Pcmso De Cozinha

DE ALIMENTOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS Equipe: Luciano Ichuindt Vagner Lucas dos Santos Orientadora: Kelly Mari Pires de Oliveira Maringá 2005 CESUMAR – Centro Universitário de Maringá Curso – Gestão de Varejo Trabalho de Conclusão de Curso MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS

para as recomendações pertinentes e a proposição de medidas para a melhoria e controle dos riscos ambientais, como se pode observar no cronograma de ação anexo. Os dados obtidos nestas etapas serão prontamente encaminhados ao Médico Coordenador do PCMSO para subsidiar o seu trabalho de avaliação clínica e informar sobre os exames complementares, quando necessários, para o controle e monitoramento da saúde dos trabalhadores expostos a riscos cujos índices devam ser controlados…

Detectado. Não Detectado. COZINHA 02 Cozinheira, Meio Oficial ♦ Físico. ♦ Calor. 02 Auxiliar de Cozinha ♦ Físico. ♦ Calor. ♦ Umidade. 02 Auxiliar de Cozinha, Cozinheira. ♦ Físico. ♦ Umidade. Saúde Ocupacional PPRA - Programa de Prevenção de Riscos Ambientais RISCOS OCUPACIONAIS (Físicos, Químicos ou Biológicos) IDENTIFICADOS (Físicos, Químicos ou Biológicos) Auxiliar de Cozinha. ♦ Físico. ♦ Umidade. ♦ Ruído. COPA 01 Auxiliar de Cozinha. ♦ Físico. ♦…

De acordo com o ramo de atividade da empresa, deverá se enquadrar nas normas pertinentes: NR – 2(Inspeção Prévia) NR – 5(CIPA) NR-6(EPI) NR-7(PCMSO) NR-9(PPRA) NR – 11(Transporte, Movimentação, Armazenagem e Manuseio de Materiais). NR – 12(Segurança no Trabalho em Máquinas e Equipamentos) NR – 15(Atividades e Operações Insalubres - anexo 9) NR – 17(Ergonomia) NR – 23(Proteção contra incêndios) NR – 24(Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho) NR – 25…

para as recomendações pertinentes e a proposição de medidas para a melhoria e controle dos riscos ambientais, como se pode observar no cronograma de ação anexo. Os dados obtidos nestas etapas serão prontamente encaminhados ao Médico Coordenador do PCMSO para subsidiar o seu trabalho de avaliação clínica e informar sobre os exames complementares, quando necessários, para o controle e monitoramento da saúde dos trabalhadores expostos a riscos cujos índices devam ser controlados…

produção e um prédio de quarto andares para a administração . Atualmente a Mod Line tem 120 funcionários divididos nos setores de: administração,manutenção, metalurgia, marcenaria,montagem, perfilaria, pintura, painelaria, expedição, almoxarifado, cozinha, serviços gerais e meio ambiente. Em outras épocas esse número funcionários ja foi bem maior chegando a mais de 300 funcionários. Essa diminuição se deve a uma crise que até então se instala na empresa, mas apesar disso a Mod Line…

Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO) que deve contemplar: o reconhecimento e avaliação contínua dos riscos biológicos existentes, a localização das áreas de mais riscos, a relação contendo a identificação como nomes dos trabalhadores e suas respectivas funções e o risco que estão expostas, a vigilância médica aos trabalhadores que trabalham nas áreas de grande risco, e manter o programa de vacinação do trabalhador. Tanto o PPRA e o PCMSO devem estar à disposição dos…

para as recomendações pertinentes e a proposição de medidas para a melhoria e controle dos riscos ambientais, como se pode observar no cronograma de ação anexo. Os dados obtidos nestas etapas serão prontamente encaminhados ao Médico Coordenador do PCMSO para subsidiar o seu trabalho de avaliação clínica e informar sobre os exames complementares, quando necessários, para o controle e monitoramento da saúde dos trabalhadores expostos a riscos cujos índices devam ser controlados…

para as recomendações pertinentes e a proposição de medidas para a melhoria e controle dos riscos ambientais, como se pode observar no cronograma de ação anexo. Os dados obtidos nestas etapas serão prontamente encaminhados ao Médico Coordenador do PCMSO para subsidiar o seu trabalho de avaliação clínica e informar sobre os exames complementares, quando necessários, para o controle e monitoramento da saúde dos trabalhadores expostos a riscos cujos índices devam ser controlados…

proteger a saúde da população contra doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. As regras são voltadas aos Serviços de Alimentação, como padarias, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, comissárias, cozinhas industriais e cozinhas institucionais. Essas regras irão auxiliar os comerciantes e os manipuladores a prepararem, a armazenarem e a venderem os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, com o objetivo de oferecer alimentos saudáveis aos…