QUALIFICAÇÃO DO ALUNO EGRESSO DO CURSO DE COZINHEIRO SENAC/RS PORTO ALEGRE 2010

dando-me forças nos momentos mais difíceis; Em especial, agradeço à minha mãe Emilia Jiorge dos Santos, que além da vida, deu-me a educação pautada nos princípios da ética, humildade, respeito às diferenças e amor ao próximo, à minha tia Luci D. Jiorge que também participou de minha formação e muito investiu em meu desenvolvimento educacional; Agradeço também à minha irmã Ângela dos Santos, amiga, incentivadora e apoiadora de todos os projetos da minha vida; Quero agradecer à minha esposa, uma pessoa muito importante na minha vida e nesta caminhada por ter de coração me incentivado, apoiado e encorajado nos momentos que mais precisei; Aos meus colegas e amigos de trabalho que me incentivaram e deram força nos momentos difíceis desta caminhada; Também aos meus colegas de curso que me auxiliaram muitas vezes ao longo deste período; Agradeço aos professores e funcionários que muito contribuíram para esta conquista; Agradeço especialmente à minha orientadora Liliam Ramos da Silva pelo apoio, paciência, incentivo e confiança na realização deste trabalho. 6 Não há utopia verdadeira fora da tensão entre a denúncia de um presente cada vez mais intolerável e o anúncio de um futuro a ser criado, construído, política, estética e eticamente, por nós, homens e mulheres. Paulo Freire 7 RESUMO O presente trabalho tem por objetivo analisar se o curso de cozinheiro da Faculdade de tecnologia SENAC RS qualifica o aluno egresso. O conhecimento…

4 Norma jurídica: um fenô meno complexo, 113 4.2 Teoria dos conteúdos normat ivos ou dogmát ica das relações jurídicas, 116 4.2.1 Conceito dogmático de norma jurídica, 116 4.2.2 Tipos de normas jurídicas, 123 4.2.3 Sistema estático das normas: as grandes dicotomias, 132 4.2.4 Direito público e direito privado: origens, 133 4.2.4.1 Concepção dogmática de direito público e de direito privado: princípios teóricos, 137 4.2.4.2 Ramos dogmát icos, 140 4.2.5 Direito…