A cultura da guariroba

Espaçamentos de plantio 5 Tratos culturais 6 Colheita 7 Comercialização 7 3. PRAGAS E DOENÇAS DA CULTURA DE GUARIROBA 8 4. PRODUÇÃO DE MUDAS 9 5. APROVEITAMENTO DA FITOMASSA 10 6. GUARIROBA EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS NO CERRADO 10 7. RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS COM GUARIROBA 12 8. RECEITA DE GUARIROBA 14 9. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 15 INTRODUÇÃO No Brasil várias palmeiras possui palmito comestível. A guariroba [Syagrus oleracea (Mart.) Becc.] é uma espécie da família Arecaceae (família das palmeiras). Dentro do gênero Syagrus estão as únicas espécies que apresentam palmito amargo, a guariroba (Syagrus oleracea Becc.) e o jerivá [Syagrus ramonzoffiana (Cham.) Glassmam], esta última natural da Mata Atlântica (FERREIRA, 1982 citado por PINTO,2009).Esta é uma palmeira nativa vegetação dos cerrados, encontrada nos Estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Tocantins e Distrito Federal. É conhecida regionalmente como guariroba, gariroba, gueroba, gueiroba ou ainda como coqueiro-amargoso, este último nome devido o sabor amargo característico do seu palmito, diga-se de passagem, muito apreciado na culinária regional, (NASCENTE et al., 2000). A guariroba é uma palmeira que possui estipe (caule ou tronco das palmeiras) ereto que pode atingir de dez a vinte metros de altura e de 20 a 30 cm de diâmetro. É uma planta monóica, ou seja,…

COQUEIRO GUARIROBA(Syagrus oleracea) INTRODUÇÃO A guariroba, Syagrus oleracea, é uma planta nativa do Brasil, ocorrendo frequentemente nos Estados da Bahia, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso do Sul e São Paulo. Apresenta como nomes comuns: pati-amargosi, coqueiro-amargoso, gueroba, guarirova, gueirova e amargoso, sendo que, das partes comestíveis, destaca-se o seu palmito ou broto terminal (BOVI & BORTOLETTO, 2000; BERBARI et al., 2008). A Syagrus oleracea Becc. Popularmente…

germinação de sementes provenientes de frutos verdes e maduros de Syagrus oleracea Becc. (Arecaceae), conhecida popularmente como guariroba. Para tanto, foram coletados frutos de guariroba nos municípios de Mineiros e Jataí (GO), mensurados e separados em cinco classes de tamanho (T1: fruto £ 4,300 cm; T2: 4,300 cm < fruto £ 4,833 cm; T3: 4,833 cm < fruto £ 5,367 cm; T4: 5,367 cm < fruto £ 5,900 cm e T5: fruto > 5,900 cm). Em câmaras de germinação tipo BOD, foram…

Comunicado 97 Técnico ISSN 1517-1469 Planaltina, DF Julho, 2003 Foto: José Teodoro de Melo Cultivo de Guariroba (Syagrus oleracea Becc.) em Sistemas Consorciados com Espécies Florestais no Cerrado A guariroba (Syagrus oleracea Becc) é uma palmeira importante na Região do Cerrado principalmente em Goiás onde é muito usada na culinária. Seu palmito, de sabor amargo, é usado em pratos típicos da região e, além de ser consumido in natura, já é industrializado e vendido…

Comunicado 97 Técnico ISSN 1517-1469 Planaltina, DF Julho, 2003 Foto: José Teodoro de Melo Cultivo de Guariroba (Syagrus oleracea Becc.) em Sistemas Consorciados com Espécies Florestais no Cerrado A guariroba (Syagrus oleracea Becc) é uma palmeira importante na Região do Cerrado principalmente em Goiás onde é muito usada na culinária. Seu palmito, de sabor amargo, é usado em pratos típicos da região e, além de ser consumido in natura, já é industrializado e vendido…

Comunicado 97 Técnico ISSN 1517-1469 Planaltina, DF Julho, 2003 Foto: José Teodoro de Melo Cultivo de Guariroba (Syagrus oleracea Becc.) em Sistemas Consorciados com Espécies Florestais no Cerrado A guariroba (Syagrus oleracea Becc) é uma palmeira importante na Região do Cerrado principalmente em Goiás onde é muito usada na culinária. Seu palmito, de sabor amargo, é usado em pratos típicos da região e, além de ser consumido in natura, já é industrializado e vendido…

FAMILIA ARECACEAE LUCIANA DE CASTRO VASCONCELOS • A família Arecaceae, anteriormente denominada Palmae, é constituída por um grupo de espécies genericamente conhecidas como palmeiras. • A palavra palma é de origem remota. Os povos itálicos aplicavam-na à tamareira (Phoenix dactilifera L.) da África Mediterrânea e do Oriente Médio. • As palmeiras são consideradas as aristocratas do reino vegetal, sendo denominadas pelos botânicos de “Príncipes das florestas”, dado o porte altaneiro e…

tererê) é feito com o mate menos moído e menos processado que o do chimarrão. A bomba tem furos maiores, e a bebida é servida na guampa, chifre de boi cortado. A tradição do Cerrado reserva surpresas como o empadão goiano, o arroz-de-****-rica e a pamonha salgada. O Pantanal, por sua vez, “esconde” pratos como a mojica de pintado do Mato Grosso e o furrundum, doce feito com o tronco do mamão.Em alguns lugares do Pantanal a carne de jacaré é consumida ensopada. A culinária do…

Sabe-se também que os sistemas agroflorestais constituem uma modalidade antiga de uso da terra, praticada há milhares de anos pelo homem do campo em todas as partes do mundo (Bertalot et al., 1994). As áreas degradadas e íngremes são encontradas com freqüência no Estado de Minas Gerais, sendo, portanto esta tecnologia de grande utilidade para agricultores do estado e é recomendada pelo serviço público de extensão rural em nível nacional. O Brasil é o maior produtor mundial de palmito…

Meio Biótico 3.2.1- Flora No município de Britânia as espécies predominante é Buriti, ingá, quaresmeira, cagaita, guariroba, pequi, mama-cadela, paineira, angico, jatobá, canela de ema, ipê. Estas são apenas algumas das mais conhecidas plantas nativas do Cerrado. Mas a região é pródiga. No Cerrado, existem mais de 10 mil espécies vegetais identificadas pelos cientistas. Cerca de 4.400 dessas espécies são endêmicas, ou seja, só existem nesta região. Muitas delas servem como base para…