O Que é Higienização

Grupo 1 | Grupo 2 | Grupo 3 | Grupo 4 | É o que é capaz de mover o individuo e a leva a agir de forma a atingir um objecto e produzir um comportamento orientado, para um determinado objectivo. | A motivação é aquilo que leva os indivíduos a fazer qualquer coisa com esforço, dedicação, energia e prazer. O grau de sucesso no desempenho de tarefas depende da motivação de cada um, cada individuo é motivado de forma diferente de acordo com os diversos tipos de vida e momentos. | Motivação e…

O tecido muscular, originado do mesoderma (folhetoembrionário), constitui os músculos, está relacionado ao mecanismo de locomoção e ao processo de movimentação de substâncias internas do corpo, decorrente à capacidade contrátil das fibras musculares em resposta a estímulos nervosos, utilizando energia fornecida pela degradação da molécula de ATP. As células desse tecido são caracterizadas pelo seu formato alongado, uma especialização é a função de contração e distensão das fibras musculares,

RIFT De corpo e alma Introdução Este trabalho foi realizado no âmbito da disciplina de Controlo de Custos e queremos transmitir a nossa ideia de um espaço de restauração, assim como todo o seu conceito envolvente. Esperemos que o achem interessante, pois é um resultado de dedicação, empenho e criatividade. Localização e espaço O Rift é um restaurante situado na zona do douro, mais concretamente em Armamar. O restaurante é todo ele uma lembrança rústica da terra. A…

VOCÊ FAZ MISSÕES? Ver Contexto: Como em um programa de Televisão o narrador faz o tipo Apresentador, com interrupções durante a “reportagem”, explicando e anunciando a cena seguinte. A estória enfoca a negligência do “IDE” de Jesus e o amor ao dinheiro de uma cristã com “muitos anos de igreja”. 07 Personagens: - Narrador/Apresentador - Gaby - Amiga - Enoque - Comparsa de Enoque (de menor) - Balconista 01 - Balconista 02 NARRADOR: Boa noite, ouvintes

Forma de mercado Na economia as estruturas de mercado ou formas de mercado descrevem os mercados e seus componentes, definindo a capacidade e a possibilidade de se operar tais em concorrência ou não no mercado. O estudo das formas de mercado avalia o tamanho e a capacidade que tem uma empresa para deter poder de mercado e definir o preço de um produto homogêneo. Às vezes as condições para a deter poder de mercado são restritas, existindo muito poucos mercados com o pleno poder.…

EPIDEMIOLOGIA, SURTOS E TOXINFECÇÃO. ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS O perfil epidemiológico das doenças transmitidas por alimentos no Brasil ainda é pouco conhecido. Somente alguns estados e/ou municípios dispõem de estatísticas e dados sobre os agentes etiológicos mais comuns, alimentos mais frequentemente implicados, população de maior risco e fatores contribuintes. Distribuição geográfica – é universal. A incidência varia de acordo com diversos aspectos: educação, condições socioeconômicas,

A QUALIDADE DO ÓLEO DE FRITURA EM FOOD SERVICE Janine C. Boccato Engenheira de Alimentos Serviço Técnico da Divisão 3M Food Service A fritura é basicamente um processo de desidratação (ou de secagem) em que o óleo serve como meio de transferência de calor para o alimento, conferindo aos produtos as características de odor e sabor. Além disso, o óleo também é um ingrediente do produto frito. Por isso, é de fundamental importância que o processo de fritura dos alimentos seja cuidadosamente

ambiental ou de deficiente manutenção equipamentos 3 1 20-09-2012 OBJECTIVO: A higienização deverá, assim, assegurar a eliminação das sujidades visíveis e não visíveis e a destruição de microrganismos 4 ETAPAS DO PROCESSO DE HIGIENIZAÇÃO DEPENDEM Do processo de fabrico; Do tipo de produto; Do tipo de superfícies; Do nível de higiene requerido; Higienização = Limpeza (L) ou Higienização= Limpeza + Desinfecção (L+D) 5 LIMPEZA 6 2 20-09-2012…

1 - OBJETIVO Estabelecer critérios para controle, manutenção e higienização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s), cuja utilização é obrigatória por funcionários, visitantes e contratados. 2 - RESPONSABILIDADES 2.1 - De todos os funcionários o Providenciar a limpeza de EPI’s sob sua responsabilidade (uso pessoal); o Reportar ao superior, ou ao Depto. de Segurança, quaisquer defeitos ou dúvidas quanto à utilização de EPI’s. 2.2 - Do Departamento de Segurança o Estabelecer/rever

PROCESSO DE HIGIENIZAÇÃO DE GARRAFAS 1. Objetivo - Explicar como funciona o processo de higienização de garrafas; - Apresentar quais são os produtos utilizados na higienização; - Determinar quais são os requisitos e padrões de qualidade da limpeza final; - Verificar possíveis ocorrências causadas por uma má higienização. 2. Introdução A higienização da indústria no ramo de bebidas, envolvendo o local de processo, equipamentos utilizados e manipuladores é uma condição fundamental para