Pimpinella Anisum

(REVERCHON, 1997). Devido a esta característica, a extração de óleos essenciais é de grande importância para a indústria mundial, em diversos setores, principalmente na fabricação de alimentos, bebidas e na área farmacêutica (GESSINGER, 2013) A Pimpinella anisum L., conhecida popularmente como erva-doce ou anis, é uma planta originária da Ásia e bastante cultivada no Brasil, especialmente na região sul. A erva-doce possui propriedade aromatizante, cicatrizante, expectorante e sedativa…

Algodoeiro - Gossypium spp. 13. Alho - Allium sativum 14. Alpiste - Phalaris canariensis) 15. Ameixeira - Prunus domestica 16. Amendoim - Arachis hypogaea 17. Amoreira - Morus nigra 18. Angico vermelho - Pithecolobium gummiferum 19. Anis - Pimpinella anisum 20. Araticum - Anona palustre 21. Arnica - Arnica montana 22. Arroeira - Schinus molle 23. Arroz - Oryza sativa 24. Arruda - Ruta graveolens 25. Aspargo - Asparagus officinalis 26. Aveia - Avena sativa 27. Avenca -…

composto aromático, de fórmula química C10H12O. Tem ponto de fusão em 23 °C e de ebulição em 234-237 °C. Densidade igual a 0,988. Tem sabor adocicado (13 vezes mais doce que o açúcar de mesa, a sacarose) e é encontrado naturalmente no anis (Pimpinella anisum), anis-estrelado (Illicium verum), funcho/erva-doce (Foeniculum vulgare) e em outras plantas. À temperatura ambiente, assume a forma de cristais brancos. Usos: Mesmo com o seu alto poder edulcorante, apresenta sabor e aroma…

castanha. A essência do anis-estrelado, por conter anetol, tem efeitos tóxicos sobre o sistema nervoso, causando delírios e convulsões, quando tomado em doses elevadas. O anis-estrelado (Illicium verum ), não deve ser confundido com o anis (pimpinella anisum L.) apesar de conter o mesmo princípio ativo (anetol) tendo propriedades semelhantes àquela planta. É digestivo como o anis, porem é mais concentrado. É carminativo e muito útil nos casos de digestões difíceis, fermentação…

plantas tóxicas, se alguma planta não estiver na lista, não dê! Agrimônia (Agrimonia eupatoria) É antiinflamatória, reforça o corpo, atenua a diarréia e problemas de fígado. É rica em vitamina K e contém ferro. É diurética. Anis (Erva-Doce) (Pimpinella anisum) Bom para flatulência. Ajuda a remover secreção dos pulmões. Manjericão (Ocimum basilicum) É diurético, abaixa a febre, é calmante, combate bactérias, é desinfetante, anti-fúngico e acalma cólicas. Amora Americana…

paradisi: pomelo Ruta chalepensis: arruda – ORNAMENTAL, MEDICINAL, MÍSTICA E AROMÁTICA FAMILIA APIACEAE Daucus carota: cenoura – ALIMENTÍCIA, INDUSTRIAL E MELÍFERA Petroselinum crispum: salsa - MEDICINAL Foeniculum vulgare: funcho - MEDICINAL Pimpinella anisum: erva doce, anis - MEDICINAL Coriandrum sativum: coentro FAMILIA SOLANACEAE Solanum tuberosum: batata, batatinha - ALIMENTÍCIA Solanum lycopersicum: tomateiro - ALIMENTÍCIA Solanum melongena: berinjela – ALIMENTÍCIA E MEDICINAL…

urinárias, afecções do fígado; A Camomila (Matricaria Recutita L) que tem ação calmante e antiinflamatória; A espinheira Santa (Maytenus ilicifolia Mart.) que pode ser utilizada como antiespasmódica, antiinflamatória e cicatrizante e erva–doce (Pimpinella anisum L.) antiespasmódica, inibidora da fermentação intestinal. Novos estudos revelaram atividade broncodilatadora do óleo essencial e dos extratos etanólicos e aquosos dessa última planta. para a produção dos fitoterápicos.…

impurezas resinosas, que são apolares, ou para separar substâncias pouco miscíveis em água cuja pressão de vapor seja a próxima a da água a 100°C, o que é muito importante para as substâncias que se decompõem nestas temperaturas. Erva doce (Pimpinella anisum L.): é também conhecida como anis, é uma planta anual, herbácea, ereta (0,30-0,70cm), aromática, apresentando flores brancas e dispostas em umbelas. Constituintes químicos: Óleo essencial (2 a 5%). Neste, anetol (75 a 90%),…

uma hortaliça muito empregada na culinária como tempero, seu sabor é suave e levemente adocicado, pode-se consumir o bulbo e as folha13 . Segundo Franco esse tempero é rico em vitamina C, cada 100g de alho poró tem 16mg de vitamina C. Anis – Pimpinella anisum, semente pequena e dura, com um gosto picante e doce. É usada para confeccionar biscoitos, bolos, em licores, picles e comumente usada em remédios para disfarçar o gosto . Anis estrelado – Illicium verum provém de uma conífera.…

Alivia anemia, insuficiência hepática, cistite, reumatismo, gota. Combate gases e prisão de ventre. Espinheira santa (Maytenus ilicifolia) - folhas - gastrite, úlcera, cicatrizante, tônico, analgésico, anti-séptico, cicatrizante. Erva doce (Pimpinella anisum) - sementes - tosse, cólica intestinal, vômito, lactação, estimulante. Eucalipto (Eucalyptus globulus) - folhas, cascas - o chá das folhas ou cascas da árvore é antissépticopulmonar, intestinal, anti- asmático, hemostático,…