Plantas Medicinais Gengibre

GENGIBRE Vegetal nativo da Ásia, o gengibre é uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto na medicina. A planta assume múltiplos benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. O gengibre também é um reconhecido alimento termogênico, capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal. Principais nutrientes do gengibre O gengibre apresenta uma substância chamada gingerol

São Paulo 2010 Sumário Alimentos e Dietas Específicos para cada Constituição....................................... 4 Os Cinco Sabores.................................................................................................. 5 Plantas Medicinais................................................................................................ 6 Bibliografia............................................................................................................ 8

Definição Podemos chamar de plantas medicinais aquelas que possuem características que ajudam no tratamento de doenças ou que melhorem as condições de saúde das pessoas. Descoberta Foram os índios que descobriram a capacidade medicinal destas plantas. Os europeus, quando chegaram ao Brasil, aprenderam muito com os indígenas. Os pajés das tribos indígenas são os grandes conhecedores das ervas e plantas medicinais. A medicina chinesa também utiliza muito estas plantas no…

Introdução As plantas medicinais são utilizadas pela população desde as antigas civilizações, o homem, baseado nas experiências adquiridas em observar animais que faziam uso das plantas quando doentes, foi aprendendo a conhecer as propriedades medicinais de cada vegetal. Elas têm sido usadas como forma alternativa ou complementar aos medicamentos da medicina tradicional. Estas são amplamente comercializadas em farmácias e supermercados em geral, mais também pela crise econômica, e o…

muito tempo, as plantas medicinais têm sido usadas como forma alternativa ou complementar aos medicamentos da medicina tradicional. Estas são amplamente comercializadas em farmácias e supermercados em geral, por razões sociais ou econômicas. A crise econômica, o alto custo dos medicamentos industrializados, o difícil acesso da população à assistência médica e farmacêutica são possíveis fatores que levaram as pessoas a utilizar produtos de origem natural. O uso das plantas medicinais…

descobertos no continente Americano entre eles o nosso país, o Brasil. Esclarece, também, que realizou vários estudos e pesquisas em antigas escritas e documentos medievais. Define especiarias como “Plantas aromáticas utilizadas em alimentos, festividades e na medicina”. Fala das primeiras viagens do gengibre, açúcar, olíbano, mirra, almíscar, âmbar – gris, canela, noz – moscada e cravo visitando, assim, a China, Indonésia, Malásia, Egito, África Ocidental e diversos outros países na…

As especiarias são temperos (condimentos) usados na culinária para proporcionar sabores diferentes nas comidas. Algumas especiarias também eram, e ainda são, utilizadas na fabricação de cosméticos, óleos e medicamentos. As principais são: pimenta, gengibre, cravo, canela, noz moscada, açafrão, cardamomo e ervas aromáticas. Na época das Grandes Navegações e Descobrimentos Marítimos (séculos XV e XVI) eram muito valorizadas na Europa, pois não podiam ser cultivadas neste continente em…

GENGIBRE NOME BOTÂNICO: Zingiber officinale Roscoe FAMÍLIA: Zingiberaceae PARTE UTILIZADA: Rizoma Esta é uma planta vivaz, herbácea e aromática. Originária da Índia, segundo alguns autores, é aclimatada no Brasil. O rizoma , a que, por uma impropriedade de expressão, muitas pessoas chamam de raiz, constitui-se um rizoma rasteiro, carnoso, espesso e nodoso. É popularmente conhecido como uma planta quente devido ao seu sabor acre e picante. Possui folhas lanceoladas, de um verde claro, as…

vermelhos. É um condimento versátil, podendo ser utilizado em muitos pratos. A versão doce utiliza as variedades não picantes. As variedades picantes podem substituir a pimenta vermelha moída. Especiarias Especiaria é a designação comum a diversas plantas aromáticas usadas para adubar alimentos e para conservá-los. As especiarias devem ser utilizadas com bom senso, pois qualquer excesso pode resultar num desequilíbrio desastroso para o prato preparado. Tal como é melhor utilizar…

Babosa Aloe succotrina e Aloe vera são espécies de plantas conhecidas popularmente como babosa e aloés. São nativas do norte de África. Encontram-se catalogadas mais de 200 espécies de Aloe. Deste universo, apenas 4 espécies são seguras para uso em seres humanos, dentre as quais destacam-se a Aloe arborensis e a Aloe barbadensis Miller, sendo esta última reconhecida como a espécie de maior concentração de nutrientes no gel da folha. Pela legislação brasileira, somente cosmética e…