Placas Inoculadas

titulável, alizarol, gordura, temperatura, densidade, etc., as quais têm por objetivo evitar o ingresso de leite de baixa qualidade na indústria. O leite é recebido, pesado, filtrado, resfriado para uma temperatura de 2 a 5°C em trocador de calor de placas e estocado em tanques isotérmicos antes de ser pasteurizado e encaminhado para as seções de processamento. 3.1 Análises do leite recebido Do ponto de vista higiênico, o leite deve ser agradável preservando suas características…

para a obtenção da diluição 10-1. A partir dessa diluição, alíquotas de 0,1 mL foram retiradas, realizando-se diluições sucessivas (10-2 e 10-3) que foram inoculadas e espalhadas, com auxílio de alça de Drigalski, na superfície do meio de cultura ágar Baird- Parker enriquecido com emulsão de gema de ovo e telurito de Potássio 3%. As placas foram invertidas e incubadas por 48 horas a 37°C (BRASIL, 2003). 3.1.3. Salmonella sp Para a pesquisa de Salmonella sp, pesou-se 25 g de cada…

água a uma taxa similar às culturas terrestres e, também, são mais suscetíveis à contaminação por espécies indesejáveis. Inicia-se o cultivo com uma espécie que é inoculada no tanque, mas ao longo do tempo espécies indesejáveis são inevitavelmente introduzidas e podem reduzir severamente o rendimento e até mesmo superar as espécies inoculadas, pois, uma vez que um concorrente importante tiver estabelecido residência no tanque, torna-se extremamente difícil erradicá-lo. No entanto, um…

energia e água e a redução da quantidade de efluentes e quebra de vidro. A filtração estéril da cerveja é definida como uma operação que produz cerveja estéril pronta para o envasamento. Vários tipos de filtro são apropriados para tal fim: filtro de placas, filtro de membrana, vela cerâmica, filtro de cartucho. O tipo de filtro selecionado para a esterilização da cerveja vai depender da necessidade do cervejeiro e de parâmetros, como a vazão, facilidade de manutenção, limpeza e…

do meio e as placas foram incubadas a 35-37° C, por 24 a 48 horas. Após o período de incubação, foram selecionadas as placas contendo entre 25 a 250 colônias típicas: negras, lisas, pequenas circundadas por zona opaca e/ou halo transparente. Em seguida, 3 a 5 colônias típicas de cada Arq. Inst. Biol., São Paulo, v.76, n.4, p.547-551, out./dez., 2009 Avaliação da qualidade microbiológica do queijo tipo Minas Padrão comercializado na Cidade de São Luis, MA. placa foram inoculadas em…

das mãos. o Materiais: “Swab” estéril Placa com meio de cultura Ágar nutriente. Antissépticos: Sabão líquido e Solução álcool-iodado, álcool 70% e álcool gel. Técnica: 1. Abrir a placa rapidamente e colocar a ponta dos dedos, sobre a superfície do meio de cultura. Fechar a placa. 2. Lavar as mãos com água corrente e sabão líquido, deixar a água escorrer espontaneamente em seguida colocar a ponta dos dedos sobre a superfície do meio de cultura. Fechar a placa rapidamente. 3. Friccionar…

sólido pode ser conduzido em tubos ou em placas. Existem várias formas de semeaduras, dentre elas as mais conhecidas são: A técnica de estria que consiste em espalhar o material com o auxílio de uma alça bacteriológica, fazendo estrias sucessivas até o esgotamento do material, de modo a obter-se um perfeito isolamento das bactérias existentes na amostra, que após a incubação, formarão as colônias isoladas sobre a superfície do ágar; Método de "espalhamento" em placa consiste no…

estabelecido, há duas formas de se obter um antibiograma: • Um método semi-quantitativo baseado em difusão (Método de Kirby-Bauer): pequenos discos contendo diferentes antibióticos, ou discos de papel impregnados, são colocados em diferentes zonas em uma placa contendo meio de cultura, que é um meio rico em nutrientes no qual as bactérias podem se multiplicar. O antibiótico se difunde na área ao redor de cada disco, e um halo de lise bacteriana se torna visível. Como a concentração de…

Serão avaliadas 30 amostras de levedura do gênero Candida isoladas de amostras clínicas, sendo representadas pelas espécies C. albicans, C. tropicalis e C. parapsilosis. 4.2 MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO EM GLICEROL As amostras de leveduras foram inoculadas em Yeast Proteome Database (YPD) líquido e incubadas por um período de 48 horas a temperatura de 36 ± 1°C. Posteriormente, 800 µl da massa celular foram transferidas para um tubo eppendorf de 1000 µl, onde o volume foi completado com…

Microbiologia e Saúde 2014/15 10/27 Escola Superior de Tecnologia da Saúde do Porto 2014/2015 ser feito a colocação em placa de Petri (sendo ligeiramente agitados antes) (Fig. 1). A inoculação com os microrganismos só deve ser efetuada quando o meio estiver frio e para isso poderá ser deixado à temperatura ambiente. Figura 1: Colocação do meio de cultura na placa de Petri em condições assépticas. A manipulação dos microrganismos ou meios de cultura deve ser efetuada…