Principais Regiões De Consumo Da Carne Suina

A CADEIA PRODUTIVA DA CARNE SUÍNA DIAMANTINA- MG 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA A CADEIA PRODUTIVA DA CARNE SUÍNA Disciplina: Administração e Marketing Rural Discentes: Cristiele Souza Daiane Pereira

Ribeirão Preto, 24 a 27 de Julho de 2005 Título: Cabotagem como Alternativa para o transporte de Carnes da Região Sul para o Norte/Nordeste Brasileiro: um estudo de caso Arlei Luiz Fachinello - CPF: 682097709-34 Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"/USP Rua Luiz de Camões, 2641, Vila Monteiro – Piracicaba-SP EMAIL: arlei@esalq.usp.br Sidnei Pereira Nascimento - CPF: 016838259-85 Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"/USP Grupo de Pesquisa: 1 -…

Fatores ligados ao consumo de carne suína em Mato Grosso e no Rio Grande do Sul Pamela Cristina de Lima Rhoden1, Andréa Luciana dos Santos2, Christiane Silva Souza3, Celma Maria Ferreira1, Vania Maria Arantes4, Flávio Medeiros Vieites2 1Acadêmicas do Curso de Zootecnia da UFMT, Rondonópolis/MT. Email: pamelarhoden@gmail.com 2Professor Adjunto do Curso de Zootecnia, Instituto de Ciências Agrárias e Tecnológicas da UFMT, Rondonópolis/MT 3Mestranda do Programa de Pós-Graduação em…

7 2.2. Carne light ................................................................................................... 8 2.3. Embrapa MS 115 ........................................................................................ 8 3. CONSIDERAÇÕES FINAIS ......................................................................... 10 4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................. 11 1 Lista de Tabelas Tabela 1: Consumo de carne…

Paraná SUMÁRIO 1. Introdução.......................................................................................4 2. Analise de Ramo de negócio...........................................................5 3. Custo de produção da carne...........................................................7 4. Levantamento de informações econômicas...................................10 5.…

Neste contexto, sabe-se que as carnes são alimentos preferidos pela maioria dos consumidores, no entanto, são apontados como alimentos com alto teor de colesterol, gordura e ácidos graxos saturados e baixos níveis de insaturados. A carne de frango fornece nutrientes necessários em dietas equilibradas. Proteínas, lipídios, vitaminas e minerais encontrados na composição da carne variam de acordo com a raça, idade e condições higiênicas do animal. A coloração da carne é variável de espécie…

.................................................01 CONSIDERAÇÕES INICIAS ........................................................................1.1 A SUINOCULTURA NO MUNDO ..................................................................02 CONSUMO PER CAPITA .............................................................................2.1 REBANHO MUNDIAL ..................................................................................2.2 SUINOCULTURA NO BRASIL ...........................

sistema de integração ou parceria na produção e industrialização da carne suína, e a participação do produtor e da integradora em cada fase do processo. Também, através de um estudo de caso, será apresentado nessa monografia, dados e estatísticas sobre a importância do sistema de parceria na suinocultura para os produtores e uma integradora, Frigorífico Riosulense S/A, inseridos na região do Alto Vale do Itajaí, abordando as principais características deste sistema, engajamento dos…

XLIII CONGRESSO DA SOBER “Instituições, Eficiência, Gestão e Contratos no Sistema Agroindustrial” Título: Cabotagem como Alternativa para o transporte de Carnes da Região Sul para o Norte/Nordeste Brasileiro: um estudo de caso Arlei Luiz Fachinello - CPF: 682097709-34 Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"/USP Rua Luiz de Camões, 2641, Vila Monteiro – Piracicaba-SP EMAIL: arlei@esalq.usp.br Sidnei Pereira Nascimento - CPF: 016838259-85 Escola Superior de Agricultura…

tecnologia de processamento de carnes, com 13 cooperativas filiadas que produzem a matéria prima, desde ração até a criação dos animais, mais de 60 mil associados e mais de 22 mil funcionários. Sua atuação abrange o mercado de carnes suínas, de aves, de pizzas e de laticínios, com um amplo mix composto por mais de 650 produtos. Que tem como clientes o varejo e atacado, que vendem para o consumidor final. Nossos concorrentes são indústrias que processar leite e carnes. 3. …