Oxidação Dos álcoois

tubo 9 adicionou-se 2 mL de n-butanol, agitou-se o observou-se que nos tubos 7 e 8 ocorreu uma única fase, já no tubo 9 ocorreu duas fases. Isso se da pelo fato de que essas substancias apresentam um grupo OH que caracteriza essas substancias como alcoóis, esse grupo OH é polar, dessa forma tende a se solubilizar com água. Porem quanto maior for a cadeia carbônica que esta ligada a esse grupo OH a parte apolar da molécula predominara em ralação de interação (pois ocorre impedimento para…

PROPRIEDADES QUÍMICAS DOS ÁLCOOIS Introdução Os álcoois são compostos de fórmula geral R-OH. O grupo funcional que caracteriza os álcoois e fenóis é o grupo hidroxila (OH) ligada a um átomo de carbono. O grupo hidroxila confere ao álcool, as propriedades físico-químicas características de tais compostos. Se o grupo R for alifático, o composto é um álcool, mas se for um grupo arila o composto será um fenol. Nessa prática serão estudadas apenas as propriedades dos álcoois, utilizando os…

FLUXO DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA 20 28 3.7 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CACHAÇA 21 29 3.7.1 COMPONENTES SECUNDÁRIOS DA FERMENTAÇÃO E OBSERVAÇÕES PARA UMA CACHAÇA DE QUALIDADE: 22 30 3.7.1.1 ACIDEZ 22 31 3.7.1.2 ALDEÍDOS 23 32 3.71.3 ÁLCOOIS SUPERIORES 23 33 3.7.1.4 ÉSTERES 24 34 3.7.1.5 COBRE 24 35 3.7.1.6 METANOL 25 36 3.8 CONCEITOS DA CACHAÇA 25 37 38 4. MATERIAIS E MÉTODOS: 27 39 40 4.1 ÁLCOOL EM VOLUME 27 41 4.2 ÁLCOOL EM PESO: 27

propriedades químicas do composto (e muitas de duas propriedades físicas também). As funções orgânicas mais comuns são os alcanos (hidrocarbonetos saturados), alqueno, alquinos e hidrocarbonetos aromáticos (hidrocarbonetos insaturados), alcoóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, haletos de alquila e fenóis. Cada uma dessas classes de compostos apresenta reações químicas específicas que podem ser utilizadas para sua caracterização. O grupo funcional de um alceno,…

benzênicos. HALETOS: Os haletos ou halogenetos (derivam do nome grego halos - sal) são moléculas diatómicas dos elementos do grupo 17 da tabela periódica, ou seja dos halogéneos (flúor (F),cloro (Cl), bromo (Br), iodo (I) e astato (At))[1]em estado de oxidação -1. Suas características químicas e físicas lhe fazem ser parecidos do cloreto até o iodeto, sendo uma exceção o fluoreto. Podem ser formados diretamente desde oselementos ou a partir do ácido HX (onde X = F, Cl, Br, I)…

[esconder] 1 Obtenção 2 Nomenclatura 3 Ver também 4 Referências 5 Ligações externas Obtenção[editar | editar código-fonte] É obtido através da oxidação de álcoois primários em meio ácido ou de sua desidrogenação catalítica na forma de vapor em presença de metais como o cobre, a prata e a platina,1 ou da oxidação catalítica de vapores de álcoois por oxigênio do ar, igualmente na presença de cobre, prata ou platina aquecidos, como por exemplo, para o etanol resultando no etanal:4…

Na2CO3) ou meio neutro, formando diálcoois vicinais denominados glicóis. O oxidante brando mais usado é o KMnO4/NaHCO3, conhecido como reativo de Bayer. Em meio alcalino o KMnO4 é um oxidante brando, dando-se a seguinte reação: [pic] Exemplo de oxidação branda de alcenos: [pic] Em função da cor violeta da solução de KMnO4, a reação de Bayer pode ser aplicada para se distinguir um alceno do ciclano isômero; com KMnO4 em meio alcalino o ciclano não reage. [pic] Teste…

Bioquimica II 5° Semestre – Química Bacharelado Prof.ª Viviane Marques Relatório: Obtenção do Etanol Através da Cana de Açúcar Introdução O etanol, composto orgânico de fórmula molecular C2H5OH, pertence à classe dos álcoois. Ele não é encontrado espontaneamente na natureza, podendo ser obtido por diferentes processos a partir de diversas fontes. No Brasil, a biomassa é a fonte de maior significância, onde se destaca a cana-de-açúcar (sacarose) como matéria-prima. Nesse procedimento

possuem de 8 a 12 átomos de carbono, são muito utilizados na indústria de cosméticos na fabricação de perfumes sintéticos. Obtenção É obtido através da oxidação de álcoois primários em meio ácido ou de sua desidrogenação catalítica na forma de vapor em presença de metais como o cobre, a prata e a platina,[1] ou da oxidação catalítica de vapores de álcoois por oxigênio do ar, igualmente na presença de cobre, prata ou platina aquecidos, como por exemplo, para o etanol resultando no etanal:…

distância entre as moléculas é tão grande que não existe força de atração entre elas. Em estado líquido e sólido as moléculas estão muito próximas e a força atrativa pode ser observada. Funções Orgânicas Função Álcool São denominados álcoois todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura a hidroxila ( -OH ), que deve estar ligada a um átomo de carbono saturado. Função Fenol Os fenóis são compostos orgânicos que contêm o grupo funcional Hidroxila (-OH) ligado…