Oxidaçaõ De ácido Graxos E Excreção De Colesterol

leite bovino e por estar sendo acrescentado com maior freqüência à merenda escolar de escolas públicas. Palavras-chave: Extrato de soja. Fitoquímicos. Isoflavonas. Daidzeína. Genisteína. 3 Lista de Figuras Figura 1: Degradação dos ácidos graxos linoléico e linolênico pela ação da enzima lipoxigenase, liase e isomerase..................................................9 Figura 2: Informações nutricionais do extrato de soja................................................11…

Ajuda na absorção de ferro • Auxilia o organismo na resistência infecções Fontes: _ Frutas cítricas: limão, laranja, acerola, morango, caju, pimentão, espinafre, brócolis Vitamina E • Proteção contra a destruição oxidativa • Protege da oxidação todos os lipídeos e compostos relacionados a vitamina A • Atua na prevenção de certos tipo de câncer Fontes: _ Germe de trigo, amêndoas, avelã, _ Óleos vegetais: girassol, dendê, milho, soja, canola Zinco • É essencial para…

nordeste brasileiro em 9 19/05/2015 Nomenclatura e Função • RETINOL (álcool) – transporte e armazenamento da vitamina – na função reprodutora • RETINOALDEÍDO (aldeído) – ciclo visual e reprodução • ÁCIDO RETINÓÍCO (ácido) – diferenciação celular - crescimento Retinol oxidação Retinoaldeído oxidação Ác. retinóico FONTES ALIMENTARES • • • • • • • Frutas amarelo-alaranjados, Hortaliças verde escuras e amarelo-alaranjados, leite integral e seus derivados, ovos (gema), vísceras…

| 2. AST/GOT * Finalidade Sistema para determinação da Aspartato Amino Transferase (AST) ou Transaminase Glutâmico Oxalacética (GOT) em modo cinético. * Princípio A AST catalisa especificamente a transferência do grupo amina do ácido aspártico para o cetoglutarato com formação de glutamato e oxalacético. O oxalacetato é reduzido a malato por ação da malato desidrogenase (MDH), enquanto que a coenzima NADH é oxidada à NAD. * Amostra Soro ou plasma (EDTA ou Heparina).

relacionadas com doenças ou com a saúde nos rótulos dos alimentos. Aveia. Produtos com aveia são uma fonte dietética amplamente estudada de fibras solúveis b-glucan redutoras de colesterol. Há agora uma concordância científica significativa de que o consumo deste alimento vegetal em particular pode reduzir o colesterol total e a lipoproteína de baixa densidade (LDL), desse modo reduzindo o risco de doenças cardíacas coronarianas. Por isso, o Food and Drug Administration (FDA) outorgou…

de vitaminas - hipervitaminose - pode ser a conseqüência da ingestão, ou da administração exagerada de vitaminas. Classificação das Vitaminas Hidrossolúveis B1 B2 B6 B12 Biotina Ácido Pantotênico Niacina, ou Niacinamida, ou então, fator PP (PP de Previne Pelagra) Ácido Fólico C Bioflavonóides. Lipossolúveis A D E F K Doses Diárias Recomendadas (RDA) das Vitaminas* A D E B11 B3 B2 B1 B6 B12 C 1,0 mg 5,0 g 10,0 mg

urina, plasma ou soro. Os fotocolorímetros e espectrofotômetros são os instrumentos que efetuam as medições. Aliadas a esses instrumentos, estão às reações de identificação e caracterização de biomoléculas como carboidratos, proteínas, lipídios, colesterol entre outras, que no passado foram elucidadas e desenvolvidas por químicos e bioquímicos (HIRANTO et al., 2001, p.25). Neste contexto, a indústria farmacêutica construiu kits comerciais de análises que possibilitam chegar a resultados…

particularmente aquela localizada Rev. Nutr., Campinas, 13(1): 17-28, jan./abr., 2000 OBESIDADE: ETIOLOGIA, MORBIDADE E TRATAMENTO na região do quadril. Em pacientes obesos, o acúmulo de gordura intra-abdominal resulta aumento da liberação de ácidos graxos livres (AGL) na veia porta, elevando a síntese hepática de triacilgliceróis, aumentando a resistência à insulina e a hiperinsulinemia (Blumenkrantz, 1997). Segundo Defronzo & Ferrannini (1991), a hipertensão é decorrente…

Módulo de Bioquímica – Professora Daiane Ribeiro e Silva Conteúdo: Equilíbrio ácido – básico eletrolítico; Aminoácidos e proteínas; Enzimas; Carboidratos; Lipídios; Metabolismo; Vitaminas; Hormônios; Fotometria; Dosagens. Módulo de Bioquímica – Professora Daiane Ribeiro e Silva Conteúdo: Equilíbrio ácido – básico eletrolítico; Aminoácidos e proteínas; Enzimas; Carboidratos; Lipídios; Metabolismo; Vitaminas; Hormônios; Fotometria; Dosagens. MÓDULO DE BIOQUÍMICA MÓDULO DE BIOQUÍMICA

calor. Com isso, participa ativamente no controle de temperatura, seja intracelular ou corpórea. Mineral Cobre Cloro Flúor Funções Participa da formação da hemoglobina, da melanina e de enzimas respiratórias. Age junto com o sódio e forma o ácido clorídrico estomacal. Participa do fortalecimento de ossos e dentes. Carboidratos São formados por Carbono, Hidrogênio e Oxigênio. São utilizados como fontes de energia pelos organismos vivos, existindo também carboidratos com função…