Planejamento E Controle De Estoque Restaurante

pontos de vendas para a semana corrente, onde é feito avaliação das solicitações da semana X estoque existente no almoxarifado central, sendo que os produtos faltantes são solicitados ao departamento de compras. Após o recebimento dos produtos no almoxarifado central, eles são expedidos nos devidos pontos seguindo o que foi requisitado por cada setor. Neste processo o almoxarifado central permanece com estoques em quantidades mínimas, fato que nem sempre atende as necessidades dos…

INTRODUÇÃO Trabalho desenvolvido para identificar problemas e propor soluções para o restaurante Smak, auxiliando a proprietária Irena a desenvolver uma gestão profissionalizada, e obter um neg ócio rentável atraindo o maior número de clientes, tornando o restaurante Smak o melhor restaurante da sua região. Smak é um restaurante de comidas típicas polonesas, localizado no município Vale da Felicidade, onde a principal economia do município é sustentada pela

08\04\2014 Introdução O restaurante da família Partala tem uma excelente localização, oferece comidas típicas polonesas, possui fachada e é decorado de acordo com a sua identidade, porém é o menos frequentado pelas pessoas. Nos últimos anos com a abertura de novos restaurantes, Irena não tem conseguido bons ganhos, está muito atarefada e com isso não tem administrado bem a empresa. Usando a análise Swot,vamos observar onde ela deve melhorar pra que o restaurante Smak tenha mais…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO BACHARELado EM ADMINISTRAÇÃO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO RESTAURANTE – DESGUTAR LTDA CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM - ES 2013 NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO Trabalho apresentado ao Curso de Bacharelado em Administração da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Gestão de Projetos, Administração de Materiais, Negociação, Responsabilidade

segurança da carga e dos motoristas, mas também para manter o controle absoluto do processo. O exemplo de O Boticário ilustra com perfeição como funciona o planejamento logístico, quando levado às últimas conseqüências, para permitir a oferta do produto certo, no lugar certo, na hora certa, pelo menor preço possível. A velocidade das transformações no mundo dos negócios e a pressão por redução constante dos custos tornaram o planejamento logístico um instrumento essencial para a…

Nome do aluno(a) : Camila Fontoura de Freitas Número do RA: 8741125737 Tutor EAD: Fabiano Porto Alegre, 08 de Abril de 2014. INTRODUÇÃO O trabalho a seguir irá relatar as dificuldades que a Sra. Irena tem passado em seu restaurante Smak. Será proposto formas de melhorias através da análise de SWOT, e possíveis soluções de problemas para o local, tendo em vista suas limitações. Desafio Profissional De acordo com o texto relatado

novos casos restaurantes, perdas de grandes fornecedores, desorganização administrativa, cardápios de difícil compreensão, dentre outros problemas. Dona Irena tem um sonho que o seu restaurante seja o melhor do Vale da Felicidade, e isso é um grande passo para o sucesso de qualquer negocio, é o perfil do empreendedor. Este trabalho tem como objetivo identificar os problemas do restaurante da família Partala e dar soluções para ajudar, para que o mesmo venha ter sucesso. Planejamento…

Sumário Estudo de caso Capital Steak House 2 1 - Introdução: 3 2 – Histórico: 4 3– Logística: 5 3.1 – Custos associados ao estoque: 5 3.2 – Objetivo de Estoque 5 3.3 – Gestão de Estoque 5 4 - Plano de integração logística com fornecedores 7 5 – Conclusão 9 6 – Bibliografia 10 Estudo de caso Capital Steak House 1 - Introdução: A nova conjuntura econômica e social que o mundo vivencia exige

4 Restaurante SUBWAY ® no Brasil 5 Franquia do Shopping Pátio Iporanga 6 Quantidade de lojas & filiais e localização geográfica 7 Portfólio 9 Serviços 13 Descrição do Produto 13 Localização 13 Logotipo 13 Estrutura e Quadro de Funcionários 14 Público Alvo 14 Principais Fornecedores 15 Características da Empresa: 15 Missão 15 Visão 15 Valores 15 Cadeia de Valor 16 Suprimentos para elaboração dos produtos: 16 Principais Fornecedores: 17 Planejamento e Controle de…

discussão do grupo, definimos que o problema está em como conciliar o aumento da demanda e a reestruturação interna do restaurante. Os conceitos foram pesquisados em livros e sites, dividimos as pesquisas entre os componentes e escolhemos cada dia para uma tarefa. Sistema de Informação, Mapeamento de Processos e Departamentalização foram pesquisados pelo Rafael e pela Joyce. Estoque, Finanças, Recursos Humanos, Produção, Vendas e Marketing foram pesquisados pela Letícia, Emanuela,…