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AGRUPAMENTO DE ESCOLAS DE SAMPAIO

CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE TURISMO

RELATÓRIO INTERMÉDIO DA PROVA DE APTIDÃO PROFISSIONAL

TELMA REBOCHO 2014/2015

ÍNDICE

Introdução 4
Desenvolvimento 5
1.Trabalho desenvolvido no primeiro período: 5
2. Identificação dos saberes/conhecimentos aplicados no primeiro período: 5
3. Recursos que foram utilizados: 5
Recursos Materiais: 5
Recursos Humanos: 5
4. Identificação de problemas/dificuldade sentidas e soluções adotadas: 6
Dificuldades encontradas no primeiro período 6
Soluções 6
5.Cumprimento do plano e eventuais reformulações do mesmo: 6
Conclusão 7

Introdução

No âmbito da disciplina de PAP, foi nos proposto realizar uma Prova de Aptidão Profissional, onde devemos escolher um tema e desenvolver um trabalho para apresentar em Julho.
Neste trabalho pretendo fazer quatro circuitos turísticos por quatro regiões demarcadas por queijos, destacando o queijo da Serra da Estrela, o queijo Amarelo da região centro, o queijo de Azeitão da região centro sul, e o queijo de São Jorge dos Açores. Consiste em circuitos que se podem destinar a todos os turistas, tendo como objectivo conhecer os queijos, os monumentos e a gastronomia das regiões demarcadas por esses queijos.
Para tal, planeio organizar cada circuito com a duração de um fim de semana, onde os turistas ficam hospedados em hotéis diferentes em cada região, conhecendo a gastronomia típica, os monumentos e onde podem principalmente conhecer museus de queijos, fazer degustações de queijos e de vinhos para acompanhar e poderão também serem os próprios a fazer o seu queijo, acompanhados por profissionais.
Com o meu trabalho tenho o objectivo de divulgar através dos queijos as regiões onde são produzidos, dar a conhecer os vinhos, os monumentos e a gastronomia típica das regiões demarcadas, dinamizar o turismo a nível gastronómico e