que chamamos de Boas Práticas de Fabricação/Manipulação de Alimentos. Inicialmente, buscamos informações acerca dessa “novidade”, mas…

......4 2 REFERENCIAL TEÓRICO........................................................................................5 2.1DOCUMENTAÇÃO E REGISTRO ...................................................................... 2.2 PROCEDIMENTOS PADRÃO DE HIGIENE OPERACIONAL (PPOH)..............7 3 JUSTIFICATIVA........................................................................................................8 4 OBJETIVO GERAL.....................................................................

Aeronáutica e do Espaço), estabeleceu estudo da segurança da saúde dos astronautas como prioridade no intuito em eliminar toxinfecções durante a permanência no espaço (SENAI, 2000). A companhia alimentícia norte americana Pillsbury desenvolveu sistemas de controle mais efetivos para o processamento de alimentos, observando assim em cada etapa o que pode sair errado (FMEA -Failure Modes and Effects Analysis) garantindo alimentos seguros para o programa espacial da NASA. Em 1971, o…

se refere a seu objetivo, que é: “Assegurar que os produtos estejam com elevado padrão de qualidade”. 5 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL A empresa tem como diretora a proprietária SILVANIA Rodrigues, com formação em Doutorado em Farmacologia, é também Farmacêutica e Bioquímica, com 24 anos de experiência na área. Além da diretora, a diretoria é composta por duas gerências; Gerência Geral e Gerência de Controle de Qualidade, que gerenciam os setores: -…

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE ARMAZENAMENTO E DISTRIBUIÇÃO DE COSMÉTICOS Revisão:01 Emissão: 01/12/2014 MBP - 01 Página 01 de 10 MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE ARMAZENAMENTO E DISTRIBUIÇÃO DE COSMÉTICOS – CONTROLE DE QUALIDADE INTERNATIONAL BRANDS BRAZIL COMÉRCIO E DIST. COSM. LTDA REFERÊNCIA: PORTARIA N°348 DE 18/08/1997 MS/ANVISA INTERNATIONAL BRANDS BRAZIL COM. E DIST. COSM.LTDA Rod BR-262, 222 – KM 7, Galpão 1, Módulo 8 Bairro: Vila Bethânia