Caracterização e análise da estratégia de produção de uma empresa de sorvetes em campina grande-final (1)

CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE DA ESTRATÉGIA DE PRODUÇÃO DE UMA EMPRESA DE SORVETES EM CAMPINA GRANDE – PB Arthur Gonçalves Cavalcanti (UFCG) André Miranda Dourado Nunes (UFCG) Ítalo Silva Fernandes (UFCG) Lenilson Olinto Rocha (UFCG) RESUMO: A estratégia de produção em uma pequena empresa é fundamental para mantê-la no mercado. Gerenciar todos os fatores de produção de forma eficiente garante sua lucratividade mesmo em um mercado sazonal. Para uma pequena empresa de sorvetes, caracterizar e controlar todas as etapas do processo produtivo consiste em ser ágil e dinâmica. Tendo o controle dessas atividades a empresa pode diminuir os desperdícios e identificar os problemas que estejam ocorrendo no sistema produtivo. Definir uma estratégia aumenta todas as possibilidades de sucesso e oferece um suporte técnico para a organização se orientar na sua atividade empresarial. Palavras-chave: Estratégia de produção, Empresa de sorvete, Mercado sazonal INTRODUÇÃO: O planejamento assim como todas as atividades de gestão, é de extrema importância nas organizações que visam manter um processo produtivo eficaz e eficiente. Segundo RITZMAN (2004), a estratégia de operações traduz planos de serviços ou produtos e prioridades competitivas para cada segmento de mercado em decisões que afetam os processos que apóiam aqueles segmentos de mercado. Nas pequenas empresas esse planejamento é o diferencial entre uma empresa lucrativa e deficitária. O…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 APRESENTAÇÃO: sorvetes e picolés gellak 4 3 PROCESSOS E SISTEMAS DA ESTRUTRURA DA EMPRESA 11 4 CONCLUSÃO 23 REFERÊNCIAS 24 Capítulo I do livro Administração: teoria e prática no contexto brasileiro, dos autores: SOBRAL, Felipe; PECI, Alketa. 24 1 INTRODUÇÃO Este estudo tem como objetivo potencializar da visão holística sobre uma organização: no caso da fábrica de Sorvetes e Picolés Gellak. Este trabalho visa desenvolver proposições acerca dos recursos a…

SORVEPATRI FELIPATRI FÁBRICA DE SORVETES LTDA ME CAPIVARI DE BAIXO – SC 2014 FUCAP FACULDADE CAPIVARI Trabalho apresentado ao Prof. Rafael Bianchini Glavam, da disciplina de Teoria Geral da Administração II, da turma 102.02.25 do curso de Administração por Adriana Cardoso, Ana Carolina Viana, Bruna Geraldina, Jonatha Fernandes, Leonardo Henrique e Tânia Vitoreti. CAPIVARI DE BAIXO – SC 2014 Sumário 1. INTRODUÇÃO 4 2. HISTÓRICO 5 2.1 História do surgimento do…

FACULDADE INTERAMERICANA DE PORTO VELHO – UNIRON Ediléia Matos Lorenna Brandelero PLANEJAMENTO DE MÍDIA SORBETES MEG ABOM Porto Velho – RO 2013 Ediléia Matos Lorenna Brandelero PLANEJAMENTO DE MÍDIA SORBETES MEG ABOM Trabalho apresentado para avaliação na disciplina de Planejamento de Mídia, do curso de Publicidade e Propaganda, turno noturno, 8° Período, da Faculdade UNIRON – União das Escolas Superiores…

Como montar uma sorveteria É no verão que as pessoas procuram saber como montar uma sorveteria, para lucrar com o doce mais refrescante da estação, o sorvete. É nesta mesma época do ano que, as sorveterias acumulam seus lucros. Ser um empreendedor de sorvetes implica, portanto, reconhecer a sazonalidade do produto, para evitar a falência. No Brasil, o consumo de sorvete é ainda muito baixo, sendo oito vezes menor do que na Nova Zelândia, o maior consumidor da guloseima. Isso acontece…

realizada na fabrica de picoles e sorvetes. ANEXOS 11 INTRODUÇÃO O objetivo da visita na empresa é verificar e conhecer a rotina de seu desenvolvimento na pratica. Nessa visita foi possível observar o ambiente real de uma organização em pleno funcionamento. DESENVOLVIMENTO- 2.1Descrição geral da empresa A empresa de sorvetes, tendo como nome Jathaí Sorvetes Ltda – ME, situada na Rua Joaquim Murtinho, 140- Centro. Esta em funcionamento na…

CECÍLIA GRADUAÇÃO EM COMUNICAÇÃO SOCIAL COM HABILITAÇÃO EM PUBLICIDADE E PROPAGANDA Dayanne Felix de Oliveira Lilia Angélica do Valle Nadine Lopes Dias Willian Coutinho PLANEJAMENTO DE MARKETING: SORVETES KASCÃO SANTOS 2013 Dayanne Felix de Oliveira Lilia Angélica do Valle Nadine Lopes Dias Willian Coutinho PLANEJAMENTO DE MARKETING: SORVETES KASCÃO Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado como requisito para a obtenção do título de Bacharel em Comunicação…

UNIVERSIDADE DO GRANDE RIO PROFESSOR JOSÉ DE SOUZA HERDY ESCOLA DE GESTÃO E NEGÓCIOS Curso de Administração PLANO DE NEGÓCIOS DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO I: Fábrica de sorvete Sabor Tropical Ana Helena Jardim Araujo Luiz Alberto …

traz do sorvete, onde ele não poderia participar de uma alimentação saudável. Comercializaremos nosso produto à partir da revenda de sorvetes de altíssimo valor nutricional acompanhando todas novidades de cada estação para levar ao cliente o melhor produto possível como por exemplo o sorvete quente que seria servido nas estaçoes mais frias para assim não perder uma grande quantidade de vendas devido ao clima e o sorvete direcionado as pessoas com problemas de diabetes e excesso de peso,…

Fabrica de Sorvetes Caseiros Termo de Abertura do Projeto Elaborado por: Rogério Leal e Sara Porto Data: 31/08/2013 Aprovado por: Início do Projeto: 01 de Out de 2013 Termino do Projeto: 10 de Jan de 2014 Início do Projeto: 01 de Out de 2013 Termino do Projeto: 10 de Jan de 2014 1 – Introdução 1.1 – Justificativa A abertura da fabrica de sorvete é um sonho que já estava sendo preparado desde a infância quando aprendeu a fazer sorvete caseiro com meus pais e tios, agora com…