Procedimento Operacional Padrão Potabilidade Da Agua

PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO No competitivo mercado de produtos alimentícios, a qualidade dos produtos deixou de ser uma vantagem competitiva e se tornou requisito fundamental para a comercialização dos produtos. Uma das formas para se atingir um alto padrão de qualidade é a implantação do Programa de Boas Práticas de Fabricação - BPF. Composto por um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio de alimentos, que abrange desde as matérias-primas até o produto final, o principal…

adequação dos requisitos buscando eliminar ou reduzir riscos físicos, químicos e biológicos, que possam comprometer os alimentos e a saúde do consumidor (SEIXAS et al., 2008). Para Silva Jr (1995), boas práticas são normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e/ou um serviço na área de alimentos, cuja eficácia e efetividade deve ser avaliada através de inspeção e/ou investigação. Estas normas podem ser modificadas e…

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ELIZETE FERREIRA AGUIAR Engenheira de Alimentos CREA 35268-D Vig Sanitária de Alimentos/ SEMUS/ VISA VITORIA/ ES 2003 2 PREFEITURA MUNICIPAL DE VITÓRIA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE VIGILANCIA SANITARIA VIGILÂNCIA SANITÁRIA de ALIMENTOS MODELO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS I - INTRODUÇÃO O Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados que o…

............................................................................................... 30 3. DESCRIÇÃO DOS SISTEMAS ATUAIS ............................................................................. 32 3.1. SISTEMA DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA ......................................................... 32 3.1.1. Sistemas Principais .................................................................................. 32 3.1.2. Sistemas Isolados ..............................................

............................................................................ 9 3.1 Introdução ......................................................................................................................... 9 3.2 Busca pela qualidade da água ........................................................................................... 9 3.3 Fundamentos da transferência de oxigênio ....................................................................... 10 3.3.1 Teorias sobre…

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.2 Coleta de amostras ambientais e de alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.2.1 Águas de consumo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.2.2 Águas do mar ou de estuários . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.2.3 Águas residuais (esgotos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.2.4 Alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

| O Brasil e o Direito Ambiental Até o início dos anos oitenta pode-se dizer que não havia uma legislação de proteção do meio ambiente, pois o ordenamento jurídico até então, relativo a água, florestas, tinha o objetivo de proteção econômica e não ambiental. Com o advento da Lei 6938/81, que criou a Política Nacional do Meio Ambiente, passou-se a ter a visão protecionista, instituindo as responsabilidades àquele, pessoa física ou

execução de obra, com objetivo de permitir aos usuários acesso a serviço público de saneamento básico com características e padrões de qualidade determinados pela legislação, planejamento ou regulação; VI - controle social: conjunto de mecanismos e procedimentos que garantem à sociedade informações, representações técnicas e participação nos processos de formulação de políticas, de planejamento e de avaliação relacionados aos serviços públicos de saneamento básico; VII - titular: o ente…

enfermidades alimentares. O melhor método de proteção é guardar os alimentos em recipientes bem vedados. 10. Utiliza água pura: a água é tão importante para preparar o alimento como para beber. Se o fornecimento de água não inspira confiança, convém ferve-la antes de adiciona-la aos alimentos ou transforma-la em gelo para refrigerar bebidas. Importa, sobretudo, o cuidado com a água utilizada para preparar a alimentação de lactentes. Conceitos Básicos na Higiene e Manipulação…

TRATAMENTO DE ÁGUA PARA GERAÇÃO DE VAPOR: CALDEIRAS Patrocínios e Apoios: Elaborado por: Eng.º Joubert Trovati joubert@tratamentodeagua.com.br SUMÁRIO 1 - CONCEITOS GERAIS 4 1.1 - Calor e Temperatura 4 1.1.1 - Mecanismos de Transferência de Calor 5 1.1.1.1 Condução 6 1.1.1.2 Convecção 6 1.1.1.3 Radiação 7 1.2 - Vapor 8 1.3 - Combustão e Combustíveis 9 2 - Caldeiras 11 2.1 - Breve Histórico 11 2.2 - Tipos de Equipamento 13 2.2.1