Poupa De Fruta

com o avanço da ciência e da tecnologia, que favoreceram a Revolução Industrial, a pressão sobre os recursos naturais é intensificada e a geração de resíduos é uma conseqüência direta deste processo. Os resíduos sólidos que são restos de casca de frutas, legumes, folhagens entre outros, que constituem uma preocupação ambiental mundial, especialmente em centros urbanos. Os resíduos, quando coletados e tratados inadequadamente, provocam efeitos diretos e indiretos na saúde da população e…

reciclagem, nesse contexto torna-se de fundamental importância. A reciclagem é um processo que consiste, em uma primeira etapa, na separação dos materiais recicláveis, tais como: vidro, plástico, metal, papel e lixo orgânico (restos de comidas e cascas de frutas) em recipientes distintos (coleta seletiva). Que consiste basicamente na separação dos materiais que serão jogados no lixo, e a maior aliada dos programas de reciclagem. As escolas podem trabalhar com a coleta…

Como montar uma fábrica de polpa de frutas EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo Autor Roberto Chamoun…

1 1. INTRODUÇÃO Um produto muito consumido são as geléias de frutas. Estas são fabricadas a partir da cocção de frutas inteiras ou em pedaços, polpa ou sucos de frutas, com adição de pectina, açúcar e ácido até a consistência gelatinosa. O seu processamento é simples, exigindo poucos equipamentos, com a vantagem de possibilitar à indústria o aproveitamento de frutos muito maduros, que antes seriam descartados, para a transformação em produtos mais sofisticados (BARCELOS & FERRUA,…

compostos unidos por ligações hemiacetálicas. CARBOIDRATOS Importância Nutricional Energia ⇒ 4 Kcal/g - 50 a 60% PAPEL FISIOLÓGICO: Reservas de Glicogênio (fígado e músculos) Metabolismo normal das gorduras Síntese de vitaminas (fermentação no IG) Poupa proteínas Função do Sistema nervoso Central Precursor de ác. Nucléicos CARBOIDRATOS Importância Nutricional IMPORTANTE!!! GLICOSE: combustível GLICEMIA: glicose no sangue GLICOGÊNIO: armazenamento do polissacarídeo no…

obtido de fermentação. No Brasil este queijo é fabricado por centrifugação da coalhada, para separação do soro obtendo-se o queijo quark, que ao ser adicionado de polpa de fruta, açúcar e gordura é chamado de petit suisse. A polpa de fruta adicionada tem como função fornecer sabor ao queijo que é consumido como sobremesa. A poupa de açaí é uma rica fonte de fibras, fósforo, sais minerais, cálcio, potássio, ferro, proteínas e vitaminas (B1, C e E). Contém também antocianina, que é uma…

Salsicha Carne (moída) Matéria - Prima Sorvete (Principais) Leite Modificado Kerry 25kg Liga Premium25kg Essência Algemix1kg Gordura agropalma zero trans.- 24kg Glucose em pó Morex - 25kg Poupa de frutas - 4kg abacaxi ao vinho Poupa de frutas - 4kg Morango Poupa de frutas - 4kg Maracujá Frutas Cristalizadas Latojapct1kg Chocolate em flocos - pct500kg Obs.: Tem vários saborizantes DOCES Brigadeiro Beijinho Cupcake Mousses Pavê 3.2. Estudo dos clientes…

frascos para evitar que microrganismos e bactérias atuem sobre os alimentos processados em sua cozinha. Os utensílios usados para carne devem ser devem exclusivos da carne. Tenha um conjunto de utensílios para os demais alimentos (verduras, legumes e frutas). Isso evitará a contaminação cruzada em sua cozinha, e consequentemente em suas conservas. ESTERILIZAÇÃO DOS FRASCOS E UTENSÍLIOS O processo de esterilização é um processo de calor. Portanto, cuidado para não dar um choque…

transformadas em tecido para fazer calça jeans; uma tonelada de plástico reciclada economiza 130 quilos de petróleo; depois de reciclado, o plástico ainda pode virar carpetes, mangueiras, cordas, sacos, pára-choques; reciclar uma tonelada de papel poupa 22 árvores, consome 71% menos energia elétrica e polui o ar 74% menos do que fabricá-la; diversos tipos de papéis podem ser reciclados 7 vezes ou mais. Estes são apenas alguns dos inúmeros benefícios que a reciclagem proporciona à…

valores obtidos no segundo. Será um desafio enorme melhorar estes números, já que sou um apaixonado por carne bovina, porem adotarei medidas principalmente no que tange a evitar o desperdício, e manter uma alimentação balanceada com alimentos da época, frutas, verduras, legumes e cereais produzidos localmente, além de produtos nacionais e produzidos através da agricultura orgânica. Quanto a produção de resíduos, hoje me restrinjo a coleta seletiva no trabalho, o que ainda é muito…