Pré-projeto

Objetivos……………………………………………………………………………...6/7 Público-alvo 7 Desenvolvimento da PAP………………………………………………………….…8 Avaliação e controlo de resultados………………………………………………….9 Conclusão………………………………………………………………………..….…9 -Parte 2- Prova Prática…………………………………………………………………..……..10 Avaliação e controlo de resultados……………………………………………..….11 Conclusão………………………………………………………………………….…11 Indice de figuras…….. Parte 1 Introdução “A prova de aptidão profissional (PAP) – é um projeto de realização obrigatória para a conclusão dos cursos profissionais, tendo uma essência transdisciplinar e integradora de todos os saberes e capacidades desenvolvidos ao longo da formação. A PAP consiste na apresentação e defesa, perante um júri, de um projeto, ligado a um produto, material ou intelectual, numa intervenção ou numa atuação, consoante a natureza dos cursos, bem como do respetivo relatório final de realização e apreciação crítica, demonstrativo de saberes e competências profissionais adquiridos ao longo da formação e estruturante do futuro profissional do formando. A Prova de Avaliação Final pretende ser, mais do que uma prova de avaliação de conhecimentos, uma oportunidade para os formandos desenvolverem um projeto pessoal, na área da formação, servindo-se das competências adquiridas ao longo do curso”. Como formando do 3º ano do curso profissional de restauração do agrupamentos do Cadaval, proponho como tema da PAP, realizar um workshop, cujo o tema é “Queijos Portugueses”, dos…

Ano: 3ºano Título: Cozinha Espanhola Tema: A Gastronomia nas diferentes províncias de Espanha Coordenador de Curso: Professor Orientador: Descrição do Tema: Na minha Prova de Aptidão Profissional (PAP) vou apresentar o tema: Cozinha Espanhola, abordando a sua origem, a sua história, a sua gastronomia, descrevendo alguns pratos típicos das províncias de Espanha. Estudar…

necessários * Estimativa de custo * Cronograma da programação do trabalho * Proposta de aplicação prática Agradecimentos Na elaboração do meu projeto de Aptidão Profissional tive imensa ajuda por parte dos professores e colegas de turma. Assim sendo queria agradecer ao meu professor e Diretor de Turma Júlio Nunes por se ter disponibilizado a ajudar-me; queria também agradecer à professora Joana Oliveira por me ter ajudado na elaboração deste projeto da PAP e…

encontradas no primeiro período 6 Soluções 6 5.Cumprimento do plano e eventuais reformulações do mesmo: 6 Conclusão 7 Introdução No âmbito da disciplina de PAP, foi nos proposto realizar uma Prova de Aptidão Profissional, onde devemos escolher um tema e desenvolver um trabalho para apresentar em Julho. Neste trabalho pretendo fazer quatro circuitos turísticos por quatro regiões demarcadas por queijos, destacando o queijo da Serra da Estrela, o queijo…

Cozinha Pastelaria Nome: Bruno Alexandre Torres Cruz nº: 1500 Ano: 3ºano Título: Cerveja Tema: Cerveja na gastronomia Coordenador de Curso: Cláudia Alves Pereira Professor Orientador: Victor Almeida; Cláudia Pereira; Ana Paula Martins. Descrição do Tema: Na minha Prova de Aptidão Professional (PAP) vou falar do tema principal…

final que se pretende obter 4 A metodologia 5 Materiais previstos para a utilização da preparação do Projecto. 7 Actividades a desenvolver com o respectivo cronograma 8 Tema e região O tema do projecto destinado a PAP é o prato regional de Mundão/Viseu (Assado de vitela com batatas). Enquadramento Para o enquadramento deste projecto foi sugerido os alunos no curso de restauração a gastronomia nacional portuguesa como principal tema para o trabalho de plano de…

Introdução Este projeto descreve a planificação do projeto que vou realizar, no âmbito da minha PAP – Prova de Aptidão Profissional. PAP consiste na apresentação e defesa, perante um júri, de um projeto, consubstanciado num produto, material ou intelectual, numa intervenção ou numa atuação, consoante a natureza dos cursos, bem como do respetivo relatório final de realização e apreciação crítica, demonstrativo de saberes e competências profissionais adquiridos ao longo da formação e…

alunos. Um muito obrigada também à minha família e amigos, por todo o suporte que me tem dado e principalmente à ajuda do Leandro Lopes durante todo o curso. Índice Introdução 2 Fundamentação Teórica 2 Beira Alta 2 Gastronomia da Beira Alta 2 Oliveira do Hospital 2 Almeida 2 Guarda 2 Fundamentação Prática 2 Carolo 2 Cabrito estonado 2 Castanhas de ovos 2 Fichas Técnicas 2 Avaliação Nutricional 2 Food Cost 2 Nota de Requisição 2 Considerações Finais 2 Bibliografia…

Nome do aluno: Cláudia Isabel Capucho Falcato Nº2 Turma: 12ºD Professora Orientadora: Jacinta Cuco 44386528511500 Nome do Projeto: Sabores do Alentejo. Identificação do aluno: Cláudia Isabel Capucho Falcato Ano: 12º Turma: D Nº:2 Tema do Projeto: Turismo Cultural. Local: Concelho de Reguengos de Monsaraz. Descrição do Projeto: 5.1) Fundamentação: O meu projeto baseia-se na realização de um roteiro turístico no Concelho de Reguengos de Monsaraz, que vai ser dedicado ao…

Capa P.A.P Índice Introdução A PAP – Prova de Aptidão Profissional é um projeto obrigatório em todos os Cursos Profissionais e consiste num projeto em que os alunos deverão demonstrar todos os conhecimentos adquiridos ao longo de toda a duração do curso, que terá por base várias disciplinas, e…