Pop De Cozinha Industrial

Segurança do Trabalho O planejamento de uma cozinha não é somente para economizar dinheiro, mas também, para se preocupar com a saúde de quem vai comer. “O cliente não sabe se o fornecedor da sua comida age de forma correta. Porém, a partir do momento que a responsabilidade está com a sua pizzaria, ele terá uma refeição adequada”. Idealizamos um plano de ação voltado para política de Segurança do Trabalho para uma pizzaria, mas especificamente, para cozinha deste empreendimento. O…

serviços de interesse da saúde, ou seja, todas as atividades que de alguma maneira possam oferecer risco à saúde da população (GERMANO, 2003). A área de alimentos possui inúmeras normas e regulamentos que devem ser cumpridas pelos estabelecimentos industriais/comerciais, dentre elas destaca-se a RDC ANVISA nº 216/04 que dispõe sobre o Regulamento técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. No entanto, para a grande maioria destes estabelecimentos, principalmente àqueles de…

Algumas portarias específicas para o setor: Resolução RDC nº 216/MS/ANVISA, de 16/09/2004. Estabelece diretriz para segurança alimentar.Resolução RDC nº 275/MS/ANVISA, de 21/10/2002. Estabelece diretrizes para Procedimentos Operacionais Padronizados - POP e Roteiro de Inspeção;Portaria nº 1.428 / MAPA de 26 de novembro de 1993. Regulamentos Técnicos sobre Inspeção Sanitária, Boas Práticas de Produção/Prestação de Serviços e Padrão de Identidade e Qualidade na Área de Alimentos;Portaria…

Planos de Ação 1) Definição do Negócio A Sunbeer é uma cervejaria que oferece aos seus clientes cervejas e chopps, produzidos artesanalmente em sua própria fabrica em Porto de Galinhas. Além de cervejas especiais, possui também um ponto de venda pop up com um cardápio com vastas opções de culinária proporcionando ao cliente uma grande diversidade de sabores. Porto de Galinhas, no município de Ipojuca, encontra-se a 70 quilômetros de Recife, é emoldurada por piscinas naturais com…

cantinas, bufês, comissarias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres. As comissarias instaladas em Portos, Aeroportos, Fronteiras e Terminais Alfandegados devem, ainda, obedecer aos regulamentos técnicos específicos. Excluem-se deste Regulamento os lactários, as unidades de Terapia de Nutrição Enteral - TNE, os bancos de leite humano, as cozinhas dos estabelecimentos…

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO ANSELMO DE ALMEIDA SANTOS POP DE HIGIENIZAÇÃO NA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO NA CIDADE DE SALVADOR-BA Salvador 2014 ANSELMO DE ALMEIDA SANTOS POP DE HIGIENIZAÇÃO NA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO NA CIDADE DE SALVADOR-BA Projeto desenvolvido no estágio de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências (FTC), de forma

Ferreira da Costa1 Elaine de Pina Moura1 Isaltino Felix de Pontes Neto1 Jucinara Alves de Melo1 Abigail D. Lunelli Pinto2 RESUMO O presente artigo aborda a adaptação dos sistemas de marketing voltados para micro e pequenas empresas no Restaurante Pop Delícia, agregando valores a sua imagem, impulsionando a qualidade dos serviços prestados e dos produtos oferecidos, bem como a redução de custos e, consequentemente, o aumento da lucratividade. Trabalharemos a aplicação das ferramentas de…

cantinas, bufês, comissárias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres. As comissárias instaladas em Portos, Aeroportos, Fronteiras e Terminais Alfandegados devem, ainda, obedecer aos regulamentos técnicos específicos. Excluem-se deste Regulamento os lactários, as unidades de Terapia de Nutrição Enteral - TNE, os bancos de leite humano, as cozinhas dos estabelecimentos…

Algumas portarias específicas para o setor: Resolução RDC nº 216/MS/ANVISA, de 16/09/2004. Estabelece diretriz para segurança alimentar. Resolução RDC nº 275/MS/ANVISA, de 21/10/2002. Estabelece diretrizes para Procedimentos Operacionais Padronizados - POP e Roteiro de Inspeção; Portaria nº 1.428 / MAPA de 26 de novembro de 1993. Regulamentos Técnicos sobre Inspeção Sanitária, Boas Práticas de Produção/Prestação de Serviços e Padrão de Identidade e Qualidade na Área de Alimentos;…

surge a oportunidade de crescer como criativo e ganhar reputação alémfronteiras, quando é chamado a Nova York, pelo George Nelson, designer industrial americano e um dos fundadores da American Modern para criar uma linha de cerâmicas. Ao estar a trabalhar durante um mês na George Nelson Associates, trouxe-lhe inspiração para se debruçar sobre o design industrial ao contrario da arquitetura. No escritório de Nelson, Ettore teve também a oportunidade de colaborar para “A Casa…